山へいくつもりじゃなかった

明日より落合恵さんの著書「山へいくつもりじゃなかった」発売に
ともない原画展をしていただけることになりました
なかなかお目にかかれないイラストレーターの原画を
見ることのできるチャンスです
何かを作りたい作っている人には特におすすめです
もちろん著書の販売もいたします
それに山グッズの販売もあります
是非遊びにいらしてくださいませ

9月29日はcimaiのパンの日、そして11月3日は

明日29日15:30－cimaiのパンの日です
木曜日なので狙い目かも
みなさまのお越しお待ちしております

11月3日の山田稔明さんライブ、
予約がたくさん入ってきております
感謝感謝です
興味のある方はお早めにご予約お願いします
dans la natureのお菓子とaalto coffeeのコーヒー付です
よろしくお願いします

ご予約はhttp://www.gomesthehitman.comまで

繰り返しを繰り返す

オープンして6年目
その間ローストしているコーヒー豆の
種類が殆ど変わっていない

ブラジル
コロンビア
グァテマラ
タンザニア
マンデリン

この5種が基本になっている

もちろん農作物なので毎年出来は違うし
ずっと同じ農園のものを使っているわけでもない
だけどその国々の豆がもっているニュアンスって
いうものがある（ような気がする）

それは自分自身にしかわからないし
言葉にすることもできないほんの些細なことなのだが
それを感じて掬い上げるためには
かなりの時間が必要になる

だから同じ産地の豆を飽きもせず（寧ろ常に新しい発見をしながら）
毎日毎日ローストしている

これからもきっと繰り返しを繰り返していくのだろう
そんな人生も悪くない、うん悪くない

決めたこと

私の仕事はコーヒーをローストすること
単調な仕事のようだけれどこれが
急に下がった気温のせいで毎回右往左往
コーヒー豆も農園や年次が変わるたび右往左往
そして取り扱ってくださる店のオープンや
つかって下さっている店の新しいチャレンジなど
たくさん幸せな仕事をいただいている毎日
あたらしいことをするために
ただただ同じように毎日コーヒーをローストしている
うまく言えないけれど
前に進んでいるような気がする
こんなちっぽけなコーヒーロースターを信用してくださる人達がいる
その人達のためにだけ生きていこう
そう決めた
だから皆様これからもよろしくお願いします

25,26日営業します

個展期間中のため25,26日の定休日も
12:00-18:00で営業いたします
よろしければ遊びにいらしてくださいませ
もちろん今日24日も営業しております

エチオピア人気です
やっぱりモカっておいしいですね

初日

川口静佳「おうちといす展」本日よりはじまりました
ずらっと並んだ家が街並みのようで何だか良いですよ
10月1日までやっております
是非遊びにいらしてくださいませ
お待ちしております

エチオピア

3年ぶりに復活します
エチオピア・イルガチェフェいわゆるモカです
香りと甘みがとても良いです
是非お試しくださいませ
いつもと同じ　100g500円　200g900円　500g2,000円です
発送もいたします
ご注文お待ちしております

お知らせいろいろ

いやー今年は台風の当たり年ですね
15号強力です
こらから来る地域のみな様ご用心くださいませ
お知らせいろいろです

①川口静佳　おうちといす展
　9月23日ー10月１日　場所：aalto coffee and the rooster
　12:00-18:00　会期中は無休です
　作家在廊日　23・24日
　お話し会　23日17:00－　予約制　088-679－7550
　￥500（コーヒーと小さな陶器のお土産つき）
　あと2名様で定員です。お早めにご予約くださいませ。

②cimaiのパンの日
　9月29日（木）15:30-

③トラベラーズノートと仲間たち
　9月27日ー10月3日　場所：恵文社一乗寺店
　期間中トラベラーズブレンドを販売いただけます
　10月2日はコーヒーを淹れに参ります
　
④落合　恵　原画展「山へいくつもりじゃなかった」
　10月1日ー10月21日　場所：aalto coffee and the rooster
原画展示はもちろん、山のぼりにまつわる本やグッズの
　販売もあります。
　幻の「山ブレンド」が登場予定です

あともろもろありますが（大丈夫か？オレ）随時アップしていきますね
この秋もアアルトコーヒーをよろしくお願いします

平行

何冊かの本を平行して読むくせがある
集中して読んでいるとつかれるので
休憩する時に読む本があったりする
ってずっと何かを読んでいるのだ
今は（今更）「1Q84」を読んでいる
休憩時に読む本は「死んでも何も残さない」と
「なぜ分数の割り算はひっくり返すのか？」
どれもおもしろい
それにしてもフィクションを読むのはいったい
いつ以来なのだろう
すこしだけ心が落ち着いてきたのだろうか

何にもしない

昨日は何にもしない一日だった
犬の散歩して食べて飲んで転寝して
犬の散歩して食べて飲んで転寝して
本を読んで音楽を聴いて眠る
今日も同じような一日にしよう
何もしない時間はとても重要な気がする
これでいいのかと自問自答する時間
急かす自身を止める勇気
目指すものをじっくり考える
今日もだから何もせずに
犬の散歩して食べて飲んで転寝して
本を読んで音楽を聴いて眠ろう