今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

2021-10-31

2021-10-31 10:03:55 | Weblog
昨夜、いや今朝早くまで半年ぶりくらいに友と飲んだ。
楽しかった。
誰かと直接会うのはやっぱりいいな。
もう少しだ、きっと。
いろんなところに行けるようになるよ、もうすぐ。

そして案の定ひどい二日酔い。
だけどいつも通りに起きて、妻と娘と投票に。
あんまり人がいなかった。
どうなんだろう投票率。
大切な1票、使って欲しいな。

急には変わらない。
だけどなんにもしないと状況は自分の良いと思う方には変わらないかもしれない。
だから諦めないこと。
少しずつでも変わればいい。
人ではなく自分が。
少しずつ変わっていきましょ。

なにかをしたら見返りがある。
選挙に行けば割引があったりサービスがあったりする。
もやもやする。
利権の為に選挙に駆けずりまわっている人と何が違うのだろう。
面倒くさいな、オレ。
理想論を掲げるこの青臭さどうにかならないのかしら。
いつまでたってもどこにも属せない。
うーん、面倒くさいな、本当に、この性格。

生まれ変わったら性格のいい人になりたい。
って、生まれ変わりなんてないって思っている性格のよくない人のくせに。。。

そんなことはどうでもようて、みなさん、投票に行きましょうね。

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2021-10-30

2021-10-30 12:46:48 | Weblog
10月最終営業日、晴れ。
いやいや14gは明日も営業やんって声が聞こえてきそうだけど、そこはそれ。
今月もたくさん焙煎出来ました。
ありがとうございます。
オーダーがなければ焙煎は出来ない。
感謝感謝です。

チョコモナカジャンボを毎日食べている。
最近変わった?
さらにおいしくなってような気がする。
これくらいの幸せで十分。

明日の投票は朝一に妻と娘と3人で行く。
娘は初投票。
一緒に行くのはきっと最初で最後だろうな。

一呼吸分待てばいいだけなのに。
それが出来ない。
わかっているけれど出来ないというのは、知らないよりずっとたちが悪い。
罪悪感と敗北感。
それを抱きながら今日も一呼吸分だけ早くて失敗をするのだろうな、オレ。

自分の悪いところを感じたら良いところを探してみる。
いつも同じになるように意識するようになったら少しラクになった。
だけど圧倒的に良いところが少なくて困ってしまう。
最後には、我が家の犬はかわいい、なんてことを言いだす始末。
そうだよ、うちの犬はかわいいんだよ(笑)




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2021-10-29

2021-10-29 09:55:35 | Weblog
昨夜はおでんと純米酒。
いやー、いい季節だなあ。
生きてるっていいなと思った。
単純(笑)

コーヒーロースターになろうと会社員をしながら焙煎をしていた。
おいしくないコーヒーを作っていた。
知り合いに飲んでもらっていた。
もちろん芳しくない。
そりゃそうだ。
そのときも決めていたことがある。
コーヒー業界の人やコーヒーマニア、コーヒー好きの人には飲んでもらわない。
あくまで普通の人。
手回しミルでコーヒーを挽かない人に飲んでもらう。
普通の人の食卓の隅にあるコーヒーを作るんだ、そう思っていたんだけれど、
これが難しかった。
個性がありすぎると食卓の邪魔になる。
そう、生活にひっそり寄り添うコーヒー。
プロのアドバイスは個性を出そうとする人には有益かもしれないが、
私の目指すコーヒーとは全く関係がなかった。
遠回りしたと思う。
だけどそのおかげで今がある。
たくさん間違って失敗したから、修正能力が上がったような気がする。
あと単純に経験値が間違わなかった人より圧倒的にあると思う。
この負とされている経験こそが私の宝物なのかもしれないな。

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2021-10-28

2021-10-28 10:04:24 | Weblog
準備が大切、あたり前のことを今更ながら強く思う。
今までよくもまあ、こんなに準備もせずにその場に立ってきたんだろう。
そりゃ、結果なんて出ないわ。
それでも今も続けられている奇跡。
そう、奇跡なんて言葉使いたくないけれど奇跡なんだよなあ。
今はとにかく準備する。
それが使われないとしても、いやいや、使われないものがほとんど。
それでも準備してその場に立つんだ。

あっ、発送追いつきました!
もし返信が来ないとか、コーヒーが届かないとかございましらご連絡くださいませ。
よろしくお願いします。

最近の晩酌は三角形のプロセスチーズと冷の純米酒。
気付けば記憶の中の祖父とおんなじもの。
思考は似るのか思い出に淫しているのか。
わからないけれど、悪くはない。
歳相応なのかもしれない。
って、祖父103歳、元気です。

読んでいる本がなかなか進まない。
おもしろくないのかと言うとそうじゃない。
読みはじめるのに覚悟がいるし、読んでいると休憩を取りながらでないといろいろ消化できない。
するする読めるものとなかなか読めないもの。
本はおもしろい。
どちらも必要だ、わたしには。

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2021-10-27

2021-10-27 09:09:12 | Weblog
子供たちがテレビを見なくなったのはきっとあまりに下品だからかもしれない。
私もいつからかテレビを見るのが辛くなった。
なーんにもない子供時代は最大の娯楽だった。
今の子供たちにはもっとたくさんの選択肢がある。
下品が悪いと言っているわけではない。
ただ心が重くなるんだ。
そして子供たちが政治に関心がないのもおんなじ理由なのかもしれない。
すべては資本主義の享楽の中ですくすく大人になった私たちのせいだ。

