田楽みそに柚子のせました。

野菜満喫レッスン　

旬の野菜を使った料理をご紹介していますが、里芋料理はいかが

面倒な皮むきは　茹でてから。つるっ剥けて、手も痒くなりませんよ。

田楽みそには柚子の皮をのせました。　ごまに使用かと思ったのですが
白和えにごまを使うので　里芋に柚子です