今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

ということでなんか妙にぽっちゃりしている今日この頃です

2024-02-29 08:23:32 | Weblog
不調には原因がある。
悩む時間があるのならとにかくどこに原因があるのかを探す。
自分で見つけることは難しいのなら専門家に相談する。
その繰り返し。
そうすれば不調は悪いことではないと知る。
ただ何か原因がありそうなっているだけのこと。
くよくよしていた自分、聴いてるか?

今日で2月が終わる。
長かったような短かったような。
月初に東京に行ったのが遠い昔のように思う。
そしてこの1週間、ゴミ出し以外家から一歩も出ていないことに気付き愕然とする。
通勤がないっていうのは恐ろしい。
とにかくよく働いた2月。
3月はたくさん休みます。
ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。

ということでなんか妙にぽっちゃりしている今日この頃です(運動不足が過ぎる。。。)

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すっごいお金を持っていたり権力を持っている人よりもおいしいコーヒーを好きなときに飲むことの出来る人生。

2024-02-28 09:14:51 | Weblog
最近一日に3回くらいコーヒーを飲んでいる。
どうしたんだ、オレ、コーヒー好きみたいじゃないか。
昨日焙煎機掃除したからかコーヒーのコンディションが抜群。
すっごいお金を持っていたり権力を持っている人よりもおいしいコーヒーを好きなときに飲むことの出来る人生。
これくらいでいいんだよな、幸せって。
たくさんは、いらない。

って、のんきに焙煎しながらブログ書いていたら妻が来て、
エアコンの修理代11万円くらいかかるって。
うーん、支払いだけが人生さ。

やっぱりお金も必要だ(笑)

来月、娘と息子の引っ越し。
いやー、恐ろしい。
お金もだけど体力も必要だな。
おっさん、がんばれー



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思えばすべて「感じ」で判断してきた

2024-02-27 10:07:42 | Weblog
メールって人柄が出るなあと実感する。
だから未だにオーダーもメールでやりとりしているんだろうな。
会ったことがなくても、いや、会ったことがないからこそよくわかるのかもしれない。
相手のことを理解しようとする想像力。
主体が自分でないこと。
いろいろ勉強になることばかりだ。
嫌なことがあったらそれをしないようにする。
お付き合いいただきているみなさん、これからもよろしくお願いします。

なんかしっくりこないので一旦焙煎を中断して焙煎機の掃除をした火曜日の朝。
仕切り直して焙煎中。
そうそうこの感じ。
なんかスピリチュアルみたいなこと言っているけれど、自分にしかわからない感じ。
思えばすべて「感じ」で判断してきた。
おかげでよく失敗したり間違ったりしたけどね(笑)
それでも相変わらず感じを信じている。


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きっとコーヒーが美味しくなる。

2024-02-26 14:09:15 | Weblog
【アアルトブレンドとアルヴァーブレンド】たくさんのオーダーありがとうございました。
昨日で受付終了いたしました。
明日以降準備発送させていただきます。
とはいえ通常のオーダーと店頭販売分もある関係でちょっとお時間をください。
どうにか今週中には出荷完了させようと思っております。
お時間いただきますがご了承くださいませ。

昨日ひさしぶりに散髪に行った。
やっぱりスッキリするな。
髪の毛はもちろんだけど、なんとなく心もね。
掃除と同じ、もっと頻繁に散髪にも行かないと。
って、でも面倒なんだよな。。。。
あー、おしゃれな人に生まれたかった。

ということはそろそろ焙煎機の掃除もしないといけないんじゃないのかしら。
来週の休みはそうしよう。
きっとコーヒーが美味しくなる。


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小さく小さく、世界を閉じていく

2024-02-24 08:37:52 | Weblog
言い訳をしないで済む環境がやっと手に入ったような気がする。
長かった。
これからは自分の思う通りにやっていこう。
もちろん誰かの迷惑にならないように。
小さく小さく、世界を閉じていく。
たくさんの失敗や無駄と思われた時間のおかげで今がある。

息子と話をすると自分がいかにアップデートされていないかを知る。
そして圧倒的な知性の差を感じる。
あまりにも自分が偏っていることを知る。
今更平らになるわけがない。
と開き直って歪なまま生きていくのもなんだかカッコ悪い。
って、特別とか変わっているってわけでもない(それだったらよかったのに)
ただ普通から少しズレているっていう一番タチの悪いやつ。
困ったもんだ。

