9月30日

昨夜遅く大阪から帰る
帰宅後ちょっとだけ飲んで泥のように眠る
習慣とは恐ろしいもので5時半に目覚める
ひさしぶりの休みなのになあ
子供たちは学校へ
私は犬の散歩
そんでもって朝からカレー
うん、無駄に食欲があるぞ
実家に行ってスダチを取ったり
庭の木を切ったり
しこたま蚊に咬まれたじゃないか
帰宅後あまりに天気が良いので自転車に乗って
いつもの温泉へ
サウナに入ったりジャグジーに浸かったり
ベンチに腰掛け風を感じたり
でもって次はやっぱりビールでしょ
よく汗をかいたから今日は大瓶
いやー湿気のないこの季節の昼ビールが
一番おいしいかもしれないなあ
本屋で何冊か選び
お土産に大判焼きを買って帰る
帰宅後コーヒーを淹れる
今朝から我が家のコーヒーはディモンシュの堀内さんのブレンド
とてもおいしい
そう言えば今日は堀内さんの誕生日
そんでもって明日はコーヒーの日
さあコーヒーを飲みながら本を読もう
そして頬を撫でる乾いた風の気持ち良さにつられ
ソファで眠りに落ちるんだ

9月30日、私は天国のようなところで暮らしている

28・29日はコーヒー教室に行こう！

いよいよ明日から京都大阪での教室です
まだ空きのある時間帯があるので是非お見えください
って言うか来てーーーーー！



■アアルト式おいしいコーヒーの淹れ方教室(定員：各回５名)
ご自宅でもおいしいコーヒーを味わうために、普段お使いの道具を使い
コーヒーの淹れ方を教わります。


★2013年9月28日（土） ＠アンジェ河原町店　3階
　１回目　　11:30～13:00　 この時間は定員となりました
　２回目　　13:30～15:00　 この時間は定員となりました
　３回目　　15:30～17:00

※参加お申込みは、アンジェ河原町店３階レジカウンターまたは、電話にて受付しています。　　　　　
　　　　　＊ＴＥＬ：075-213-1800（11:00～21:00）
　　　　　＊ お名前、ご連絡先、人数、ご希望の時間帯をお伝えください。


★2013年9月29日（日） ＠アンジェラヴィサント梅田店
　１回目　　11:30～13:00
　２回目　　14:00～15:30

※参加お申込みは、アンジェラヴィサント梅田店レジカウンターまたは、電話にて受付しています。　　　　　
　　　　　＊ＴＥＬ：06-6456-3322（11:00～20:00）
　　　　　＊ お名前、ご連絡先、人数、ご希望の時間帯をお伝えください。



参加費：2700円(romi-unieさんのサブレ付き)
持ち物：普段お使いのポット、フィルター、サーバー、マイカップなど
　　　　　＊ご家庭で使い慣れた道具をお持ちください。
　　　　　＊お持ちでない場合は、ご相談下さい。

今回の教室では、アンジェのオリジナルブレンド「Fika blend in autumn」の珈琲豆を
使って淹れます。是非この機会にご賞味下さい！



■romi-unieさんのお菓子が数量限定で入荷します。
河原町、梅田店ともに　9／28（土)　オープン時より

いがらしろみさんの焼き菓子とジャムのお店、ロミユニさん。
鎌倉のジャム店や、学芸大学の焼菓子とジャムの店など、人気店がアンジェ初登場!
アアルトコーヒーさんもお薦めのお店です。
数量限定ですのでお早目にどうぞ!

ロミユニ　ホームページ→http://www.romi-unie.jp/

影響を受ける

生きている限り誰かや何かから影響を受けない訳にはいかない
完全オリジナルなんてある訳がない
ならば受けた影響を咀嚼して自身にどう取り入れるか
って言うのが大切になるように思う

まんまコピーってのも詰まらないし
自分が考え出したなんて勘違いも甚だしい
良い影響は素直に受け入れ、悪い影響は吟味する
そんな分別が自然と出来るようになると素晴らしい

知らず知らずに受ける影響
そうであることを常に意識していよう
何かに飲み込まれないように
構えすぎて自分の中で腐らないように

明日26日はcimaiのパンの販売日

明日26日（木）16:00-　cimaiのパンの販売をします
朝晩涼しくなってきた今日この頃
おいしいパンとあたたかいコーヒーの朝食が
良い季節ですね（無理やりかしら？）
是非お見えくださーい！

先日行った奈良にもたくさんのパン屋さんがあるらしいです
みんなパンが好きなのですね
そんな風に町のあちこちにコーヒー豆屋も出来ると
いいなあと夢想する毎日です
迷える人々がいたら是非焙煎はじめてください！

途中でやめる

そんなに几帳面な性格ではないのだけれど
何かを途中でやめることが気持ち悪く感じる
作業をはじめたらキリのいいところまでやるし
本を読みだすと最後まで読んでしまう

だけど最近意識的に途中でやめてみることにしている
すると続きをはじめることにあまり大きな力がいらないのだ
なんとなくスーっと入っていける
一度終わらせて再度開始っていうのはかなり労力がいるみたい

