バジルペースト

今日は久し振りに、私一人だけのランチタイムでした。

何を食べようかな～と、
朝から楽しみにして、
いろんなメニューを考えていました。

庭に出ると、このところ暑い日が続いたせいか、
バジルが結構育っているではありませんか！

昼はバジルペーストだな・・・・。
と、即決。




バジルを摘んで、
ローストした松の実、パルメザン、オリーブオイル、塩、こしょうと共に
攪拌してペーストにします。

Al　Dente　に茹でたパスタと和え、
至福の時しばし～～～

本来はニンニクも入れるのですが、
午後から人に会う用事があったので
臭いを気にしてパスしました、が、
意外とあっさりしていけました。