先日、
boss さんから戴いた山桃の果実をシロップ漬けにして絞り裏漉ししてアイスクリームの出来上がりです。
ヤマモモの記事
ヤマモモの特徴でもある甘酸っぱさが爽やかでこれからの季節のデザートにグー♪
茅bouではこのヤマモモとこってりバニラアイスとのコラボでこのように。
山桃の果実はデリケートで取り扱いが難しく市販されてない為、中々手に入らず貴重ですがアイスクリームとして戴けていいね♪
もう一つデザートといえばケーキもあるよ～。今日はラムレーズンとチョコバナナの2種類ですがココアとラムって濃厚で相性がいいので定番入り♪
