今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

恥ずかしいという感情が世界から急速に失われていっているように思う。

2024-08-24 08:31:15 | Weblog
校歌がハングル語ではなく英語だったらネット民たちはどういうリアクションをしていたのだろう。
知事になったくらいであんなに偉そうな振る舞いが出来るという神経が理解できない。
恥ずかしいという感情が世界から急速に失われていっているように思う。

さて、わたくしの夏休みですがどうやら台風真っただ中になりそうです。
さてさてどうなるのか、乞うご期待(何を?)

米が17%高騰、いやー大変だ。
食没自給率が40%を切っている国だもんだ。
何かがおかしいんだよな、そろそろ真剣に考えて動かないと大変なことになるな。
秘書給与を詐欺した国会議員を立件しない検察がある国だもん、最悪だ。

とコーヒー屋のおっさんがここでいくら危機感を持ったところで世界は一ミリも変わらない。
で、諦めるか?いやいや、もしかしたらひとりくらいには届くかもしれない。

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どんな本屋をしたいかを考える。

2024-08-23 08:34:52 | Weblog
高校野球甲子園夏の大会決勝戦、8時開始じゃないんだ。
いやー、資本主義って醜いなあ。
そういうとこやで朝日新聞社。

近所の大型書店が今月末で閉店する。
って、自分も長く行っていないから何にも言えないのだけれど、
やっぱり本屋は大変なんだな。

どんな本屋をしたいかを考える。
続けていくために大切だと思うことを書き出してみる。
そうするとわかることがある。
大切なことはそんな多くはない。
コーヒー屋をはじめるときにやった作業と同じ。
本質は至ってシンプルなのだ。
ただ社会が複雑だから同じように考えてしまう。
本質を見失わないようにしなければ。

って、ただ思考しているだけですよ。
本屋をする予定はございません。
おっちゃん、コーヒー焙煎でいっぱいいっぱいです(笑)

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自分で決めたルールを守るのが好きみたい。

2024-08-22 07:32:31 | Weblog
来週台風が来るみたい。
うーん、夏休みなんだけどなあ。
運がいいのか悪いのか。
逸れてくれますように。

自民党が選挙ポスターに品位をと言っているらしい。
選挙ポスターに品位を感じたことなんか無いけどなあ。

10月に徳島市にもサイゼリアがオープンするらしい。
1つ出来るってことは一気にたくさんの店舗を展開するんだろう。
イタリア料理店大変だな。

ひさしぶりに小説を読んだ。
クリス・ウィタカー「消えた子供」
タイトルと表紙で損をしているような気がする。
めっちゃ面白かったです。

やっぱり最後はサスケ君なんだな。

という感じで平凡な毎日です。
これと言って書くことは無いけれど毎日書くってことが重要なのかなと。
自分で決めたルールを守るのが好きみたい。

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2024年サマーな焙煎方法を日々模索している

2024-08-21 08:12:59 | Weblog
昨日健診に行った、妻が。
去年より1㎝身長が伸びていたらしい。
私はきっと年々縮んでいるので(健診に行かないからわからない)
数年後に抜かれるかもしれない。
それまで共に生きられるといいな。

27-28と夏休みです。
25,26日は定休日です。
なので29日より順次の出荷となります。
ゆえに23日までにオーダーいただければ24日に出荷いたします。
とはいえキャパオーバーの場合は29日以降になります。
お早目のオーダーお待ちしております。

この夏の暑さで釜が熱を持っている。
温度計の通りに焙煎すると常にブレてしまう。
温度計も計量スプーンも使わない焙煎をしている私にはあんまり関係がないけれど、
いつもの夏と違う(って同じ夏など一回もない)から2024年サマーな焙煎方法を日々模索している。
来年使えるわけじゃないけれどすべての焙煎経験が私に蓄積されていると信じている。
って、それしか信じるものがないんです、はい。
自己流ではじめるってそういうこと、失敗の連続からしか学べないですよねえ。
やれやれ。

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世界は複雑に出来ているからこそ自分の生活はできるだけ単純に。

2024-08-20 08:21:19 | Weblog
朝晩気温が下がったといはいえ日中はまだまだ暑い。
ちょっと気を抜いた分とこの夏の熱の蓄積により今が一番身体が怠い。
倒れないように気をつけないと。
たくさん食べてたくさん眠る。
それが一番自分に合っている。
そして目いっぱい働きましょう。
世界は複雑に出来ているからこそ自分の生活はできるだけ単純に。
繰り返しを繰り返すんだ。

雨が全然降らないって言ってたくせに昨日一日雨が降ったら湿度でやられた。
うーん、勝手なものだ、オレ。

お盆明け、さあ、円はどう動くのでしょう。
生豆の価格はこれからどうなるのでしょう。
少子化で人手不足が解消しないかぎり価格は下がらないだろうな。
コーヒーも高級品になっていくのだろう。
とりあえず歯向かえるとこはでは歯向かいます(笑)

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からっからに乾いた世界に慈しみの雨を。

2024-08-19 09:25:12 | Weblog
雨の音で目が覚める。
いったいいつ以来だろう。
1ヵ月以上前のような気がする。
記憶にない。
って、すでに上がっている。
もう少し降って欲しい。
からっからに乾いた世界に慈しみの雨を。

世界中で震災が増えてきているのは人が戦争を起こすからなのか。
スピリチュアルや神様は信じないけれど自然と運命は信じている。
あらゆるものが怒っているんだよ、人間に。

娘が東京に帰る。
そんな朝に息子が熱を出す。
妻はバタバタ忙しそう。
私はあいかわらず焙煎している。

お盆休みも終わり今日から仕事の方も多いことでしょう。
一週間がんばって参りましょう!
おー!



