今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

嘘をつかないこと。時間はかかる。 魔法は無いんだよ。

2023-06-30 08:57:31 | Weblog
日曜日を定休日にすると営業日に買いに来てくれるようになる。
コーヒー豆だけ売っていたら暑くなってもコーヒー豆が売れるようになる。
時間はかかる。
魔法は無い。
誇るものなど何にも無いからただただ正直な仕事をする。
嘘はバレる。
って、最初から自分にバレている。
それを飲み込んで仕事をしていると心に滓が溜まっていく。
それが嫌で会社勤めをやめた。
清廉潔白だからじゃない。
むしろ反対。
嘘をつける環境でいるとどこまでもズルいことをする性格だと知っているから。
だから離れた。
全然売れなかったからお腹は痛かったけれど(まずいコーヒーしか作れないことと将来への不安)
心はスッキリしていた。
まずいコーヒーです、そう言っていられたから。
嘘をつかないこと。
時間はかかる。
魔法はないんだよ。

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コトゴトブレンド販売いただいてます

2023-06-29 06:59:11 | Weblog
蚊に刺される季節になった。
あー、夏ですね。
暑い。。。。

今日店頭にてケニアと深煎りブラジル販売いたします。
よろしくお願いします。

渋谷パルコでコトゴトブックスさんのポップアップショップにて
コトゴトブレンド販売いただいてます。
ブラジルメインの深煎りブレンド、
結構いい出来だと思います。
お近くに行った際には是非お立ち寄りくださいー

やっぱり大自然の中じゃ暮らせないな。
めっちゃ蚊に刺される私は。。。。
すでに4か所、痒い。


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まずは半歩。

2023-06-28 09:03:53 | Weblog
なんでしょうこの蒸し暑さ。
焙煎厳しい季節の到来。
年々辛くなる(笑)
って、まだ(笑)なんて書けているうちは大丈夫かしら。
とにもかくにも倒れない程度にがんばりましょう!
おー!

落ち着いたらやります、なんて言うんだけれど、本当は落ち着くことなんてないって知っている。
ただただ後回しにしているだけ。
少しだけサイクルを変えてみようと思う。
半歩だけでも踏み出してみる。
最後までやろうとイメージするから踏み出せない。
一歩も結構心に負担がかかる。
だから、まずは半歩。

とにかくたくさん食べてたくさん眠る。
それが夏の過ごし方。
ゆえになぜか夏が一番腹が出ている。
すでにズボン(パンツとかデニムとか言わない派)がキツイ(笑)

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想像力だ、うん、想像力

2023-06-27 14:45:29 | Weblog
36時間くらい起きていた。
徹夜なんていつ以来だろう。
しかも今回は全然なんの用も理由もなく唯眠れなかっただけ。
その反動で昨夜は20時くらいから布団に入り6時まで。
とはいえ10回くらい目が覚める。
いろいろあるな身体と心。
って、全然ストレスないですよ、今の生活。
本当ですってばー(笑)

チョン・ヘヨン「誘拐の日」めっちゃ面白かったです。
おすすめです。

今回の東京は何かめっちゃ密度の濃い時間を過ごしたような気がする。
だから眠れなくなったのかしら(笑)
想像力だ、うん、想像力。
自分のこと以外をいかに考えて生きていけるのか。
それが結局自分を作る。
自分って言うのは他者からの評価でしかない、
社会で生きていくのならね。
みんなって大きなものじゃなく、日々関わりのある身近な人のことを一番に考える。
想像力だよなー

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なんにもない平凡な毎日だけど小さなことはいろいろある。

2023-06-24 08:07:35 | Weblog
ひさしぶりに晴れた朝。
それだけでもう今日は優勝。

疲れ切っている妻に優しくできなかった。
ダメだな、オレ。

なんにもない平凡な毎日だけど小さなことはいろいろある。
些細な事にこそ大切なものがあるんじゃないかしら。

日々はいろいろあるけれど晴れた朝だから今日は優勝。
それでいいじゃない。

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帰り道少しだけ顔が上を向くようになるかも。

2023-06-23 08:03:31 | Weblog
息子高校最後の遠足。
明け方までの雨も止み太陽が現れた。
よかった。
楽しんでらっしゃい。

ケニアひさしぶりに焙煎しました。
本日店頭で販売いたします。
たぶん明日もあります。

いよいよ日曜日、mimetにてコーヒー教室と「いきていくカタチ」。
教室はアイスコーヒーもやります。
うーん、もりだくさん
いちおさんとのカタチは生きづらいなあと思っている人に来てもらいたいなあ。
帰り道少しだけ顔が上を向くようになるかも。
そして空には星があったんだって気がつく。
コーヒー屋を始めてまったく空を見上げることがなかった頃の私のように。
ご予約はmimetまでお願いしますー

そして翌日26日から渋谷パルコ4階でコトゴトブックスのポップアップショップがはじまります。
「コトゴトブレンド」の販売がございます。
ちょっといい出来なのでお愉しみにしていてください。
26日ちょっと覗きに行こうかしら。

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ただただ恥ずかしいのです。

2023-06-22 08:24:56 | Weblog
snsのおかげで世界中の流行がリアルタイムで可視化されるようになった。
ゆえに流行の賞味期限は恐ろしく短くなり、
変なアレンジが施され本質的なところじゃないところが肥大化して、
異形のモノが当然のように存在したりする。
それが面白いなあと思う。
コーヒー豆の販売だけをすると決めている自分から見れば、
予見できないものが現れるのは刺激的なことだと感じる。
流行から遠く離れてひとりで畑を耕す毎日。
刺激的なことは何にもないけれど、労働する毎日は酒もごはんも美味しく、よく眠れる。
ブログを書くのは少しは頭を使わないといけないなあというバランスをとるため。
書くことは思考すること。
結論なんてどうでもいい。
だって、ろくなこと出てくるわけないじゃん、自分の中からなんてさ(笑)

