スマイルレシピ～かぼちゃトースト～

エブリーおおさきさん掲載の今月のサクッと簡単スマイルレシピは　

『ベーコンとかぼちゃのトースト』



かぼちゃの煮物やサラダをつぶしてのせても　チーズをのっけても

秋のブランチにおすすめです

作り置き 春雨炒め

姪の家で　おかず作り

ピーマンを使って　春雨炒めを作りました。

作りながら・・・春雨サラダも食べたくなりました

基本の家庭料理～ちらし寿司～

基本の家庭料理レッスン　おもてなし4回目

『ちらし寿司』『かぼちゃのそぼろ餡かけ』『あさりの潮汁』

基本の家庭料理スタート時は　お子様と一緒に受講いただいていましたが、
最近はママお一人でお越しになることがほとんど。

ママは集中してレッスンを受けることができますが、
お子さんの成長にママも私も　ちょっとサビシイです

生徒さんの声

ちらし寿司とてもおいしかったです。ひな祭りには作ってあげれるといいな～


　12回の基本の家庭料理レッスン終了おめでとうございます
　　　ちらし寿司とっても美味しく出来上がりましたね
　　　まだお子様が小さいので同じように作るのは大変なので、一気に作らず
　　　椎茸の甘煮、酢ばすなどを数日前に作ったり、市販のものを取り入れたり
　　　しながら、楽しんで作ってみてくださいね。

今月の野菜満喫レッスン♪

『鶏とごぼうの甘辛揚げ』



山口県の学校給食から広まった『チキンチキンごぼう』というお料理です。
むね肉の唐揚げをしっとり作る方法、タレの量を控えて（塩分控えめ）でも
満足の味に仕上げる方法を教えます

『里芋の田楽』



里芋は皮付きの茹でてからむくので　手が痒くなる心配もありません。
菊花の甘酢和えを添えてさらに秋らしく。酸味の全体のバランスをとってくれるので
プラスしてみて良かった

『ほうれん草と人参の白和え』



『さつまいもチップス』



鶏肉を油で揚げたので　さつまいものオーブンで焼きカロリーオフに

生徒さんの声

とり肉はムネ肉なのにしっとりで柔らかくおいしかった。
酒と水の効果すごいですね
秋の味覚満載でどのメニューもおいしかったです。

セリ入り ラーメンのCM

９月ですが、CM撮影のお手伝いをさせていただきました。

11月に入り東北放送さんで流れてます。

が、なかなかタイミングが合わないので
You Tubeでぜひ　みてみて。

マルちゃん正麺「ガリバタ肉野菜正麺　宮城篇」


見慣れた場所と見慣れた箸置きチェックです

９月にセリを手に入れるため　名取の三浦さんに相談させていただき
感謝です。