今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

aalto coffee通信11月号

2009-10-30 20:06:04 | Weblog
明日から堺に行くので一日前倒しでご連絡です

①営業時間10:00-19:00 日曜定休 
 11月は臨時休業しない予定です(病気になった場合はゴメンナサイ)

②cimaiのパンの日 11月27日(金)15:30-
 初のレシピ集も出版されました
 本と一緒にパンをご賞味くださいませ

③失恋展に参加します
 1期間:2009年11月17日(火)~23日(祝・月)
 時間:12:00~20:00(最終日は19:00まで)
 場所:atelier Goma(東京都新宿区信濃町18番地水島ハウス1F/03-3356-7696)
 http://note.gommette.com/
 スゴイメンバーに混ざって失恋コーヒーお届けします

来月はゆっくりと通常ペースに戻ります
よいコーヒーお届けできるようにローストがんばります

それでは明日明後日、堺でお会いいたしましょう

チームアアルトコーヒーはスゴイ

2009-10-29 21:18:39 | Weblog
いやー本当に凄い
私の仕事はコーヒーをローストするだけ
後は万事オッケー

いよいよ明後日になった堺のクラフトフェア
どうやら雨のよう
だけど全然大丈夫

チームアアルトコーヒーに会いに来て下さい
コーヒーとスマイルでお待ちしております

wilco(the album)

2009-10-28 20:10:58 | Weblog
先日F氏からお勧めいただいた
ウィルコのアルバムをずっと聴いている
いいなあ

デビュー当時は本気すぎて余りぐっとこなかったのだけれど
今はいい具合に抜けていて気持ちよい
いいなあ

いろいろあってやっぱりこう
そんな感じに憧れます
明日も聴きながら知らぬ間に呟いているんだろうな

いいなあ

なんだかなあ

2009-10-27 19:48:18 | Weblog
まったくテレビを見ないのだけれど
何となくついていたテレビの画面に愕然とした

巨泉と
欽ちゃんと
テレ東

時代は確実に変わっているようだよ、ディラン

アルヴァーブレンド

2009-10-26 20:39:16 | Weblog
堺のイベントはアルヴァーブレンド一本で行くことにしました
カップ売りも豆販売もアルヴァーブレンドです
寒くなってきたので身も心もホッとしていただける
深煎りのブレンドです
スイートでビターなコーヒーと
いったいどっちやねんと言われるイメージで作っています
是非飲みにいらしてくださいませ

休日

2009-10-25 16:21:41 | Weblog
3週間ぶりの休日前の昨夜は21時に就寝
いやーよく寝た寝た
そんでもって何年ぶりかのノンアルコールデー
今朝は早くから肺と胃の検査
久しぶりのバリウムだ
自営業になってから初めての検診
なんったて40才だから
家族で公園や図書館に行き
イタリアンで昼食
昨夜のぶんも取り返さなければとビールと赤ワイン
ホームセンターで週末のイベントのための備品を買い
スーパーマーケットで買い物

日曜日を定休日にした理由
家族が家族であるために一緒にいる
ただ何をするわけでもなく
同じ時間を共有することが大切だ
娘と息子は魔女の宅急便を見て、妻は本を読む
犬は転寝、私は相変らずアルコールを
同じ空間にいる
それだけでいい

久しぶりの休日

絵を描く

2009-10-23 20:06:46 | Weblog
娘がソファに座って絵を描いている
絵心が全くない私には羨ましい光景だ
真剣な表情で好きな線や色を描き出す
そのまま大きくなってくれたらなあ

うまくなんてならなくてもいい
誰かに認められるために描かなくてもいい
ただただ楽しくその表情のまま
自分の線や色を紡ぎだしてほしい

とーさんは酔った頭でそんなことを考えている


明日はcimaiのパンの日

2009-10-22 20:03:13 | Weblog
なんだか早いなあ
この間同じタイトルを書いたような気がするのだけれど。。。

明日23日(金)15:30よりcimaiのパンの日です
月に一度のお楽しみです

たくさんのご来店お待ちしております

コーヒーロースターであること

2009-10-21 21:31:42 | Weblog
先日の東京のイベントで刺激を受けたから
深煎り(アルヴァーまたはマンデリン)のコーヒーを
ゆっくりゆっくり濃く淹れることに熱中している
ペーパーだけれどしっかりと淹れたコーヒーは舌に纏わりつき官能的だ
飲んでみたい方は官能的なやつとオーダーください

コーヒーロースターであること
そのことについて最近よく考える
よいコーヒーを作りたいと思っているため視野が狭くなっている
それを分かった上で私のコーヒーすなわち想いを共有できる人と
生きていきたいと切に願っている

そんな人たちのためならどんな努力も厭わない

コーヒーロースターであること
それは今や私のたったひとつの存在理由

椿野恵里子さんの2010年カレンダー

2009-10-20 20:20:02 | Weblog
本日入荷しました

花と果実
器と骨董

の2種類です
共に1,575円(税込み)

店頭には見本もございます
手にとってご覧くださいませ

コーヒーと共にご注文いただきましたら
一緒にお送りさせていただきます

数量限定ですのでお早めに