いただき物２☆牡蠣

四国方面では、はじめの一音にアクセントをつけて言う”カキ”は、貝の牡蠣ではないんですね。柿の木の柿。学生時代そう聞きました。
私の地方ではそれは牡蠣のことなんですが。

母のところからのおすそ分け。
叔父から。厚岸湾産殻付きの牡蠣でした。広島の牡蠣より大ぶりなのか特徴。
生で、レモンをかけて食す。おいしかった～。

ところで、タイスの瞑想曲の楽譜が届きました。
この曲１ページしかない！

いただき物☆ケーキ

ケーキを頂きました。
甘さは控え目でも濃厚な味。ちょっと大人の味です。”赤いリボン”という洋菓子屋さんのものです。

正面手前の白いのは、ミルクババロア。（kao好み。）その後ろのいちばん左、ピンクのはココア入りスポンジケーキの上にハスカップのババロアがのっていて、酸味が強い。（私好み）その右にチーズスフレ（葉月製よりずっとフワフワ）チョコレートケーキ（濃厚）イチゴのタルト・・・夫はイチゴのミルフィーユと、イチゴのショートケーキをすでに食べていて…。他にもいろいろ。母たちもモンブランなどを食べました。写真、おいしそうにみえるかどうかはちょっと・・・。


・・・・洋菓子屋さんのショーウインドウを眺めるのって夢一杯になります。
たくさん頂き、思わずパチリ（もう、”パチリ”なんていわないのかしらね）
”赤いリボン”はチョコレートも、とてもおいしいそうなので、遠いけれど行こうかな。
私が作るケーキはそれこそ、”素朴”ですが、最近見たHP、本格的な洋菓子を作るのがご趣味の、あるお方のはうっとりするほど美しい！すごいなと思いました。

…使い始めたバイオリンの写真、撮ってない。