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革新的じゃなくても特別なアイデアじゃなくても誰もやっていない場所はあるんだ。

2024-08-17 08:20:01 | Weblog
お盆は発送が少なくなる。
店頭も通常の日より緩やか。
昨日はひさしぶりに焙煎をしなかった。
なんか変な感じ。
リズムって大切なんだなあ。
ちょっと限界まで速くなっていたリズムが緩んだこのタイミングはきっと神様からの合図なんだろう。
って無神論者ですが(笑)
これからは徐々にリズムを遅くしていこう。
無理のないよう、心地のいいリズム。

「コペンハーゲン・ハーバー・バス」発送で1冊、店頭で1冊、諫早のオレンジスパイスさんに10冊。
昨日の販売分。
なんだかうれしい。
このブログと鍵のかかったInstagramだけでの告知でどこまで販売出来るかという実験。
自分で書いて作って販売する。
なんにも新しいことは無いけれどやっている人は案外いないんじゃないのかしら。
革新的じゃなくても特別なアイデアじゃなくても誰もやっていない場所はあるんだ。
そういう場所ばかり選んで歩いてきた。

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よっぱらって全く覚えていないけど楽しかった記憶が残っている。

2024-08-16 07:30:34 | Weblog
お盆、ヒマ。
よかった。
今朝は焙煎もない。
なーんか変な感じ。
たまにはいい。
でもこれが続くと不安になる。
弱いな、オレ(笑)
ちょうどいいってなかなかない。
忙しいかヒマか。
まあそんなもんだよな。
とりあえず二日酔いで今日も店番しています。
よろしければお立ちよりくださいませ。

ガザ死者4万人、そのうち子供が1.6万人。
ほんまイスラエルいいかげんにしいや。
イスラエル製品の不買くらいしか出来ない自分が悔しい。

昨夜妻と娘とカラオケへ行った。
よっぱらって全く覚えていないけど楽しかった記憶が残っている。
頭は覚えてなくても心臓は覚えているんだな。

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ショートケーキとショーノユージは似ている。

2024-08-15 08:36:49 | Weblog
突然妻が大河と朝ドラにハマってる。

「コペンハーゲン・ハーバー・バス」を出して1ヵ月半くらい。
予想よりたくさん買っていただけている。
ありがとうございます。
で、柄にもなくエゴサーチなんかしてみたりするんだけど恐ろしく何にも出てこない。
よろしければご投稿くださいませ(笑)
それはさておき感想をいただく。
いろんな読み方があるんだなあとうれしくなる。
自分でもよくわかってないものが載っている本(なんだそれ笑)なので、
逆にそういうことだったのかと教えられる。

ショートケーキとショーノユージは似ている。
独特で万華鏡を覗いているようだった。
ロックンロールはロードムービーの様だった。
手を握って欲しかった。
この町一番の美少女に生きていて欲しかった。

本を作ってよかったと心から思う。
わかりやすいものはもういいや。

何度も繰り返し読める本。
どこから読んでもいい本。
時代に関係のない本。
買いやすい価格の本。
途中で何度も躓く本。

昨日コーヒーと一緒にこの本を買ってくれた女性。
どんな風に読んでくれるだろう。
ドキドキしている。




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今度生まれ変わったらカッコいい人になりたいもんだ。

2024-08-14 08:01:06 | Weblog
お盆に入って迷惑メールやダイレクトメールが全然来なくなった。
みんなお休みなのね。

ひさしぶりの小林秀雄の「考えるヒント」を引っ張り出してきて読む。
いやー、こんなに読みにくかったっけ。
漢字は全然読めなくなっているし、なにより出てくる人物名や難しい言葉の説明が一切ない。
自分の文章を読む人はそんなものは知っていて当たりまえだという強烈な意思。
そしてそれが文藝春秋で連載されていたという時代。
最近の文章の解説とか説明の多さはきっと自信の無さの表れなんだろう。
どう考えても人は馬鹿になっていっているような気がする。
英語なんか勉強する時間があるのならとにかく日本語を勉強しなければ

カッコいい人っていうのはやっぱりブレない。
私なんか軸がブレブレっていうか、そもそも軸が無い。
毎日毎日コーヒー焙煎していても未だ五里霧中。
これといって手ごたえなど無い。
今度生まれ変わったらカッコいい人になりたいもんだ。

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