自宅のお茶の木の花が真っ盛り、ハチも密を吸っています。

今の季節、山の家の庭に植えている

お茶の木・・・花が真っ盛りになりました。

お茶の花は、今頃から咲いて、雪が降る頃まで

順番に咲きます。

葉の蔭に、下向きにひっそりと咲きますので、

目立たないため、見ることが少ないかもしれませんね。

でも、お茶の木が花を咲かせ、実を付けるのは、

栄養分が少なくなると、子孫を残そうと

するためだそうです。

そういえば茶畑のように、肥料をやっていないし、

自然に任せてあるので、養分足りないぞ～っと花を咲かせるのかも。

まあ、お茶の木は結構強く、めったに枯れる事はありませんので、

あまり心配はしてませんが・・・。

秋の爽やかな晴天のため、ハチも気持ちよさそうに

茶の花から蜜を吸っていました。

このハチ・・・蜜蜂ではないようです。

スズメバチでもないし・・・、クマバチの一種だろうか？

昆虫には詳しくないので分かりません。

近づいて写真を撮りましたが、人を攻撃するような

ハチではないようです。

護国神社の秋の大祭で奉仕活動です。

今日は、石川護国神社の秋の大祭の日。

（２４時を過ぎて、日が変わっちゃった・・・）

しんちゃんの入っている県茶業組合では、

長年大祭の日に湯茶接待のボランティアをしています。

秋本番に入り、晴れてはいたが風が少し冷たい感じでしたので、

我々の淹れる暖かいお茶に、参加者から

「暖かくてい、美味しい」と評判。

中には、

「にいちゃん、もう一杯もらえんかね」とお変わりする人も。

ボランティアは茶業組合の青年部を中心にお世話をいたしましたので、

しんちゃんは（ちょっと年上なので・・・）写真撮りに勤しんでいました。

戦後６５年も経つと、毎年参加者の高齢化が目立ち、

慰霊に訪れる遺族の人数も少しずつ減っているようです。

お米・塩・棒茶のセット・・・発売日なのに早速ご購入いただきました。

しんちゃんが毎日楽しみにしている、

「チョキチョキおじさんの、あれこれよもやま話」のブログで

親交のある、美容室パークレーンさまが

お二人おそろいで、しんちゃんの店に寄っていただきました。

前から依頼されていた、しんちゃんの作った山間のコシヒカリを

受取にドライブがてら、白山市から、わざわざしんちゃんの店まで

足を伸ばしていただきました。

久しぶりのお顔を拝顔し、楽しいお話に夢中になりました。

ちょうど、今日から限定発売した、

「新米と天然塩と加賀棒ほうじ茶のおにぎりセット」の

発案秘話？を話題に盛り上がって話していたら、

早速、遠方のご親戚に送りたいと

第一号の１セットをご購入いただきました。

ありがとうございました。

また、先週地元新聞で話題になった、

津幡町の小豆（あずき）の茶もサンプル試飲していただきました。

こちらはまだ発売前（１０月３１日発売）でして、

しんちゃんの店の工場で今日から製品に仕上て行くところですので、

これまた、タイミングよく試飲していただくことができました。

面白いもので、チョキチョキさまがお帰りになった後、

市内のお客様から、

「今、HP見たんですが、お米・塩・棒茶セット、広島県まで

送っていただけますか？」

と、第二号のご注文をいただきました。

今日の発売なので、まだそんなにPRしていないのに、

第一日目から売れるとは・・・ネットは凄い！

それとも、チョキチョキさまの笑顔が福をもたらしてくれたのかも。

感謝です。

でも、このセット・・・２０セット限定のため、

すぐ無くなりそうなので、消極的？にPRしようか・・・な。

天然塩を使った新米のおにぎりは如何？香ばしいかが棒茶と一緒に。

しんちゃんの作った、山間の「コシヒカリ」。
「美味しい」と評判をいただき、以前から頼まれている、
個人予約で、ほとんど捌きましたが、
なんとか、１袋ちょっと余裕ができましたので、
みなさんにお裾分け！

