新しょうがの佃煮

九州地方は大変な豪雨だとか・・・心配です。

以前ブログ友達の　そよ風君　が新しょうがが出始めた頃、佃煮にされたのを紹介されていて佃煮にしたことがないのでどんな味になるか興味津々でお安くなったところで作ってみました。




夏の食欲のないときは（殆どないのですが・・・）こんな佃煮であっさりとね。
一度茹でこぼしして、しょうゆ・酒・みりん・蜂蜜も加えて煮詰めるだけです。

こいつも1年に一度は食べてやらないとね♪最近は生のまま食べたりジュースにも
出来る品種が出回ってるとか。






皆さんはもう食べた？