今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

融通が利かない。

2022-09-30 10:03:43 | Weblog
毎日アルコールをたくさん飲む。
コーヒーも少し飲む。
それよりなにより水を飲む。
たぶん2リットルは飲む。
気付けば常になにか飲んでいる。

発送追いつきました!
ご不便をおかけいたしました。

融通が利かない。
ひとりで仕事をするために必要なのは判断をはやくすること。
日々無数の判断をしなければならないから、こういうときはこうすると決めている。
だけどこれはその判断ではアウトだけど、心情的になはアリだよなあと思う案件がある。
ひとりでやってるんだけらオッケーにすればいいじゃないか、オレ、そう思うのだけれど、
そう出来ない。
そして決まってその決断のあとため息をつく。
我ながら面倒くさい人だなあと思いながら、きっとまた今日も融通を利かせず判断をしてため息をつくのだろう。

って、日々の大半は何にも考えず楽しく過ごしてますよ(笑)

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好きなものを好きな人たちが追い詰めていく。

2022-09-29 09:14:34 | Weblog
なんでしょうこの不安定な天気の毎日は。
そしていつから天気予報はこんなにも頻繁に予報を変えるようになったのだろう。
クレームがあるのかしら。
だとしたらなんだなあ。
刻々と変わるから逆に予報を信じられなくなっている。
精度が良くなり、便利になり、結果、信じられなくなり疲労感が残る。

毎日新規や期間が空いたお客さんからのオーダーのお断りをするメールを送っている。
6月からだから4か月、いまだ心が痛い。
せっかくオーダーいただけているのに。。。。
ほんとごめんなさい。
少しよくなったことがあります。
電話に出ることが出来るようになりました。
発送やメールの返信があまり遅れなくなりました。
店内を整理したり毎日掃除することが出来るようになりました。
欠品することがなくなりました。
そんな普通のことが出来なかったことが大問題だったのですが。
もう少しお時間ください。
がんばります。

好きなものを好きな人たちが追い詰めていく。
好きってなんだろう?

大勢の人が集まる場所やイベントが苦手なのは同じものが好きだと思っている人たちが可視化されるからかもしれない。
だけど一人ひとりの好きは微妙に違う。
その僅かの差異が私を酷く惑わせる。

ゆえに友達がほとんどいない(笑)


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なんだろう、この居心地の悪さたるや。

2022-09-28 12:14:38 | Weblog
なぜかクリスマスブレンド焙煎しました。

気がつけばもうすぐ9月も終わり。
とはいえ日中は暑くエアコンが欠かせない。
また台風が来るようだし。
季節感がなくなったというより、こんな感じの季節感だと思うようにした。
そもそも季節感ってなんだ?

開かれて誰でも手軽に情報にアクセスしやすく視野の広い人たちの社会。
なんだろう、この居心地の悪さたるや。
ここは私のいるべき場所ではない、そう思ったらひっそりと離れよう。
良い悪いではなく、ただ合わないだけ。
距離をおく、生きていくうえでとても大切なこと。

とはいえ、争わなければいけないときは争う。
勝つためではなく、自分や家族を守るためには。
勝ち負けではなく、心が穏やかになるためにはどうすればいいのか。
それだけを考える。
社会のこととか、大きなことはひとまずおいておいて、自分と家族のことだけを。
すべてを並列に考えるとどうにもならなくなる。
大切なことは複雑なものをできるだけ単純化すること。
それが、なかなか難しんだけどね。


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テスト前になると無性に本が読みたくなるタイプです。

2022-09-27 11:52:18 | Weblog
26日より代官山蔦屋書店にて「融合しないブレンド」発刊記念のフェアをやってくださっております。
既刊本と共にコーヒー豆の販売も。
お近くのみなさん、お時間があれば覗いてみてくださいー

「美濃牛」案外はやく読めたので今は長いもの読める時期だなと思い積んであった「自由研究には向かない殺人」を読んでいる。
580ページ近くある。
そしてこれがイギリスではチルドレン・オブ。ブックイヤーにを受賞するのだから若者は長編を読むことが出来るんだろうな。
すごいなあ、なんでもファストという世の中で。

そうです、はい、めっちゃ忙しいのです。
昔から変わりません。
テスト前になると無性に本が読みたくなるタイプです。
ということで今週発送遅れ気味になりそうです。
ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。


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小さな声は小さなままで、みせかけの大きく下品な声に掻き消されてしまうのだろうか?

2022-09-26 11:35:33 | Weblog
静岡の台風の被害。
そんなことはおかまいなしに明日国葬をするのだろう。
小さな声は小さなままで、みせかけの大きく下品な声に掻き消されてしまうのだろうか?