折角美味しい新米ですから、
やっぱりホッカホッカのおにぎりでしょう。

おにぎりの塩にも拘って、
奥能登、珠洲市で今でも細々と伝統を守っている
「揚げ浜塩田」の塩をお取り寄せ。
天然ミネラル一杯で、味わいは抜群。

そして、香ばしい香りが漂う、しんちゃん自らが
自家焙煎した加賀棒茶、「特上加賀棒ほうじ茶」で一服。

この３つをセットにしてお届けいたします。

◎新米を味わうなら、これだ！「塩むすびセット」
　炊き立ての新米と天然塩で作ったおむすび・・・
　そして、あたたかい棒ほうじ茶・・・
　日本人に生まれた幸せを感じるひと時をお届けします。

・山間のコシヒカリ（精米２ｋｇ）
　－店主自ら山間の湧き水で作った新米
・能登揚げ浜塩田の塩（５００ｇ）
　－自然のミネラルたっぷりの奥能登天然塩
・特上加賀棒ほうじ茶（２００ｇ）
　＝自家焙煎で仕上げた、最上級の加賀棒茶

◎１セット、３，０００円（税・全国送料込み）で、
　２０セット限定発売！無くなり次第終了です。

お問合せは、電話、メール、FAXで直接お受けいたします。
電話、FAXは、HPを参照。
メールは、ocya-ya@azumaen.jp

武蔵・彦三山海まつりにお茶サービス出店

爽やかな秋日和になった金沢。

あちこちで、いろんなイベントが行われていました。

しんちゃんの入っているお茶の組合も、

金沢の武蔵・彦三の山海まつりに出店。

美味しい伊勢茶と加賀棒茶の無料サービスで

汗を流しました。

アルバイトで絣を着た茶娘にもきていただき、

大変盛り上がりました。

この地区は、美味しい金沢の台所「近江町市場」

もあり、山海の食べ物で大変な賑わい。

朝の某TV局でも人気者の、ズーミン人形も来て、

子供たちに喜ばれています。

そして、午後３時頃には、お茶を提供するお湯も無くなり、

無事終了！

・・・・っと思いきや、

ちょっと目が離れた隙に、組合の金が入っている

箱が無くなっている！

組合員数人がいましたが、お客さまの相手をしている

間の出来事。

何処を探してもないので、慌てて警察に届け出て、

その後１時間に渡り現場立会い。

トホホな結果にガックリ！

会計担当のしんちゃんの責任です。

おそらく現金は出てこないでしょう。

三りんぼうの日になりました。
当分立ち上がれそうも無い・・・

皆さんも、団体のお世話をするときには

くれぐれも、現金関係には目を離さないように！

石川の農林漁業まつりに、当店の加賀棒ほうじ茶を展示してます。

昨日は、しんちゃんお店が産業展示館のフェアに出店していましたが、

今日と明日（１６日、１７日）は、同じく産業展示館で行われている

「石川の農林漁業まつり」に、しんちゃんの店の

加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を展示しています。

場所は、「石川県ふるさと認証」食品の紹介コーナーで、

能登・加賀のふるさと認証を受けている食品が並べられており、

県のPRコーナーです。

この農林漁業まつりは、県内のいろんな山海の食材が

出店しており、特に食関係の所は、何処も人だかりです。

外には、食材のテント村が並んでおり、

県内の美味しい食材がいろいろ食べられました。

やはり、食べ物には皆さん目が無いようで、

夕方にもかかわらず、結構人がいました。

１７日も天候が良いようですので、爽やかな１日、

ちょっと足を伸ばして、石川県の産業展示館４号館に

お出かけしてみては如何でしょうか。

「ビジネスフェア」・・・無事終了！ご来場ありがとうございました。

石川県産業展示館、１・２・３号館で行われた、

「ビジネスフェア」に出店し、無事終了しました。

参加企業は約５００社となり、物つくりゾーンや、

ITゾーンなどいろんな中小企業が自分の技術や

特徴ある製品を紹介していました。

写真を撮ったんですが、デジタルカメラを忘れたため、

携帯電話のカメラで撮ったため、ちょっと画質が

悪くなりました。

画素数が同じでも、やはり携帯電話のカメラより、

デジカメの方が良いですよね。

しんちゃんの所は「食ビジネスゾーン」でしたので、

ひときわ人手で賑わいました。

（当店の紹介記事）

午前中は、ビジネスマッチングの特別商談会の

スケジュールが組まれており、ほとんどブースに

出られませんでした。

