これからも何度も何度も同じことを言う

コーヒーの本を出すたび
コーヒー教室をするたび
言われることがある。
知ってることばっかりだ。

そう言われても仕方がない。
だって伝えたい事なんてそうそう変わらない。
そしてそのことは私が発見したことでもない。
コーヒーにとって当たり前のことなんだ。

だけどその当たり前の事が届いていない。
殆どのコーヒーが粉で売られている現状を見ればいい。
コーヒーは好きだけれどコーヒーを知ろうとするほどには興味がない。
そういう人がほとんどなのだ。

それが健全だと思う。
みんな毎日忙しく生きている。
コーヒーを飲むためにそんなに時間をかけるほどの余裕はない。
100円あれば美味しいコーヒーが飲めるんだもの。

だけど本も出すし教室もする。
それはなぜか？
コーヒーはもっとおいしくなるし
そんなに難しいものじゃないからだ。

だからとにかく必要なことだけ簡潔に簡単に伝えたい。
必要最小限のことだけ言えばおいしくコーヒーは淹れられる。
それ以上はコーヒーが好きになれば自分で探す領域。
私は最初の間口を広げたいだけなんだ。

これからも同じことを言う。
何度も何度も。
だって知らない人が殆どなんだから。
知っている人を基準にしてコーヒーの事を伝えるのは私の仕事じゃない。

自分が知っていることをみんなが知っていると思うな。
そのことを常に考えている。
知らない人に興味を持ってもらえるようにするにはどうすればいいのか？
それを考えながら生きていく。

だって私はコーヒーロースター。
みんなにおいしいコーヒーを飲んでもらいたい。
一部の人に褒められたいわけじゃないんだ。
だからこれからも何度も何度も同じことを言って生きていくんだ。

最近太ったと評判の庄野の予定

今週末17日はトラベラーズファクトリーでコーヒー淹れてます。
14gのパンとスコーン持って行きます。
お時間があれば是非遊びにお見えくださいませ。

でもって翌18日の夜は巣巣で「生きていくカタチ」です。
大塚いちおさんとのライフワークのようなイベント。
まだお席ありそうなので巣巣さんまでご予約よろしくお願いします！

来週24日は神戸のギャラリーvieでコーヒー教室。
久しぶりの神戸です。
お近くの方は是非ご予約お願いします！

で、31日は京都のアンジェ河原町店でコーヒー教室です。
こちらは今までアンジェさんでやっていた形式と変り手ぶらご参加いただけます。
ご予約制です。14gのお菓子を少々販売していただけます。

翌2月1日は大阪のリカルドでコーヒーセミナー＆カフェをやります。
久しぶりの大阪、初めてのリカルド、楽しみですね～
セミナーはご予約制です。14gのパンを販売していただけます。

いやー風邪ひいている場合じゃないですね。
はやく治して万全の体調で参りますね。
みなさん、どこかでお会いしましょう！