小さいもの、弱いもの、それは悪いことではない。
そんな当たり前のことさえ言わなければならないのか。

極深アアルトブレンドは完売しております。
ありがとうございました。

昨日の休み。
息子のグローブを買いにスポーツショップへ。
帰りにファミリーレストランで食事をして、ディスカウントショップで犬のおむつやフードを買い、
スーパーマッケトに寄って夕食の買い物をした。
高校2年生でつきあってくれるなんて、自分のことを思い出すと信じられない。
娘や息子と出かけるときはこれが最後かもなと思うようになった。
それでいい。
自分の世界をどんどん大きくしていってください。

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こだわりっていうものが希薄になってきたのだろう

2022-09-24 08:45:17 | Weblog
昨日トラベラーズカンパニーキャラバンin14g大盛況のうちに終えることが出来ました。
来ていただいたお客さん、トラベラーズチームのみんな、ほんとにありがとうございました
来月は私は中目黒のトラベラーズファクトリーでコーヒー淹れます。
楽しみだなあ。
長く深いお付き合いが出来ていることに感謝。
また14gに来てくださいねー

前打ちと打ち上げでひさしぶりに2晩出かけたんだけど、飲食店街の人のいなさ足るや。
コロナウイルス後の世界は一体どうなってしまうのだろう。
って、自分もほとんど外食しなくなったもんな。

変えたくなくても変えなければならないときがある。
最初は違和感があるのだけれど、いつしかそれが普通になっている。
歳をとるにつけてその違和感が持続しなくなってきた。
こだわりっていうものが希薄になってきたのだろう。
そのおかげで生きることがとてもラクになりました。

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本日23日16時よりcimaiのパンを販売いたします。

2022-09-23 12:52:42 | Weblog
本日23日16時よりcimaiのパンを販売いたします。
そして14gではトラベラーズカンパニーによるノートバイキングが絶賛開催中。
デカルネロカステのカステラの販売もしております。
お近くの方は覗いてみてくださいー

広く浅くより、長い時間をかけてゆっくり作りあげる関係がいいな。
と昨晩改めて思った。

最近営業時間中の電話に出られるようになった。
こんな当たり前のことさえ出来なくなっていたんだなあ。
こう少しだ。

今更だけど今日から3連休なのですね。
たしか先週も。
自営業になってから祝日を忘れがち。
iPhoneのカレンダー見ているから余計にかも。

aalto coffeeは今日明日通常営業(日曜は定休)、14gは月曜日まで通常営業です。
よろしくお願いします。

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明日23日、14gにトラベラーズカンパニーキャラバンがやってきます。

2022-09-22 09:12:18 | Weblog
明日23日、14gにトラベラーズカンパニーキャラバンがやってきます。
スパイラルリングノートバイキングですー みなさん
自分だけの世界でひとつのノートを作りにお見えください。
トラベラーズブレンドの販売もあります。
11-17時です。
お待ちしてますー

aalto coffeeも通常営業しております。

また台風ですねー
困ったものです。
被害があんまりありませんように。

そして24日の18:30- 2か月ぶりに徳島市立図書館でのイベントがあります。
今回は「書く」です。
ひとつのお題で好きなことを書く回です。
お時間が合えばお見えくださいー

自分だけが真面目にやっているのに適当なことやっている人のほうが上手くいってるのは何故だって思うときがある。
それはたぶん間違っている。
みんな真面目にやってるし、自分も適当なことをやっている。
誰かと比べる時間があるのなら自分にできることを坦々とやりたい。
できないことはもういいや。
53歳になってもできないのだから諦めてもいいよね。

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取り替えが利く人でありたい。

2022-09-21 09:57:16 | Weblog
取り替えが利く人でありたい。
今はそう思う。
ずっと取り替えの利かない人になりたかった。
会社をやめたとき自分の影響力の無さを痛感した。
なんだったんだろうなあの10年、そう思った。
今度は取り替えの利かないコーヒーロースターになろうと心に誓い日々を過ごした。
だけど50歳をこえた頃くらいから、あと何年くらいこんな調子で出来るのかなと思うようになった。
例えば病気で長く休む場合、今のお客さんはどうするのだろう、そう考えた途端恐くなった。
替えが利かないっていうことはとても恐ろしいことなのかもしれない。
盛大にお見送りされる人になりたくない。
気がついたらいなくなっていた、それが理想だ。
送別会が苦手だった。
こっそりいなくなりたい。
ならば、簡単に取り替えの利く人にならなくては。
安い、早い、まあまあ美味い。
冗談みたいに言っているけど本気で思っているアアルトコーヒーの信条。
特別だったり、これでなきゃいけないになっちゃうと困るもんね、ひとりでやっていくと決めた店は。
って、まだまだがんばりますよ、そしてどこも悪くありません、たぶん(ノー検診なので怪しいですが 笑)
そんな感じでこれからもやっていきます。
お付き合いいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。




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恵文社一条寺店でのコーヒー教室のご予約が始まりました。

2022-09-20 11:41:37 | Weblog
恵文社一条寺店でのコーヒー教室のご予約が始まりました。
いやー、ひさしぶりの京都、たのしみです。
詳細、ご予約は恵文社さんのHPでご確認くださいませ。
10月23日(日)です。
って、あいかわらずの丸投げかい(笑)

そして極深ファンのみなさま、お待たせいたしました。
今朝、ぼーっとしてこちらもひさしぶりに極深アルヴァーが出来ました。
苦くて甘い、今回は特に甘いです。
本日店頭にて販売いたします。
発送もいたします。
よろしくお願いします。

大きな台風でした。
さいわい我が家は災害がありませんでした。
だけどニュースを見ていると心が痛みます。
国葬にかけるお金があればどれくらいの人たちが助かることでしょう。
まだ止めることは出来ますよ、総理。

って、政権だけを批判しているわけじゃないですよ。
同じくらい野党にも憤りを感じています。
じゃあ、自分がやればいいじゃんって短絡的なことを言わないでください。
私に出来ることは、おかしなことには怒り、それを声にすることです。
だから常に怒っています。
それって、ただの変な奴じゃん(笑)

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