今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

アイアムコーヒーロースター

2014-04-29 13:58:58 | Weblog
最近何だかモヤモヤしてたんだ
それはきっと自分の器以上のことをしようとしているからだ
9年やってきてありがたいことに
いろんなお話をいただいている
どれもこれもチャーミングなことばかりなので
ついつい安請け合いしてしまう
だって楽しそうなんだもの
だけど楽しいことのほとんどは苦しみを伴うのだ
その分楽しいし嬉しいんだ

いっぱいいっぱいだった
いや今もいっぱいいっぱいなんだけれど
ここ最近コーヒーの仕事を目一杯やっている
そんでもってわかった
私はどうやらコーヒーの仕事が好きなようだ(遅ー
ずっと焙煎してるしコーヒーもたくさん淹れられる
アイアムコーヒーロースター
これさえブレなければ何だってできるんだ
困ったときは初心に帰るってことだ

そんなこんなで30・01日と伊勢丹新宿店4階の
「暮らしのおへそ展」でコーヒー淹れてます
豆の販売もございます
みなさんお待ちしてまーす

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そうかGWなのか

2014-04-28 12:52:21 | Weblog
昨日一昨日と京都ふるどうぐ市でコーヒーを淹れてきました
たくさんの人と信じられないような晴天
京都の町の真ん中の雰囲気のある建物で気持のいい時間を過ごせました
デルベアさんにはずっとお手伝いしていただき感謝感謝です
実行委員やボランティアさんもお疲れ様でした
来年も是非開催してほしいイベントでした

そんでもって世の中はGWなのですね
いまさらですが予定です
日月定休 営業時間12:00-18;00
ようはいつもと同じということですね
渋滞の影響などもあると思うのでオーダーはゆとりを持っていただけると嬉しいです
そんなこんなでどうかよろしくお願いします

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黄金週間我店予定

2014-04-25 20:36:02 | Weblog
26.27日は京都の元・立誠小学校跡である京都ふるどうぐ市でコーヒーを淹れてます
打ち上げが楽しみです

30.01日は伊勢丹新宿店である暮らしのおへそ店でコーヒー振る舞いをしております
打ち上げが楽しみです

店舗は通常通り12:00-18:00オープンしてます
日月定休、あとは営業しております

遅くなりましたがGWはこんな感じです
よろしくお願いします

イベントにお声掛けいただくことが増えました
私が一番重要視するのは打ち上げです

打ち上げ最高!

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ちょい深ブラジル

2014-04-24 15:42:42 | Weblog
たまに朝ぼーっとして作ってしまうちょい深ブラジル
意識的に作れるようになりました
たぶん一番誰にでも好かれるコーヒーのような気がします
ストレートはもちろんミルクや砂糖を入れてもおいしい
26,27日の京都ふるどうぐ市はこれ1本で参ります
基本カップ販売です
両日とも10個くらいの豆売りもいたします(少なくてごめんなさい)
興味がありましたら是非お見えくださいませ

あとGWに手紙舎さんの関根さんのイベントにも登場予定です
関東近郊の方は是非チェックしてみてください

店売りと発送はまだ行えないのでご了承くださいませ
GWが終わり落ち着いたら販売を考えてみます
その時はどうかよろしくお願いします!

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僕が歩いてるのはもしかしたら道じゃないのかもしれない

2014-04-23 15:43:44 | Weblog
土曜日からたくさんの話をした
たぶん5日間で1ヶ月分の言葉を発したような気がする
素晴らしい人たちなので
どんどん何かが体に入ってきているのが実感出来る
今まさに自分は大切なものを吸収してるんだって

ステージが上がるって言ういい方は好きじゃない
うーん、そうだ、ステージが変わるって感じ
地続きではなく突然ポーンって変わる感じ
ほんとは続いてるんだけどそれを感じさせない唐突な感じ
なんだかふわふわしてるんだ

どんな景色が見えるんだろう?
楽しみだ
今週末は京都でコーヒーを淹れます
来週は中盤は東京です
私はどんなふうになっていくんだろう?