ということで土曜日、本日もコーヒーたくさんご用意してご来店お待ちしております。

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才能のない私は、がんばるしか出来ないのでがんばります

2024-02-23 09:13:43 | Weblog
離婚伝説に夢中です。

技術とセンスがあった上でのユーモアなんだよな。
どちらかだけでも一瞬は通用するけれど続かないことが多いような気が。
両方無かったアアルトコーヒーが生き延びているのはほんとお客さんのおかげ。
見捨てずにお付き合いいただけていることに感謝してこれからも至って普通のコーヒーをお届けできるようがんばります。
そう才能のない私は、がんばるしか出来ないのでがんばります。
いやー、昭和だなあ、オレ(笑)

って、時代とか世代で括ることが何より嫌いなのにな。

そして昨日アナウンスした【アアルトブレンドとアルヴァーブレンド】たくさんのオーダーありがとうございます。
ちょっと震えております。
来週から順番に出荷させていただきます。
到着までしばしお待ちくださいませ。
こんなに待っていただいてたんだなあと感激しております。
とはいえ至って普通のコーヒーです。
期待値を下げてお待ちくださいー

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【アアルトブレンドとアルヴァーブレンド】

2024-02-22 08:34:49 | Weblog
【アアルトブレンドとアルヴァーブレンド】

ひさしぶりに販売いたします。
アアルトブレンドとアルヴァーブレンドともに500g、豆のみになります。
送料、代引手数料込みで4330円になります。
今日から25日の23:59分までメールにて受け付けます(info@aaltocoffee.com)
件名を【アアルトブレンドとアルヴァーブレンド】、
あとは、お名前、ご住所(郵便番号もお願いします)、お電話番号のご記入をお願いします。

ずっとお断りし続けてほんとごめんなさい。
ちょっと余裕が出来たので。
今回買っていただいた方、この形であれば継続してご購入いただけます(2か月以内のリピートに限ります)
よろしければお願いします。

もうね、制約が多くて融通の利かない店なんていかがなものかと誰よりも思うのですが、
現状これしか方法がございません。
偉そうだなあと思うのですがご了承くださいませ。

そんなこんなでこれからもお付き合いよろしくお願いします。

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当面の間マンデリンの販売休止いたします

2024-02-21 07:20:34 | Weblog
当面の間マンデリンの販売休止いたします。
ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。

そうなると深煎りがアルヴァーブレンドだけになるとお嘆きのあなた。
深煎りブラジルを毎日ご用意いたします。
すっきりした苦みと甘さ、酸味はございません。
深煎り好きのみなさん、よろしくお願いします。

インドネシアの生豆を探していたのですがちょっと気合いでは現在の価格を維持できないなあと思い休止することにいたしました。
やすい、はやい、まあまあうまい、アアルトコーヒーです、
ということで価格を上げて販売するという選択肢がありません。
マンデリン好きの方にはご不便をおかけします。
アルヴァーブレントと深煎りブラジルをよろしくお願いします。

あとせっかくの機会なのでいろんなコーヒーを焙煎しようと思っています。
ピンチはチャンス、いろんなコーヒーを触る時期になったんだなあとワクワクしております。

おっさん、無駄にポジティブだなあ(笑)

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自分の行いを正義だと思い込んでいる人たちほどの悪はない。

2024-02-20 12:02:13 | Weblog
新規オーダーのメールをいただくのですが現在お受けすることは出来ておりません。
というか1,2か月くらいに頻度でオーダーいただいてるお客さん以外もお受け出来ておりません。
ごめんなさい。
偉そうな店だなあと思うのですが私に出来る精一杯の量になっております。
そして再開の予定は当分ございません。
重ねてごめんなさい。
店頭での販売は待った制限ございません。
お近くにお寄りの際にはお見えくださいませ。
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

欧米と一緒に日本も国連パレスチナ難民救済機関への資金提供を一時停止しているらしい。
最悪だ。
って、日本もロシアより悪いんじゃないかと思ってしまう。
欧米はもちろん悪い。
自分の行いを正義だと思い込んでいる人たちほどの悪はない。
お願いだ、これ以上世界を分断しないでください。

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きっと好機はある、はず。

2024-02-19 18:15:28 | Weblog
昨日今日と小旅行に行ってきた。
妻と息子と温泉と買い物。
たくさん食べてたくさん動いてたくさん買った(妻と息子が笑)
喜んでくれたみたい。
ということで明日からまた全力で働きます。
稼ぐの担当庄野です(笑)
たくさんオーダーありがとうございます。
準備が整い次第発送させていただきます。
メールの返信共々少しお時間くださいませ。
みなさんのおかげで生かされてます。

いろいろ仕入れをがんばっている。
いるんだけれどさすがになかなか厳しいなあ。
だけど諦めたらそこで終わる。
とはいえこればっかりは自分でどうにか出来るわけでもない。
アンテナを立て業者さんにお願いして後は祈る。
きっと好機はある、はず。

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