って流行の話をするつもりだったのに気づけばこんな着地。
やっぱり興味のないことは書けないのだな。
生まれてこのかた流行に乗ったことなど一度もないもんな。
って、自分を持ってるとかこだわりがあるとかじゃないですよ。
ただただ恥ずかしいのです。
要は自意識過剰のクソ野郎ってだけです(笑)


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正解だけが正解ではない。

2023-06-21 07:33:22 | Weblog
昨日までの嵐が嘘のような凪いだ朝。
仕事の話ね。
商売は波があるから一喜一憂する。
18年やってきても今日店をあけても誰も来なかったらどうしようと毎朝思う。
この感じは終わるまで続くのだろう。
調子がいいときはこのまま続くはずがないと思い、調子が悪いときはこのまま終わってしまうんじゃないのかと思う。
うーん、ネガティブ(笑)
よくこんな思考で自営業やってんな、オレ。

権力を欲しがる人って多いんだなあ。
権力者には無条件で歯向かうものというモットーがある私には不思議で仕方がない。
へーこらされてうれしいのかしら。
絶対この人たちオレを馬鹿にしてんだろうなって思うんだけど。
ひねくれすぎてるのかしら。

時間が経たないとわからないものがある。
逆に時間が経ちわからなくなってしまうものもある。
日々は決断の連続。
だから正解を求めるのではなく、なんとなくこっちかしらって感じですべてを棚上げしながら進んでいく。
これで案外どうにかなっているから間違ってはないんだよな。
正解だけが正解ではない。

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未来はどうなっていくのかしら。

2023-06-20 10:28:34 | Weblog
いきなり夏なのかと思うくらい昨日は暑くなった。
さすがにエアコンをつけた。
うーん、電気代も高騰しているこの夏もどうやら猛暑っぽい。
困ったものです。
特に火を使う仕事をしている人たちは倒れないようたくさん食べてたくさん眠りましょう。

インドは45℃ってニュースを見た。
どうなってるんでしょうね、地球。
そしてどうなっていくのでしょう。

とりあえず少なくとも日本は人口が減っていくわけなので、
とにかくコンパクトにしていくべきなのに、なぜか四国新幹線だとか、
東京に行っても高層ビルの建設ラッシュを見る。
作るのは簡単。
誰がどうやって維持管理していくのだろう?
そうしてどうしようもなくなったらスラム化させてしまうのだろうか?

コーヒーもどうなるのでしょうね。
気候変動で今のままではないのは間違いがないはず。

未来はどうなっていくのかしら。

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「いきていくカタチ」と「コーヒー教室」

2023-06-19 09:50:13 | Weblog
気がつけば次の日曜、25日です。
今回の教室はホットコーヒーとアイスコーヒー両方やるみたいです。
ホットコーヒーの教室に来ていただいた方は復習とアイスコーヒーも学べるのでいいかも。
始めての方は「へー、コーヒーってそんな簡単に淹れられるんだ」って思ってもらえると思います。

「いきていくカタチ」は東京ではひさしぶり。
いちおさんとフリーランスで生きていくにはって話を軸に、たぶんいろんな方向に逸れていくと思われます(笑)
打ち合わせもなく、着地点も決めず、ただふたりで話ているうちに辿り着く場所こそ、
日々生きていくことでもっとも大切なことなんだといつも気がつきます。

共にご予約制です。
よろしくお願いします。

そんなこんなで25日、富ヶ谷で合流しましょう!

【6/25(日)コーヒー教室&トークイベント】
ミメのコーヒーロースター、
徳島 アアルトコーヒー庄野雄治さんによる
コーヒー教室、トークイベントを開催👏👏
おうちでも気軽にコーヒーを楽しめるハンドドリップの淹れ方を直伝してくださいます!
ホットコーヒーはもちろん、
特別にアイスコーヒーも…!
自分では上手く淹れられない。。という方にオススメ!
持ち物は不要。気軽に参加いただけます
ミメは縮小営業となります
第三部目では庄野さんと
プフラ各店のロゴ、メニューデザイン担当の大塚いちおさんのトークイベント!
お二人のミメとの出会いから、大人の勉強になる話し、ゆるりとしたお喋りまで…
日が暮れる前ですがアルコールなんか片手に…🍷
日時 6/25(日)
会場 ミメ(@mimet_cafebistro )
定員 15名
持ち物 不要
アアルトコーヒー コーヒー教室
ホット&アイス セミナー形式
軽食コーヒーつき 2200円
一部 12:30〜14:00
二部 14:30〜16:00
大塚いちおさん&庄野さんトークイベント
軽食アルコールつき 2800円
三部 16:30〜18:00
予約方法はTablecheckか電話にて承ります
二部と三部のダブル予約も是非!
一部、二部の前のミメランチ利用、
三部の後のディナー利用も可能です
予約の際にお伝えくださると、ご案内優先できます
お席が空いてれば当日ご案内も出来ます
プロフィール
庄野雄治(@aalto.coffee ) 全国に多くのファンを持つ徳島市の自家焙煎珈琲屋さん。同市内には姉妹店「14g(@14g.jp )」も経営。コーヒーの本や小説など書籍も多く出版
大塚いちお(@ichiootsuka ) 広告イラストレーションから人気テレビ番組「みいつけた!」のアートディレクションまで幅広い分野で活躍。ミメでは店内ポスターなど作品も多用。地元新潟に「DIGMOG COFFEE(@digmogcoffee )」を経営。

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