キュヴェ タカ/cuvee taka 「酔哲湘南日記」

新鮮な山海の恵みを肴に酒を吞み、読書、映画・音楽鑑賞、散歩と湘南スローライフを愉しんでいる。 

憎っきアニサキスを秒殺

2024年03月15日 | Weblog
妻は1時間ほどで痛みが取れたがまだ気持ち悪いと云っている。
アニサキスは胃壁を破って外へ出ようとするときに毒を出し、それで痛むんだと妻は云っていたが、前回は胃壁に入り込んだ虫を鉗子で引っ張り出してもらったそうだ。
JA湘南へは遅れていったが、お客が少なくて菜花、新玉葱、スティックブロッコリーを買って、帰りに八光遊園地で運動をして帰ってきた。

昼まで総会資料をExcelからWordに変換したりしていたら、いい匂いが漂って来て、昼飯に呼ばれたら、おろし蕎麦と新玉葱と烏賊の天婦羅とかき揚げが出来ていた。
朝助けてもらったから好物のおろし蕎麦と天婦羅を作ってくれたとのこと、有難いねえ。
憎っき烏賊を天婦羅に揚げてあったが、刺身用の烏賊なので歯応えがあった。
アニサキスは酸にめっぽう強いが熱には弱く100℃で1秒で死に絶える。
具合が悪いのに作ってくれたので、蕎麦も天婦羅も何時になく美味かった。

プレシネはジョン・ウェインとウイリアム・ホールデンが南北戦争の北軍の大佐と軍医に扮する「騎兵隊」だったが、途中少し居眠ったが、面白い映画だった。
南部の富農の娘に扮した女優のコンスタンス・タワーズが酷く綺麗だった。

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