自分の性格は変わらない
だったら方法や環境を変えてみるっていうのは良いのかも
いかに楽に効果的にやりたいことをやれるか
その方法をいつも考えている

もしかしたら、中途半端って言葉は悪い意味じゃないのかもしれない

1250キロ

愛知
静岡
奈良
2泊3日で8教室
初の車でのツアー
走行距離は1,250キロ

たくさんの人たちと出会い
普段コーヒーを使ってくださってたり
販売してくださってる店での開催
なんていい店ばかりなんだろう
改めて自分がどれだけ恵まれているのか実感した
きっとこの感じは日本一のコーヒーロースター

動かなければどうにもならない
いつも思っている事
誰かと出会うために生きている
そして生きるためにコーヒーを焙煎している
伊達や酔狂、趣味や自己表現のためじゃないんだ
素晴らしい店と素晴らしいお客さんのために

明日からコーヒーロースターにカムバック
なんだかスゲーコーヒーを作るんだって高揚している
うん、出来る、大丈夫
感謝を形にするのは
コーヒーだ
スゲーの作ってやるんだ

とにかくみなさんありがとう
土日は京都大阪でお会いしましょう！

コーヒー教室をする理由

たいした知識もなく誇れる経歴があるわけでもない私が
コーヒー教室をやり続けているのには理由がある

コーヒーって難しいってイメージがあるじゃないですか
でもね毎日何回も飲んだりするものなのに（人によります）
おいしく淹れられないのならそんなものはつまならいよね
コーヒーは簡単に日々の生活に寄り添うものであってほしい
そう思って日々良い生豆を探し焙煎して販売しているんです

だからね、とにかくコーヒーを楽しむために知るべき
最少で最上の知識だけを持ち合わせていただきたいなあと
すっぺらこっぺらお話させていただいているのです（インチキな感じ）
とにかく教室に来て下さった人達にニコニコして
コーヒーを好きになってもらいたいと考えています

しつこいようですが、コーヒーを淹れるのは簡単なんです
だから一度近くの町に私が行ったら耳を傾けに来てみてください
きっと今より少しだけ肩の力が抜けておいしいコーヒーが
淹れられるようになりますから（たぶん）
そのためにこれからもいろんな町に行かせてもらいます（呼んでね！）

って結局どんな理由かよくわかりませんが（いつものことです）
コーヒーは楽しく淹れましょうって事を言いたいわけです（それが一番！）

悩みは尽きぬが

小さなことから大きなことまで
考え出すとキリがないし
考えてばかりもいられない

仕事もしなくちゃならないし
家庭があり友がいる
犬の散歩にだって行かなきゃならない

とバタバタとした日々に流されるのは
やっぱり良くないと思うんだ
自分の意見を持つことが必用だ

わからないことはわかったフリをせず
自分の意見もないのに誰かの意見を否定なんかせず
勉強して考えるんだ

でも仕事もしなくちゃならないし
家庭があり友がいる
犬の散歩にだって行かなきゃならない。。。。

と悩みは尽きぬが生きているうちが花なので
大いに悩み大いに語らえば良い
そんでもって飲んで食って笑ってればいいんだ

って、それでいいのか？

21日（土）臨時休業です

すいませんが21日は臨時休業させていただきます
発送も出来ません
お手数ですがお急ぎの場合は19日までにオーダーくださいませ
次の発送およびメールの返信も24日以降となります
ご不便をおかけしますが
何卒よろしくお願いします！

それにしても朝晩は寒く
日中は暑いという一番体調を崩しやすい気候ですね
くれぐれもお体ご自愛くださいませ

そういうわたくし未だタンクトップと短パンで寝ているせいで
今朝起きると喉と左耳が痛い
風邪のひき始めかなあと思ってんだけれど
そういえば最近風邪なんてひいた事ないなあと
やっぱりわたくしは何とかなんだなあ（笑

ビジネス書とか自己啓発書なんか読む人にだけはなりたくないと思って生きてきた

寒くて目覚めた
いつだって季節が変わるのは突然なんだ
タンクトップと短パンだもんな、寒いはずだ

とはいえ、日中はやはり暑い
が台風一過のおかげで湿度がなく過ごしやすい
それだけでなんだか幸せだ

コーヒーを飲みたいなあって思う
今日は朝から3杯も飲んだ（試飲じゃなく！）
体は正直なんだなあ

最近立て続けにビジネス書とか自己啓発書とか言われているものを読んだ
仕事に困っているわけでも人生を導いて欲しい訳でもありません
本当ですよ（笑

成功者の話を聞くっていうのはいいんだろうな
でもね、知りたいのそんな事じゃないんだ
ヤバい時の切り抜け方なんだ

歳をとってから開業したので
大けがをしない転び方は知っていた
だから反面大きくならない事もわかっていた

大切なのは自分の身の丈を知ると言う事
規模の拡大が悪いわけではない（むしろ雇用もできて良い事だ）
品質の探求ばかりが良いわけでもない（趣味やマニアじゃないんだから）

その仕事で家族みんなが楽しく生きていける
そういう個が集まってはじめて良い社会になるんだろう
だからやっぱり、小さな事からコツコツとなんだ

ってパンクあがりが何言ってんでしょうね（笑