今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

本日休みって言っていましたが13時まで営業しております。

2022-12-30 10:19:31 | Weblog
本日休みって言っていましたが13時まで営業しております。
はい、今もすでにオープンしております。
お近くにいる方は是非お立ち寄りくださいー

朝ひさしぶりに散歩。
なんだか世界がキラキラしていた。
抜けるようなブルーの空に湿度のない乾いた気持のいい風。
この世界は悪くない、って、かなり素晴らしいんじゃないのかしら。

今年はいろいろありました。
毎日同じことを繰り返していただけなのに少しはマシな人間になったような気がします。
気がするだけだし、そもそもの位置がかなり低いのでやっとスタートに立ったくらいかなと。
うーん、相変わらず遅い男だ、オレ(笑)

そんなこんなで来年もよろしくお願いします。
よいお年をー

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少しは良い人になりたい、そう思っています。

2022-12-29 09:10:19 | Weblog
年内最終営業日。
いつも通りに起きて焙煎と梱包。
たぶんアアルトコーヒー史上最高量に焙煎をした月になるはず。
うーん、来月の請求書が恐い。

本日18時まで通常営業します。
が、完売する銘柄もあると思います。
お早めにお見えくださいー

毎年これと言って目標を立てるわけでもなければ、この時期に一年を振り返るなんてこともしない。
ただ毎日担々とやるべきことをやるだけの17年。
来年もきっとそうなのでしょう。
今決まっていることは1月にmimetの移転祝いでコーヒー番を一日させてもらいに行くのと、
2月に京都で大塚いちおさんと久しぶりのアレをすること。
どんな年になるのだろう。
って、自分のやるべきことをやる一年にしかならないんだろうな。
少しは良い人になりたい、そう思っています。

そんなこんなで今日もアアルトコーヒーでお待ちしております!

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本日店頭で深煎りガテマラ販売いたします。

2022-12-28 11:12:35 | Weblog
本日店頭で深煎りガテマラ販売いたします。
よろしくお願いします。

明日が年内最終営業日、うーん、仕舞が付く感じがまったくしない。

ひとり営業のため電話に出られないことが多いです。
接客中などは「どうぞ出てくださいね」とお客さんが気をつかって言ってくださるのですが、
せっかく来ていただいている目の前の人を待たすという選択肢は私にはありません。
ということで、出来ればメールをいただけますようお願いします。

なんだか面倒くさい店になっているなあと自分でも思うのですが、
この価格と品質を続けたいなあと。
自分の時給を削りながらがんばります(笑)

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12月が本気を出してきた

2022-12-27 17:35:27 | Weblog
11月がいつになくたくさん焙煎したからか今年の12月はなんだかのんびりだなと思っていたら、
先週くらいから12月が本気を出してきた。
うーん、29日までに仕舞つくのだろうか。
どうも30日も働かなくてはいけないような気がする。
ありがたいことですね。

とはいえ53歳、気力はあっても身体がついてこない(じゃあ毎晩しこたま飲むなよっていうのは置いておいて)
から妻がキューピーコーワゴールドαプレミアムってめっちゃ効きそうなものを買ってきてくれた。
こんなの飲むようなになったんだなあ、オレ。。。。


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こんな時間ってめっちゃ大切やん

2022-12-26 13:59:52 | Weblog
昨日の日曜日、ひさしぶりに妻と出かけた。
各店の定休日が違うため一緒の休みがない。
ラーメン食べたり、ショッピングセンターをぶらぶらしたり、ただドライブしたり。
それだけなんだけど、こんな時間ってめっちゃ大切やん、そう思った。
来年営業形態を変えます。
一番大切なものは何?
その答えはずっと知っているのに気付かぬふりをしていた自分とおさらばします。

かれこれ半年以上新規オーダーを休止し、更に4,5か月オーダーがない方のオーダーさえもお断りしている現実。
こちらもどうにかしないと。
胸もお腹も痛い毎日。
いたって普通のコーヒーなのにありがたいことです。

2023年、いろいろ変わらないとですね。
変わらずアアルトコーヒーでいるために。

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メリークリスマス!

2022-12-24 12:00:53 | Weblog
お久しぶりです。
いろいろありました。
そして今更ながら家族っていいなと実感しました。
言いたいことがたくさんあります。
だけどそれは自分の胸の奥で大切にしたいと思います。
えつこさんに会わせてくださってありがとうございます。

住んでいる町の12月に10㎝の降雪があったのは108年ぶりだったらしい。
すっかり溶けてしまってそんなことが昨日あったなんて信じられないクリスマスイブ。
世界が平和でありますように。

メリークリスマス!

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短縮営業と臨時休業のお知らせ

2022-12-20 10:50:12 | Weblog
21日12-15時まで、22日臨時休業とさせていただきます。
両日とも発送は出来ません。
23日より通常営業になります。
発送もオーダーいただいた順番にお送りさせていただきます。
遅れ気味になりますがご了承くださいませ。
ご不便をおかけしいたしますがよろしくお願いします。

庄野雄治

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自分のことなんてどうだっていいんだ

2022-12-19 14:25:13 | Weblog
14g 年内いっぱい休みになっております。
aalto coffeeも臨時休業があると思います。
出荷が遅れ組になるときがございます。
ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。

他国が攻めてくるから防衛費を増額と言っている人たちが原発を更に作ろうとしている。
正気なのかしら?

ってことを言うとリベラルなのって言われるけれど、リベラルじゃないです。
右でも左でも真ん中でもないし、右でも左でも真ん中でもあります。
とにかく自分の都合のいいことしか言わない人や嘘をつく人が苦手なのです。

自分のことなんてどうだっていいんだ。
先の人から手渡されたバトンを次の人たちに渡すことだけ考えていたい。

なんて書いている今もめっちゃ寒い。
どうやら冬が本気を出してきたようだ。
って息子、こんな日にソフトボールの練習って。
大丈夫なのかしら。



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コーヒーは面白い。

2022-12-17 11:51:54 | Weblog
こだわってるから、丁寧だから良いものが出来るわけでもないし、
雑だったり、適当にやったのに良かったりするときもある。
コーヒーは面白い。

今更ながらしあわせってなんだろうって考えることがある。
53年間そんなこと考えたことがなかったのに。
自分がしあわせになると思っていなかったのだけれど違ったんだな。
ずっとしあわせだったんだ。

って、今がしあわせじゃないってことじゃないですよー
今が一番しあわせです。

みなさん、よい週末を!

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必要なものは技術。

2022-12-16 09:33:51 | Weblog
本日16時よりcimaiのパンの販売です。
美味しいパンとあったかいコーヒーでよい週末を!

でもって本日から18日までトラベラーズファクトリーにてオズマガジンが「喫茶oz 」を開催されます。
このイベントに作らせていただいた「オズマガジンブレンド」、インドネシアがメインのどっしりとした、
苦くて甘いコーヒーを飲みに行ってください。
このイベントでしか飲めないので是非。

少し落ち着きました。
いやー、息を止めて全力疾走していたような気がします(大げさだなあ)
やっぱり無理は長くは続かないですよね。
いかに続けていけるか、それが一番大切だなあと。
娘と息子が大学卒業するまではがんばります!
ってなことを昨夜の「サラメシ」(唯一見ているテレビ番組)を見ながら思ったわけです。
必要なものは技術。
情熱や好きだという気持よりも、そのものと向き合う時間量。
まだまだコーヒーと向き合う時間を増やさないといけないな。

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