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2020-0111 モーリス・デュリュフレの誕生日です 【キウイの健康効果 】

2020年01月11日 | 音楽日記
おはようございます。
2020年1月11日(土曜日)、気温5度の朝陽がさしこむ朝です。年始から11日目に当たり、年末まであと355日です。
誕生花はミスミソウです。雪国の春を彩る雪割草(ユキワリソウ)は、ほかの花に先駆けて色とりどりの花を開くことから、多くの人に親しまれています。一般に「雪割草」と呼ばれるものには、オオミスミソウ、ミスミソウ、スハマソウ、違う変種のケスハマソウがあり、それぞれ自生地が異なります。
ここでは、最もよく親しまれているオオミスミソウ(Hepatica nobilis var. japonica f. magna)を紹介しましょう。北陸地方以北の本州日本海側に分布し、里山の雑木林の斜面や山地の林床に自生します。
早春に開いた花弁のように見える部分は萼片で、花弁はありません。花色は白や桃色、赤や紫と、野生植物には珍しく多彩です。花後、地際に3裂する葉を一度に数枚展開し、そのまま常緑となって1年を過ごします。タネはそう果で金平糖のように固まります。葉は一年中ありますが、「春植物」に近い性質をもち、目に見える成長は春で完成して、その後は翌年の開花までじっくりと芽や根を充実させます。
八重咲きなどの変化花も多く見いだされ、多くの先人により変異の仕組みもある程度解明されています。それにより園芸的育種も盛んで、近年では新しい園芸植物としてマニアの注目を集めています。

本日は、フランスの作曲家・オルガン奏者のモーリス・デュリュフレ(Maurice Duruflé)の誕生日です(1902年1月11日 - 1986年6月16日)。
ルーヴィエール出身でパリに没した。長寿ではあったが、前半生での多忙な演奏活動と、後半生での交通事故の後遺症により、作曲活動が制約され、出版作品は、最も有名な《レクイエム》を含めて全部で14曲しかない。


Prelude, recitatif et variations, Op. 3 / Maurice Durufle (1902-1986)


本日の言葉は、【キウイの健康効果が凄い】です。

キウイの健康効果が凄い!ビタミンCはレモン約8個分!ダイエット、美肌、疲労回復、便秘、貧血、老化の予防に効く

■ キウイの美容と健康効果がとにかく凄い! 
キウイはフルーツの王様といわれるくらい美容と健康に優れた効能・効果を発揮する栄養素(ビタミンC、食物繊維、カリウム、葉酸、ビタミンE、アクチニジンなど)が豊富に含まれています。中でも凄いのがビタミンCです。何とレモン8個分に匹敵します。 
 
このため、活性酸素を除去する抗酸化作用が非常に優れているため、キウイを習慣的に摂取することによって、美容と健康に優れた効能効果をまとめて得ることがきます。ちなみに今現在日本ではキウイはニュージーランド産と国内産の両方を楽しむことができます。 
 
国内産のキウイの旬は12月から4月くらいなんですが、ニュージーランド産が市場に占める割合が圧倒的に大きいので通年キウイを食べることができます。ちなみにキウイを食べることによって以下の効果が期待出来ます。 
 
(1)美肌効果
 キウイに含まれるビタミンCや葉酸、また、強い抗酸化力を持つビタミンE、ポリフェノールによって、美肌・美白効果、アンチエイジングなど優れた美肌効果が期待できます。 
 
(2)生活習慣病の予防・改善 
キウイに含まれるカリウムによって高血圧や動脈硬化、がんなどの生活習慣病の予防効果が期待できます。 
 
(3)貧血の予防・改善 
キウイには鉄の吸収を高めて貧血を予防する効果が期待出来ます。 
 
(4)便秘解消効果 
キウイにはアクチニジンという食べ物を胃や腸の中で消化する働きを強化し、便秘の症状を改善・解消効果が期待できる「タンパク質分解酵素(プロテアーゼと)」が多く含まれています。 
 
また、食物繊維やポリフェノールも豊富に含まれているので、腸内環境がさらに良くなるので、キウイを習慣的に食べることによって便秘の症状が徐々に改善されていきます。 
 
ご覧のとおりキウイには優れた効能・効果が沢山あるわけですが、今回はキウイの優れたダイエット効果について分かりやすく解説している美LABさんの記事と動画を合わせてご紹介させていただきます。
 
美活の王様「キウイ」!ダイエットも
美肌もアンチエイジングも叶うワケ
 
 
■ キウイは美活成分の充足率がトップクラス! 
 
キウイは、ビタミンCや食物繊維、たんぱく質、鉄など17種類の栄養素の含有率を示した「栄養素充足率スコア」でトップクラスを誇る果物。あの小さな果実には、次のような美容成分がギュッと詰まっているんです。 
 
ダイエットの促進や便秘解消に欠かせない「食物繊維」はバナナ約3本分(グリーンキウイの場合)。
  
腸内の善玉菌のエサとなって腸内環境を整えるはたらきや、糖の吸収をゆるやかにするはたらきのある水溶性食物繊維と、便のカサを増してデトックス力を高める不溶性食物繊維が、どちらも含まれています。 
 
 
『 ビタミンCはレモン約8個分!』 
 
また、疲労回復と美肌づくりに必要な「ビタミンC」はレモン約8個分以上(サンゴールドキウイの場合)。 
 
アンチエイジング効果の期待できる「ビタミンE」はりんご約3個分以上(サンゴールドキウイの場合)、むくみの予防・改善に役立つ「カリウム」はみかん約2個分以上(グリーンキウイの場合)も含まれています。 
 
その他にも、貧血予防に重要な「葉酸」、ビタミンEと同様に抗酸化成分である「ポリフェノール」、消化をサポートする「アクチニジン」などを摂取することができます。  
 
 
■毎日の食生活に取り入れやすい 
 
キウイは“すぐに食べられる”ところも大きなメリット。忙しい朝には半分に切ればスプーンですくってそのまま食べることができます。 
 
小さく刻めば、サラダや肉料理にも活用可能。デトックスウォーターにすれば、見た目もおしゃれなヘルシードリンクが完成です。使いやすく、取り入れやすいため、若々しく太りにくい体質の維持にぴったりです。
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