人権無視を正当化しての誹謗中傷する。
国民の象徴ではない。
人だ。

改憲するのなら第9条ではなく第1条と第2条だ。

さしたる努力もせず何不自由なく生活出来ている自分が後ろめたいと感じるときがある。
自己責任なんていう呪いの言葉が白々しく感じられる。
私が今しあわせでいられるのは自己責任の結果なんかではない。

とにかくみなさん、選挙に行きましょう。

って、なんだかこれ、コーヒー屋のブログじゃないな(笑)





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2021-10-26

2021-10-26 11:51:21 | Weblog
滅びていくのは時代のせいではない。

コーヒーの調子がいい。
そうしたらたくさんのオーダーをいただけている。
わかりやすい。
お客さんはよく知っているんだ。
ごまかさないこと、見くびらないこと。
正直であることより強いものはない。

ある日から正直に生きることにした。
ずっと小さな嘘ばかりついていた人生だったから。
人にも自分にも。
正直に生きはじめてからたくさんの人が離れたくさんの困難にあった。
だけど同じくらいたくさんの人に出会いたくさんの幸福にあった。
どちらかいいか悪いかではない。
ひとつ言えることは、今のほうがラクだということ。
ラクをするのは悪いことじゃない。
手を抜くとラクをするのは全然違う。
ラクをするために結構大変な目にあっている。
でもね、心は軽くなっているから全然大丈夫なんだ。

今週もがんばって参りましょう!
って、みんなはすでに始まってるんだな。
世界から一日遅れで始まる私の1週間。
なんだかいいよ、ちょっとズレてるって。



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2021-10-25

2021-10-25 14:52:40 | Weblog
雨。
ひさしぶり。
結構本降り。
乾いた草木、大地、空気が歓喜の声を上げている。

一日中、焙煎。
ただひとり、坦々と何時間も同じことを繰り返す。
だけど一度として同じコーヒーになることはない。
そこには進化だとか退化だとか余計なものはない。
コーヒーがある、それだけだ。

基本ひとりでいるから最近ひとりごとが多くなった。
気がつくと声を出して何がブツブツ言っている。
知らない人が見たら気持悪いだろうな。
自分でもかなり気持悪いもの(笑)
無意識にバランスを取っているのだろう、ということにしておく。

急に寒くなったからでしょう。
コーヒーシーズンに突入しました。
メールの返信や発送が少し遅れ気味になると思われます(全力でがんばります)
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。
そして電話はほとんど出ることが出来ません。
出来ればメールにてご連絡いただけますようお願いします。
面倒くさい店で申し訳ないですが、よろしくお願いします。

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2021-10-24

2021-10-24 15:16:28 | Weblog
来週徒歩10分圏内に3つめとなる大型スーパーマーケットが開店する。
地元の小型スーパーマーケットも2店舗あるのに大丈夫なのかしら。
スケールメリットで安価に大量に販売して市場を独占したあと値上げする。
ありきたりの方法なのにみんな進んでそっちに向かう。
八百屋も魚屋も肉屋も町から無くなった。
コーヒー屋は無くさないようにがんばるよ、オレ。

両リーグとも優勝争いが最後まで白熱しているプロ野球。
これクライマックスシリーズやると盛り下がるんじゃないのかしら。

14gのお菓子が少しずつだけどいろんなところから声をかけてもらえるようになった。
がんばってるもんな妻。
いい店で販売していただけるのはaalto coffeeと同じかも。
いい人たちに販売していただき、いい人たちに買ってもらえる幸せ。
これ以上なにも望むことはない。
大きくしない。
妻と私のふたりで出来ることを全力で。

来月ひさしぶりにコーヒー教室しようかなと思った。
日曜日がいいかしら。
場所は14gの前のテラスがいいかな。
コーヒーがうれしい季節になったから。

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2021-10-23

2021-10-23 08:38:21 | Weblog
ブラジル!ブラジル!
極深煎りアルヴァーブレンド
人気でした。
ということで今朝も焙煎しました。
本日店頭で販売いたします。
よろしくお願いします。

昨夜散歩から帰ってきた瞬間豪雨。
妻と顔を見合わせて笑った。
いつもはずぶ濡れになる私が危機を回避。
助かったーはずなのになんだなかあと思ったり。
ずぶ濡れになるって気持いいんだぜ。
いろんな感覚を忘れていたことを思い出せるからさ。

それにしても天気不安定だなあ。
今朝も晴れたり曇ったり空が忙しそうだ。
基本家にいるのは私が一番長いから一日中洗濯物の心配をしている。
曇っていても雨予報でも干すときに降ってなければ干すガッツのある妻。
そのことで一日中気もそぞろの夫。
ちょうどいいんだろうなバランス。
なんだかんだで20年だもんな。

昨夜散歩した誰もいない商店街のアーケード。
月に一度だけコーヒー屋台したいなと思った。
こっそりね。


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2021-10-22

2021-10-21 09:24:03 | Weblog
ブラジル!ブラジル!
極深アルヴァーブレンド
焙煎しました。
本日販売します。
よろしくお願いします。

成長っていうのは結果。
成功というのは現状。
じゃあ、どう生きる?
日々繰り返しを繰り返す。
高みを目指すためじゃなく、ただ生きるために。

サッポロ一番はごま味がベストだ。
って言ったことに賛同が少なすぎて苦笑いのわたくし。

多くの人に伝わるということは平均化され強く誰かには響かないということ。
劣化ではなく平らになっていく世界。
マーケティングの先にあるのは感情を排した世界。
豊かさとは何?
ではなく、そんな後付けの考察はいらない。
毎日ドキドキできているか?
感情で生きられる世界がいいな。

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