お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

会社員時代(若かりし現場工事時代)の仲間と・・・彌助鮨にて

2021年12月22日 09時15分11秒 | お茶屋

会社員時代(若かりし現場工事時代)の仲間と・・・
一緒に釜の飯を食ったのは、38年前・・・
若かりし頃にタイムスリップしたようなバイタリティで盛り上がりました・・・
(但し、体はついていかないでしょうけどね)。
森本、彌助鮨にて・・・
のどぐろ、白子の天婦羅、香箱かに、寿司三昧・・・
好きな地酒も持ち込んで・・・
夜が更けました!

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当店の忘年会・・・少人数ですので静かに・・・小松市の一軒宿「赤穂谷温泉」・・・女将の遺影と一緒に、一年の労をねぎらいました。

2021年12月19日 13時08分30秒 | お茶屋

年末も押迫りましたが・・・土日で、当店の、ささやかな忘年会に行ってきました。 
コロナ渦ですので注意して・・・大人5人の少人数で、静かに・・・
今年は、小松市の一軒宿「赤穂谷温泉」。
旅館到着時には、空も一瞬晴れて、部屋から満月前日の月が煌々と輝いていました。
お食事は、女将の遺影とともに・・・一年のねぎらいと感謝を込めて。
鴨鍋が美味しくて・・・ついついお酒も進みます。
温泉は、100%天然温泉と露天風呂・・・
身も心も開放的で癒されます!
夜から雪がチラチラ・・・中庭の木々は雪の花が咲いたように綺麗で・・・
まるで、桜の花が満開のように見えました。
皆さんに支えられながらですが、
ささやかでも、こうして楽しく飲めるシアワセに感謝しています。

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来た!来た!本格的な冬・・・風が凄いですが、積雪は薄っすらと・・・

2021年12月18日 08時57分54秒 | お茶屋

来た!来た!本格的な冬・・・
強風で、店の看板やのぼり旗も倒れました・・・
風が凄いですが、積雪は薄っすらと・・・
北陸の冬です。
山の家でも、まだ道路は積雪なしですが、草むらなど白くなりました。
小さいながらも・・・初つらら・・・

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ご近所の女将の知人から・・・心こもった手書きの絵葉書届きました。

2021年12月15日 19時28分31秒 | お茶屋

女将が存命中から仲良くしていたご近所の知人から・・・
心こもった手書きの絵葉書届きました。
今頃は・・・お世話になった友人たちを空から見ているのだろうか・・・

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今日は、澄み渡った青空の一日・・・山の家からの白山遠望と青空に映える南天の実・・・

2021年12月14日 16時55分26秒 | お茶屋

今日は、澄み渡った青空の一日・・・
山の家からの白山遠望と
青空に映える南天の実・・・
明日から寒くなりそう・・・です。

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知人からの発電機修理依頼・・・こりゃ酷いわ・・・

2021年12月12日 18時27分03秒 | お茶屋

山の家の車庫の前に・・・古い発電機が置かれていた・・・
後で連絡あり・・・知人からの発電機修理依頼でした。
しかし、フレームも朽ち果てていて・・・こりゃ酷いわ・・・
日曜日だったので、じっくりと、まずエンジンから取り掛かりました。
エンジンの中は綺麗だったので、助かり!
リコイルが動かなかったので分解メンテ、
スパークが出なかったので、点火プラグの交換と、起動スイッチの分解清掃、
一番大事なキャブレターの分解清掃・・・
エンジンオイルを交換して・・・無事起動しました。
フレームはボロボロだったので、友人の鉄工所にお願いして、
新たにフレームを作って頂きました。
夕方には、無事エンジンも掛かり、電気も大丈夫になりました。
古いものですし、とりあえずこれで良しとします。
何処に保管していたらこんな酷いことになるのか・・・
もっと機械を大切に保管してほしいものですね。


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小型除雪機・・・店に配備しました。

2021年12月11日 18時02分54秒 | お茶屋

来週から少し冬型・・・の天気予報です。
冬に備え、店に、小型の除雪機を持ってきました。
除雪機は配備したけど・・・
できたら、今冬の稼働が少ないことを願ってます。

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自分では買えない・・・大きな「加能ガニ(ズワイガニ)」、ご相伴に預かりました。感謝!

2021年12月10日 21時15分38秒 | お茶屋

自分では買えない・・・大きなタグ付き「加能ガニ(ズワイガニ)」、ご相伴に預かりました。
次女のご主人が頂いた・・・のですが、あまりのも大きいので・・・
一緒に食べようっとお誘い頂きました。
あの、500万円の初値を付けて話題になった、珠洲市蛸島漁港産です。
さすがご贈答用・・・大きさといい、中身がぎっしり詰まっている高級品。
一緒に入っている雌の香箱ガニも立派なものでした。
一人住まいのしんちゃんとしては、自家用にはなかなか買えない上等品。
次女夫婦と孫に感謝!

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今夜の三日月と木星・・・

2021年12月09日 20時33分54秒 | お茶屋

今日は日中、穏やかな一日でした。
夜、お通夜の帰り・・・あまりにも空が澄んでいて、
三日月と、その右上に木星が煌々と輝いていました。
(明るい点にしか見えませんが・・・)
望遠鏡があったら、木星とその4大衛星(ガリレオ衛星)が見えただろうなぁ~。

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年末商戦に向け・・・加賀棒茶の焙煎作業・・・

2021年12月08日 13時01分50秒 | お茶屋

年末商戦に向け・・・加賀棒茶の焙煎作業・・・
NHK朝ドラをまねて・・・
「おいしゅうな~れ!おいしゅうな~れ!」っと、
気持ちを込めて・・・
約160kg焙煎・・・
香ばしい香りの加賀棒茶が仕上がりました。

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