和食の定番おかず

『筑前煮』『ひじきの炒り煮』『おから炒り』

皆さんは　どれが好きですか？

私は　ダントツ『おから入り』です

子供の頃、ひじきとおからは食卓に並んでいた記憶がありますが
筑前煮、肉じゃがは　出なかったな。

おからのことを　卯の花　といいますが　どんな花かと　調べたことがなかった

こんな　白くて小さい花だそうです。　リンク貼ります。

うつぎの花

で　リンク先にも　書いてありますが

唱歌『夏は来ぬ』の　う～のはな～の♪　うのはな　だそうです。