虹のむこうがわ  ~安曇野ペンションあるかすblog~

「あるかす」とはラテン語で虹(arcus)&ギリャ神話の星座(arcas) ~店の裏側もこっそり綴ります~ 

キノコ!

2013-11-22 14:32:09 | インポート
数日前のこと。夕方厨房の作業台の上で見つけたキノコ少々。多分オーナーがその辺でとってきて持ってきたんでしょう。先に来て仕事をしているスタッフみっちゃんに「これは?」と尋ねると、やっぱりそう。「オーナーが今とってきましたよ。紫シメジだって。食べれるって言ってました。私もそう思います。」とのこと。
はい、私もみっちゃんと同じく食べれると思ってます。「それで?これを今日のお客様に出そうって?まさか・・ね。」とみっちゃんに意見を求めました。結論はすぐ出ました。多分紫シメジですが、まさかのそっくりさんで食用じゃないものだったら怖いので、今日のところはやめましょう・・ということに。
じゃあ、身内で食べようって厨房内ですすめられそうです。あ、思いついた!よいアイデアが。これは私の好物ってことで、即自宅に持ち帰ったってことにしようじゃないですか♪(キノコを隠しちゃえっ!親不孝者と言われてもいい。。笑)
うちのお店で出しているキノコ達は全て店頭で売られている食用のものですからご安心くださいね。それから、今回のように自然のもので心配ならば保健所に直接物を持って行って調べてもらうのが安心です!そうそう。それがいい。

毒キノコといえば・・私はワライキノコ?ワライタケ?が思い付きます。口にすることは一生ないでしょうけど、食べたらその名の通り笑っちゃうんでしょうね。ならば、オオワライタケっていうのは?大笑いするのか?調べたら、大きなワライタケってことでした。(でもワライタケとは種類も違うようで名前の由来は謎だとか・・)笑うことが大好きなみっちゃんは「そんなの本当にあるんですか~?いいですねー!」なんて暢気なことを言って笑いましたが、いいことなんてないですよ。毒性のものなんですから、幻覚や嘔吐・頭痛・・いろいろあるようです。運が悪ればく死にいたると書いてあった!おおぉぉ、そんなことあってはなりません?
みなさん、キノコ狩りを楽しむ場合は十分気をつけてださいね!(天然(♀))
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする