最近、ニューヨークの知り合いの子供がラーメン屋を開業しました。
日本人夫婦の息子3人で始めたようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ec/a6a31bb9c1c11b41464bb8701921db36.jpg)
店の名前は「黒ひげ」
場所はマンハッタンの西、フォート・リーのすぐ南、クリフサイドで日本人も多い所です。
ニューヨークは今ラーメンがブームで新しい店も続々とできています。
ニューヨーク周辺で約100軒あるそうです。
私がいた頃は「サッポロ」、「どさん子」など、10件くらいでした。
ニューヨーク州の日本食レストランの軒数は、2010年が1,439軒で、2000年(523軒)の2.75倍に増えています。
全米の約1割にあたり、1番多いのはカリフォルニア州の3,963軒。
ニューヨーク州は広いが、日本レストランが多いのはニューヨーク市周辺だと思います。
飲食業界は生き残るのが大変で、絶えず新しい店がオープンし閉店したりしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/fb/e4770c0b87c7b7dcb69ca0ab5b1a8cb8.jpg)
ニューヨーク州(ピンクの部分)
ニューヨーク市周辺(青丸):ウエストチェスター、ロングアイランド西部、ニュージャージー州のフォート・リー周辺、コネチカット州の南などを含む
ニューヨーク市(赤丸)
「5、ニューヨークって何処?」を参照
日本人夫婦の息子3人で始めたようです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/ec/a6a31bb9c1c11b41464bb8701921db36.jpg)
店の名前は「黒ひげ」
場所はマンハッタンの西、フォート・リーのすぐ南、クリフサイドで日本人も多い所です。
ニューヨークは今ラーメンがブームで新しい店も続々とできています。
ニューヨーク周辺で約100軒あるそうです。
私がいた頃は「サッポロ」、「どさん子」など、10件くらいでした。
ニューヨーク州の日本食レストランの軒数は、2010年が1,439軒で、2000年(523軒)の2.75倍に増えています。
全米の約1割にあたり、1番多いのはカリフォルニア州の3,963軒。
ニューヨーク州は広いが、日本レストランが多いのはニューヨーク市周辺だと思います。
飲食業界は生き残るのが大変で、絶えず新しい店がオープンし閉店したりしています。
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ニューヨーク州(ピンクの部分)
ニューヨーク市周辺(青丸):ウエストチェスター、ロングアイランド西部、ニュージャージー州のフォート・リー周辺、コネチカット州の南などを含む
ニューヨーク市(赤丸)
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