午後はブースを頼んだもう一人と変わり、ブースに立ちましたが、

美味しい加賀棒ほうじ茶の試飲サービスのためか、

次から次と人が立ち寄っていただき、

一服する閑も無いほど・・・。

立っているだけで足が棒になりました。

それでも、７～８社とビジネス商談ができ、

今後のビジネス展開に大変参考になりました。

しんちゃんのブースにご来店いただいた

お客様に感謝申し上げます。

ありがとうございました。

「しんきんビジネスフェア」出店準備・・・１５日はお待ちしております！

明日１５日は「しんきんビジネスフェア」が

石川県産業展示館、１・２・３号館であります。

出店企業は、５００社ほどだそうです。

しんちゃんの店も、出店することになり、本日夕方

一応ブースつくりをしてきました。

まだ、商品は並べていませんが、少しはブースらしくなったかな？

明日は朝８時ごろから現地で飾りつけと商品並べをします。

会場は、いろんなビジネスゾーンがあります。

物売りではなく、展示が主ですので、

気軽に回ることが出来ます。

是非、皆様のお立寄りをおまちしております。

しんちゃんの場所は、３号館の食ビジネスゾーンの

２３６番ブースです。

明日は忙しくなるぞー！

日本茶教室、「玉露を楽しむ」、無事終了でホッ！

しんちゃんのお客様で、かほく市にある

「西田幾多郎哲学記念館友の会」で、

今年４回目の日本茶教室を無事終了しました。

これまで、新茶、煎茶、冷茶とおしゃべりしてきましたが、

今日は「玉露を楽しむ」と題して、日頃なじみの薄い

玉露のお話と淹れ方を、お話させていただきました。

玉露は、喉を潤すために飲む・・・というよりは、

舌で味わいを楽しむ、という趣味的なお茶です。

淹れたお茶の量も極めて少なく、舌でころがす感じで、

コーヒーのエスプレッソみたいなものです。

玉露の謂われから製造方法などをお話した後、

２種類の玉露を実際に淹れていただきました。

玉露は、濃い緑色でトロリとして、渋みも少なく、お茶独特の

旨みが濃縮している感じです。

煎茶より、抹茶に似ているかもね。

（茶葉の栽培は抹茶と同じなので当然と言えば当然ですが・・・）

今日も、お菓子司「吉はし」さんの、お茶席用上生菓子

を準備しました。

お題は「秋の山」で、これからの紅葉する山を表しています。

上品な玉露とセットで、参加者には大変好評でした。

参加者から提案で、高級煎茶を玉露の淹れ方で淹れてみたところ

味も渋みが強く、水色も黄色っぽくなってしまい、美味しくない！

もちろん、普通の煎茶の淹れ方で淹れると、水色も透明な緑で

渋み旨みがほどよくマッチして、美味しくいただけました。

煎茶はやはり煎茶の淹れ方で淹れるのが一番美味しくなるように

出来ていますね。

これで、今年の４回の教室が終了しましたが、参加者から

「来年もお茶の教室か、気楽な茶話会など実施して、

いろんなお茶を楽しんでみたい」

との意見があり、来年も継続していくことになるようです。

京都だより、Ⅱ

この前の土日と、同窓会のため京都に行ってきました。

その京都たより、第二段・・・保津峡のトロッコ電車。

同窓会の翌日、皆で保津峡のトロッコ電車に乗りました。

このトロッコ電車は、平成元年までJR山陰本線として使われていた

もので、渓谷のためこの区間だけ単線だったのですが、

複線の新しいトンネルが完成した跡、観光の

トロッコ電車として利用しています。

始発駅のトロッコ亀岡駅には、タヌキのモニュメントが

可愛らしく建っています。

紅葉シーズン前ですが、連休の影響で、ホームは

人手溢れていました。

今でもこの状態ですと、紅葉シーズンだと、大変でしょうね。

保津峡では、観光のためゆっくりと運行していただき、

渓谷を満喫できます。

トロッコ嵯峨駅までの２０数分ですが、右側と左側・・・半分づつ

渓谷を見ることができサービス満点。

新しい山陰本線の鉄橋や川下りの観光船も見ることができます。

今回は、残念ながら前夜からの雨で観光川下りは中止されていました。

川水も一寸濁っていましたが、トロッコ電車からの景色は最高ですね。

（できたら、紅葉シーズンにまた乗車してみたいものです）

２０年ほど前までは、山陰本線の電車のお客は毎日この景色を

満喫していたのでしょうね。今となっては羨ましい限り。