今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

6月から7月

2022-06-30 09:31:47 | Weblog
6月最終日。
まさか梅雨が明けるとは思わなかったし、スワローズがこんなに強いなんて。
今月ブレーキを踏みました。
前月、前年同月より焙煎量がかなり減りました。
当然ですよね、たくさんの方にご不便をおかけしてるのですから。
たくさん本を読んだり音楽を聴いたりすることが出来ました。
散歩をする時間も増えました。
人としての生活に帰ってきたように思えます。
この暑さでオーダー量も減ってきています。
だけどあと少しだけこのままの状態を続けさせてください。
大変申し訳なく思っています。
細長く続けていくために仕事中心の生活を改めたいなと思っています。
って、飲酒くらいしか趣味がないくせにって言われそうですが、
そろそろ外にも飲みに行きたいし、いろんな場所で教室やコーヒーを淹れたいし。
わがままを言いますがよろしければこれからもお付き合いいただけますように。

6月から7月。
あっという間に夏ですね。

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無理することはないんだな。

2022-06-29 08:27:18 | Weblog
暑い。
すでに言い飽きたかもしれないがつい口から出てしまう。
暑いですね。
今朝は5時から焙煎。
さすがにこの時間は快適。
だけど6時を過ぎると冷房を入れなければ倒れそうになる。
炎の前の仕事には厳しい夏になりそう。
この時期で東京は節電要請って。
昨年の酷暑の中での五輪の時期にそんなこと言ってましたっけ?
みんなエアコンつけてテレビ見てたはずなのに。。。。
いろいろあるんだろうな。
とにかく熱中症にならないように気をつけましょうね。

なぜか昨夜から「社会契約論」を読みはじめた。
こんなにわかりやすかったっけ。
本は面白い。
どうしたって読めないときは読めないし、読めるときはスルスル読める。
音楽もそうか。
コーヒーもそうなのかも。
無理することはないんだな。
最適な時に向き合えばいい。
その時が来なければ縁がなかったということで。
まったく映画を見ない私だけれどある時からめっちゃ見るかもしれない。
そういうもんだよね。



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変化しないために変化する。だけど続けていくためには絶対変えてはいけないものがある。

2022-06-28 08:59:17 | Weblog
圧倒的な才能を見ては羨んだ。
だけど裏にある努力を見ようとしていなかった。
それを見ると羨ましいどころかきっと逃げ出しただろう。
だけど今も誰かの才能を羨ましく思っている。

髪の毛を短くすると妻に喜んでもらえる。
髪の毛を黒くすると息子に喜んでもらえる。

息子の修学旅行のお土産が昨日届いた。
ひとつずつ妻と私に説明してくれる息子。
こんな趣味してんだなあとあらためて思う。
買い物ってその人が出るなと。

いろいろ考える。
値段を上げるのか?
ずっと同じ銘柄だったけれどあらゆる銘柄に当たってみるか?
仕入れ方を変えるのか?
そして何を変えてはいけないのか?
変化しないために変化する。
だけど続けていくためには絶対変えてはいけないものがある。
仕事はあくまで生活の一部、決して独立しているものじゃない。
だから考える。
妻と子供たちと犬と生活していくためにどうすればいいのか。
とりあえず今まで取り扱ったことのないコーヒー仕入れました。
いい具合になったらアナウンスしますね。
これからもいろいろやります。
楽しみだ。

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やっぱり、わからないものが好きだなあ、私は。

2022-06-27 12:37:12 | Weblog
梅雨明けしたらしい。
って、ちょっと前に梅雨入りしたはず。
そしてほとんど降っていない。
大丈夫かしら、水。
台風こないとダム枯れちゃうんじゃないのかしら。
酷暑だし、なかなか大変な夏になりそう。
うーん、焙煎も大変です、すでに。。。。

節電しようとテレビニュースが言う。
まずはテレビを消してくださいと伝えればいいのに。

ひさしぶりに生豆からミックスしたプレミックスという方法でアアルトブレンドを焙煎した。
おなじ豆をおなじ分量でミックスしたものだけれどいつものアフターミックスとはやっぱり香味が違う。
コーヒーはおもしろい。
これだけやってもなんにもわかっていない。
というより、わからないことがどんどん増えてきた。
たぶんなにひとつ理解できることがないまま終わるんだろうな。
だけど日々の積み重ねで理解出来ていなくても確実にコーヒーはよくなっている。
ような気がしてるだけかしら(笑)
やっぱり、わからないものが好きだなあ、私は。
だから妻と長く一緒にいるのだろう。



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散髪した。

2022-06-26 10:46:00 | Weblog
息子昨夜無事帰ってきた。
たのしかったみたいだ。
今日は一日眠るのだろうな。
お疲れさん。

散髪した。
あまりの暑さにベリーショート。
小学校以来かしら、かりあげた。
涼しいなあ。
明日から焙煎がんばれそうだ。

参院選盛り上がってない。
大丈夫かしら。
この後3年国政選挙はない。
このまま賃金も上がらず物価が上がるとどうなるのだろう?
考えて考えて選挙にいかなくては。

今日は休む。
昼からビール飲んで本を読みながらうたたねするのだ。
休みは休む。
めっちゃ暑そうだし。
歳をとると休みが必要、って若い人だってそうだ。
適度な休みが無いと続かないよね。



