４月３０日

二日酔
春キャベツとツナのパスタ
１ℓの水
図書館
新しくはじまろうとしている所
お好み焼きとギョーザとビールと赤ワイン
出鱈目なランチ
フリーフォール
アスレチック
息を弾ませながら振り向いた木立の隙間から見える春の海
空の青と海の青

娘の呼ぶ声で我に返るまで
青に見とれていた

aalto coffee通信５月号

気が付くとGWなんですね
なんてはやく日々は過ぎていくのでしょうか
というわけで来月のご案内です

①営業時間１０:００－１９：００　木曜定休
　GW期間中も暦通りです

②cimaiのパンの日
　５月１６日（土）１５：３０～

③コーヒーの淹れ方教室
　５月２７日（水）１９：００－２０：３０
　要予約　料金１，５００円

④オリジナルバック販売
　５月末には販売できる予定です
　詳細がわかり次第ブログにてお知らせします

あとはイベントにコーヒーが参加させていただく予定があります

そんな感じで何かと盛りだくさんな５月です
aalto coffeeでお会いいたしましょう

だから前を向いて

迷ったり
悩んだり
不安になったり
見えなくなったり
するのは自分だけでは無いんだなあ

みんな何かを抱えながらも
必死で笑っているんだ
知らなければそれでいい事
関わらなければいいのだろう
けれど本気の人には本気で向き合いたい

だから前を向いて

キングオブロースター

今日は楽しい一日だった
好きなことを好きな人と好きな様に出来たから

日曜日に休んだということで
明日はキングオブロースターになるんだ

焙煎の王様
なんでこんなにローストしてるんだろうって思える一日

見ていてください
アアルトコーヒーにはやりたいことがまだたくさんあるんだから

26日は休業 そして今治へ

明日26日は休業です
店前の道路がマラソンのため終日通行止めになるからです
ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします

私は明日今治のsotosuさんでコーヒーを淹れております
お近くの方は是非遊びにきてくださいませ

ハワイの詩

いまだ田辺マモルブームが続いている
知っている限り私だけだけれど

衣食住っていう基本的欲求のすべて
満たしに人はこの島にやってくる
ガイドブックには買うか食べるか
泊まるかしか載っていない　ハワイ

って歌詞が頭の中でグルグル回っている
衣食住が一番充実しているのは日本であるはずなにの

コーヒーを生業としているものが言うのもなんだけれど
人生に大切なものは買うか食べるか泊まるか以外にあると思うんだ

だけどやっぱり行きたいなあ
ハワイ

立っている場所から見わたして

たまには立ち止まって左右上下を見回して
大きく息を胸いっぱいに吸い込んでみる

繰り返しを繰り返す
楽をしたいと思う自分を横目にただ繰り返す

立っている場所はいつだって不確かで脆い砂上
だからそっと優しく踏み出してみる

失敗は恐れない
致命傷を負わない知恵は付いている筈だから

胸を張って進んでいこう

スイートビターマンデリン

今朝突然マンデリンを深くローストしようと思った
たまに降ってくるようにこんなことがある

苦くて甘い
コーヒーらしいコーヒーになった

きっと今こうする必然があったのだろう
明日の朝も深くローストしよう

マンデリンがいい
是非スイートビターマンデリンを

使者

ずっとバタバタしていたので
少し寝不足なので
雨の月曜日なので
自分に言い訳をしながらのダレた店内

新潟よりTさんが立ち寄ってくださった
完全なる敗北でした
店をオープンするということは。。。。
戒めるための使者だったんだなあと思う

いつ何時だれの挑戦でも受ける
明日からのアアルトコーヒーはちょっと違うんだ

27℃

4月ですよね
って何度も話した

７分のシャツと白いスニーカー
クーラーもつけた

いったい今年の夏はどんなことになるのだろう
コーヒーロースター受難の夏になるんだろうなあ

４月に27℃って