今日は、秋晴れの良いお天気でした。ここのところ多忙で、庭や畑のことがお留守になっています。
庭の隅にある金柑の木、今年は初めてたくさんの実をつけていました。
この金柑は、種なしで丸ごと全部食べられます。今日も2，3個つまみました。
畑の春菊と小松菜は、ここのところの
雨で美味しそうに育っています。
忙しくて手をかけていないので、虫たちが喜んで食べていて、穴だらけです。
春菊は、
お汁や茶碗蒸しのの青味に使うのみ、柔らかいうちに お浸しを作って食べたいのに、なかなかできません。
いろいろと忙しくて時間がないのに、今日は西条柿が到着したので、また吊るし柿を作りました。
そして、皮がもったいないので、取りあえず干すことに・・・。
柿の皮の利用法をまた調べてみなくては・・・。