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予行演習

2022-06-25 10:08:26 | Weblog
気温34度 湿度90% なんだこれ。
ご来店の際、無理にマスクしなくても大丈夫ですよ。
この気候でマスクちょっとヤバいかもしれません。
私がしているからといって慌ててつけようとする方もいらっしゃいます。
大丈夫です。
私は冷房のかかったところで店番をしているから平気なだけです。
とにもかくにも熱中症恐いです。
気をつけましょうね。
って、私も焙煎しているとクラクラするので常に水分とってます。
政府が節電って言っているけれど家庭の冷房はつけてくださいね。
いっぱい節電出来るところはありますから。

息子が修学旅行で家を空けて4日目。
昨日までの3日間は数年後に訪れるであろう妻とふたりの生活。
予行演習。
案外違和感がなく、とても居心地がよかった。
って、私が思っているだけで妻には不満がたくさん溜まっているのかもしれない(しれないではない、間違いない)
少しずつだけど返していかなければ(迷惑しかかけていない20数年。。。)
4日ぶりに息子に会える。
今夜が楽しみだ。

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7月10日nicolasで開催される「アイスコーヒーのすべて」残席わずかになっているようです。

2022-06-24 09:06:03 | Weblog
明日25日の18:30-20:00徳島市立図書館での月一イベントです。
ご参加いただいたみなさんと棚を作る会です。
好きな本を選んで利用者のみなさんに手にしてもらう企画。
お時間が合えばお見えくださいー

最高気温34度。
そして高湿度。
真夏よりもヤバい。
水分とって冷房つけてくださいね。
節電ポイントなんてのんきなこと言ってる政府でこの夏大丈夫なのかしら?

今年はアイスコーヒーを飲む機会が増えそうだ。
すでにこの暑さだもの。
7月10日nicolasで開催される「アイスコーヒーのすべて」残席わずかになっているようです。
タイトル通りアイスコーヒーの楽しみ方を伝えられるといいなと思っております。
お時間が合えばご参加くださいませ。
ご予約はnicolasまでお願いします。

コーヒーの値段がおかしい、これじゃなんか変なものが入っていると思われるよ、とお客さんが心配していたと妻が言う。
そうなんです、実はコーヒー以外のものが入っているんです。
買ってくださってくれている人たちへの感謝と無駄な私の気合が(笑)
気にかけてくださってありがとうございます。
幸せなコーヒー屋です。



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今頃

2022-06-23 14:39:11 | Weblog
今日と言う日でさえ、どの局も沖縄のことじゃなくてウクライナのことをトップニュースにしていた。
遠くないうちにテレビは終わるな。
今頃そう思った。

今って19時過ぎてもこんなに明るいんだって昨夜知った。
一昨日夏至だったんだ。
そんなことにも気がつかないくらいの毎日。
なにやってんだろう、オレ。
だけど、悪くないんだな最近。
全力で生きている気がする。
今頃だけどね(笑)

いやー、若いうちからこうやって過ごせていたらよかったと思う。
そう思うのだけれど、もしそうだったら今頃は息切れしてどうにもなっていないのかもしれない。

値上げしないのではなく、今はまだ大丈夫って言うだけです。
17年変えていないからポリシーなのかしらと思っている方もいるのですが私にポリシーなどありません。
厳しくなったときは値上げします。
私のことだから、えー、今頃?ってタイミングになるでしょうね、きっと(笑)

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好きなものを好きと言っていいように、怒るときは怒っていい。

2022-06-21 12:16:13 | Weblog
4時に起きて息子元気に出発しました。
よかった。
楽しんでらっしゃい。

好きなものを好きと言っていいように、怒るときは怒っていい。
喜怒哀楽をコントロールすることが良いという社会になっているような気がする。
もちろん、人と人が一緒にいるわけだから自分の感情や思想が絶対ではない。
みんなそれぞれ考え方や嗜好がある。
それを踏まえたうえで、自分の感情を表わせる社会になるといいな。
って、お前好きなことばっかり言ってるじゃんって?
その通り。
だから生きづらいですよ(笑)

同業の先輩に値上げすればと言われた。
確かに自分のところだけ値上げしていないと他の人たちは何故値上げしてんだって思う人も出てくるかも。
だからって、まだ大丈夫。
この協調性のなさこそがいつも孤立する理由なんだろうな。
昔からそう。
わかってるのに出来ない。
生きるのへたくそだなあと思う。

とはいえさすがに8月以降は値上げしないと厳しいかも。
新豆の価格がちょっとヤバいです。
どうにかならないものでしょうか?
とにかくみなさん7月10日選挙に行きましょう!

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髪はクルックル

2022-06-21 12:16:13 | Weblog
息子、明日から修学旅行。
実施されて良かった。
ほんと良かった。
楽しんでらっしゃーい。

香港のジャンボが閉店、そして移動中に沈没というニュースを見た。
そういえば旅行会社時代によく行ったなあと思い出した。
自分が旅行会社で会社員をしていたってなんだか他人事みたいだ。
いろんなとこ行ったなあ、ってほとんど覚えてないけど(笑)

最近とにかく腹が減る。
よく食べよく眠っている。
昼ご飯を食べ店番中、現在12時29分、すでに腹が減っている。
育ち盛りか、もうすぐ53歳。

湿度と気温上昇、さすがにマスクキツくないですか?
それそろいいんじゃないのかしら。
特に子供たち。
クラスメイトの顔も知らないままお別れするってなんだかねえ。

今日は梅雨に入ってはじめて梅雨らしい一日。
髪はクルックル。
今度の日曜に散髪。
クルックルにならないくらい短くしましょうか。

息子の道中、あんまり降らなければいいな。






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