京料理展示大会

明日、明後日は前に御伝えいたしておりました京料理展示大会が京都勧業会館・みやこめっせで開催されます。
ぼくは、魯山人の鉢三点に、京都のお正月の料理やお菓子を盛り付けて、『淑気』の雰囲気を出してみようと考えております。
たくさんの京都の名店の料理が並んで、様々なイベントや販売等々もございますので、是非お運び頂き、お楽しみ下さいませ。

古いものに恋をして。

千葉望先生の【古いものに恋をして。２ 好きを生きる女性たち】(里文出版)が前作の【古いものに恋をして。～骨董屋の女主人たち】の姉妹編として刊行されました。
ぼくも骨董をはじめとして、伝統的なもんが大好きです。『ほんまもん』は、時代が移り変わってもその輝きは失せることなく、いつまでも光り続けています。古いものに魅せられ、それを生業としてきた女の人十人が語っておられます。それぞれとっても興味深いお話で、大層勉強になりました。

ご馳走レシピ

この度、PHP研究所より出版されます【京都の人気料理人が教える簡単！ご馳走レシピ 京の食倶楽部編】では、日本料理、おばんざい、イタリアン、フレンチ他29店の料理人達が、御家庭でお手軽にできる料理を紹介しております。
是非、御参考になさって、御家庭での御献立に取り入れてみてはいかがでしょうか。
価格は一冊\1,350円(税別)となっております。きっとお役に立つ事と思われます。