名取・三浦さんちのセリ

名取の三浦さんちのセリです



４月に退職された方の　『お世話になりました会』

コロナの緊急事態宣言で４月、８月と２度の開催予定が延期になり
やっと開催することができました。

ほやを使ったの商品開発のメンバーの集まり



三浦さんから、ほや水と生のセリを和えるといいよと教わったので
ほや水の代わりに　冷凍へそほやの汁でセリを和え、へそほやと一緒に
召し上がっていだだきました



我が家定番のカクテキの素で漬けた大根をセリ和え

やっぱり　せり鍋



野菜満喫レッスンでも紹介しましたが、具は鶏肉とセリとかぶのみ。
味付けは　昆布出汁、酒、塩、薄口醤油　のみ

今日は一段と　旨かった

セリ根っこ　と　七ツ森ミニ椎茸の天ぷら





メーカーさんご持参の　ほや卵

他にも　煮物、サラダ、ほや雑炊　などなど　久しぶりに腕をふるいました。

みなさんとの楽しい食事会ができ、楽しかった

このままコロナが落ち着いてくれるといいな