先がわからないから楽しいんだ

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飲んで飲んで飲まれて飲んで

2014-04-22 22:53:04 | Weblog
言ってることは売れないときから同じです
世界はそんなに簡単でもないし
難しいものでもないのです

対価以上のものをもらうのは
罪だし重荷です
覚悟が一番大切なのです

そんなこんなで明日も楽しく生きましょう
それだけで良いと思うのです
歳をとるのはそういうことです

楽しく飲める友達や家族がいるのは
幸せなことです
今日も目一杯飲まれましょう

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生き方の話をして生き方のことを考えた

2014-04-21 21:54:28 | Weblog
2日間でした
いや、今日も友達とそんな話をしていたので
3日間だった

人間は平等ではない
生まれ持ったものや場所が違うのだから当たり前のこと
同じだったらいったい自分って何?って余計に迷うだろう

だけど、一日は24時間だし
生まれたらいつかは亡くなる
それはみんな同じ

生き方なんて考えなくていいんだと思うんだ
生きてるんだから
だからさ、理由ではなく存在意義を考えよう

なぜ生まれて生きているのか
誰かに喜んでもらいた
愛する人に笑っていてもらいた

私はそれだけ
それだけだけど難しい
きっとそんなことをしている間に亡くなるんだろう

それでいい
そう思う今日この頃です
路傍の石ではなく、ただの道になりたいと思うのです

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グルグル回る思考と平和ボケしている毎日

2014-04-18 11:10:46 | Weblog
最近なんだか悶々としている
なにひとつ不自由なく困ったことがないにも関わらず
平和ボケってやつかしら

2.3月と駆け抜けたからちょっと休憩
なんて店と家にこもる生活をしていたからだろうか
常に動いてないとダメなのかなあ(魚かっ)

そんなわけで明日から3日間東京です
怖ろしいほどのスケジューリングをしました
空きがあると落ち着かない典型的なワーカホリックです

20代から30代前半まで何となく生きてきた反動が出てるんだ
そう思うようにして今はとにかく働こうと思ってます
って周りの人を見ると全然なのですが

あと5年すると50才
そうなると今のような働き方は無理になると思うのです
だからそのときが来て慌てないように生きていかないといけないなあ

そんなことを思う今日この頃です
何でも急には出来ません、時間がかかるのです
遅い私は今から考えていてちょうどいいんです

どこへ行くんだろう、何をしてるんだろう
何がしたいんだろう、どこにいるんだろう
思考は当てどもなくグルグル回るんです

とにかく目先のことを目一杯やりきった延長上に未来はあるはずです
それを信じてもうちょっとがんばってみます
そんなこんなで東京(明日は店もやってます)でお会いしましょう!

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明日18日はcimaiのパンの日

2014-04-17 08:21:44 | Weblog
明日18日16:00-月に一度のcimaiのパンの販売をします
みなさまお待ちしておりまーす

って密かにながい間販売させていただいてるcimaiさんのパン
なんだかいいんですよ
すげーだろーってところがなく(褒めてます)
しみじみおいしい
控えめな美しさを感じるパンなのです

うーん、全然伝わらないですよね(笑
とにかく一度食べてみてください
おいしいですから(結局それかあ)

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数字は嘘をつかない?

2014-04-16 17:38:41 | Weblog
風呂上りひさしぶりに体重計に乗ってみた
身体が重いなあと思ってはいたけれど
こんなに増量してたんだ
中年太りってやつですかねえ
数字で見ると実感できる
数字は嘘をつかないんだ

って本当かなあ
焙煎機にある温度計は目安にはなるが
あてにはならない
たとえば200℃にだっていろいろある
温度上昇中の200℃
下降中の200℃
外気温が寒い200℃
真夏の200℃
ぜーんぶ200℃

だけどみんな違うんだ
数字は嘘をつかないのかもしれない
だけどその1点の瞬間をとらえることは
かなり至難の業だと思う

なにが言いたいかっていうと
あまり数字が羅列されたものは信用するなってことだ
騙されんなよ、オレ

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