今日も髪はクルックル

コーヒーロースターの毎日です。

ひとりで仕事をすることの秘訣は毎日コツコツなのかもしれないな。

2023-04-29 08:16:17 | Weblog
GW通常営業ですって言うとがんばりますねーと言ってくださる。
ひとりで切り盛りしているから休むと仕事が溜まる。
そうすると自分がキツい。
だから休まない。
日々コツコツ同じことをやるのが向いているのかもしれない。
そういえば村上春樹も毎日机に向かい走るって言っていたような気がする。
ひとりで仕事をすることの秘訣は毎日コツコツなのかもしれないな。
繰り返しを繰り返すだ。

そして休みがあったからってすることもないんだよな、オレ。
趣味もないし、旅行も好きじゃない。
なぜ旅行会社にいたのかも謎。
できるならどこにも行きたくない。
外食よりは家で食事をしたい。
なぜレストランで働いていたのかも謎(笑)
若い時自分探しの旅にも行かなかったもんな。
って、ひとり旅ってやったことがないな。
仕事か誰かに会いに行くかだけだ。

と、GW働かなきゃいけない自分に暗示をかけてます(笑)
コーヒーたくさん用意してお待ちしております!

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一回止まって大きく深呼吸。

2023-04-28 09:06:58 | Weblog
ゴールデンウィークも通常営業です。
日月の定休日以外は12-18時で営業いたします。
売り切れる品目があるかもしれません。
お早目のご来店がお勧めです。
よろしくお願いします。

でもってひとり営業のため電話には殆ど出られません。
なにかございましたらメールでお問い合わせくださいませ。

朝からちょっとしたミスをいくつかやってしまい、あかんわ、って無意識に呟いたら、
そういう時は深呼吸と妻が言ってくれた。
身近にそういうことを言ってくれる人がいるのは幸運だ。
一回止まって大きく深呼吸。
さあ、仕事の続きを始めよう。




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結局は魂が近いかどうかだ。

2023-04-27 08:26:40 | Weblog
細部に神は宿る。
俯瞰して見なければいけない。
いろんなことを言う人がいる。
全部正しくなくて全部正しいんだろう。
その時の自分のコンディションによる、すべてのことは。

表面的なことを真似しようとすればするほど遠くなっていく。
結局は魂が近いかどうかだ。
同じような恰好をしている人たちに違和感を持つのはきっとそういうことなんだろうな。
逆に言えば環境も思想も何もかも違っていても同じような恰好をすれば連帯感が生まれるのかもしれない。
それはとても恐ろしいことだと思う。

本日モイの16歳の誕生日。
おめでとう。
綺麗に晴れた気持のいい日だ。

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コストパフォーマンスという悪魔。

2023-04-26 10:06:39 | Weblog
昨日ポストに入っていたガス料金の使用明細を見て驚いた。
いやー、こんなに高くなってるんだ。
スーパーマーケットで見る玉子の価格の上昇にも驚くけれどいやはや。
電気代もきっと上がってるんだろうな。
って、ちゃんと見ろよ請求書。

GW前、生豆の倉庫も運送会社も大変なことになっているらしい。
人出がとにかく足りないみたいだ。
物価も上がっているのだから賃金も上げて人を確保しないと近い将来大変なことになる。
すぐに技術は身につかない。
コストパフォーマンスという悪魔。

偶然目にした著名人のInstagram。
毎日のように豪華な食事をしている写真を見て拷問だなあと思った。
いや、修行かしら。
コース料理なんて月に1度でも多いくらいと思う貧乏舌と小さな胃袋の私には考えられない生活。
お金持ちや著名人も大変なんだなあ。

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イントネーションと表情がない言葉、うーん、難しいな。

2023-04-25 11:57:47 | Weblog
本日より店主マスクしておりません。
ヤダなーと思われる方、ごめんなさいです。
誰もが人の顔色を伺いながらって感じは嫌いじゃないのですが、
もういいかなと。
ご理解いただける方、ご来店お待ちしております。

って、書き方をするとご理解いただけない方は来るなーって言っているように感じる。
言葉、文章は難しい。
イントネーションと表情がない言葉、うーん、難しいな。

なぜか今oasisのファーストを聴いている。
そしてなぜか「風の歌を聴け」を読んでいる。
ファーストブーム?

今朝入れたアアルトブレンド、まさにthis is the aalto coffeeだった。
だからそう妻に言ったらポカーンとしていた。

飲み終えて美味しかったって言ってくれました。


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是非14gにリクエストしてください

2023-04-24 12:32:51 | Weblog
GW進行なのでしょうか、めっちゃ焙煎しております。
GWは通常営業です。
発送は道路状況等で遅延することもあります。
よろしくお願いします。

徳島でコーヒー教室してください、とたまに言われる。
そういえば長い間やってないなあ。
是非14gにリクエストしてください。
全然オファーが無いんだよなあ、妻から(笑)

14gでの展示やライブ、イベントに関する相談や、
販売する商品のご提案なども妻にご連絡くださいませ。
現在はすべて妻がやっております。
ご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

私はコーヒーを焙煎して梱包をする人です。
仕事終わるのビールがめっちゃ美味しい毎日です(笑)
今日も一日働いたなあっていう充実感。
やっぱり肉体を使う仕事が向いているようです。


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自分のやるべきことを坦々とやりつづける人でありたい。

2023-04-22 08:39:46 | Weblog
恒例の大型連休前の生豆の仕入れ量に頭を悩ます。
多すぎるかなと思いながらオーダーするのだけれどいつも何かがショートする。
まったくデータを取らず感覚で数を決めているから当然といえば当然のこと。
こんな杜撰なやり方でよく続いているなあと思う。
もっとキチンとした人間になりたい。

Twitterがおかしくなっていっていると嘆く声をよく耳にする、いや目にするのだけれど、
ちょうどいい潮時なのかもね。
SNSは知らぬ間に化け物になって人を飲み込んでしまった。
社会がおかしくなってきたときに自分はどうする?
そう自問自答出来る人でありたい。

いろんなものから正確性や責任というものが失われていっている。
それを嘆いていてもどうにもならない。
だからせめて自分は嘘はつかず責任のある仕事をしたい。
だからひとりでやる、いや、妻とふたりでやる。
自分のやるべきことを坦々とやりつづける人でありたい。


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いい日旅立ち

2023-04-21 09:20:16 | Weblog
昨日祖父が旅立った。
104歳。
104歳って(笑)
めっちゃいい天気だった。
いい日旅立ち。
長い人生お疲れ様でした。

たくさんありがとう。
私ももう少し頑張ります。

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19日は17時まで、20日は臨時休業いたします。

2023-04-19 10:35:58 | Weblog
19日は17時まで、20日は臨時休業いたします。
21日からは通常営業となります。
発送も21日より順次お送りいたします。
ご不便をおかけしますがご了承くださいませ。


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トラブルがあったときこそチャンスだなあと思う。

2023-04-18 10:20:07 | Weblog
京都、人の多さに驚いた。
2月の時もこんな感じだったなあと人出を感じたのだけれど、
今回はコロナウイルス前より多いんじゃないのかなと思うくらいの人。
季節もいいし、やっぱりみんなどこかに行きたいだなあと。
ゴールデンウイークどうなっちゃうのでしょう。
と、いつも変わらずそんなに人のいない町に住んでいる私が心配しなくてもいいですね(笑)

といいつつ5月の末にアンジェ河原町店30周年記念のイベントでコーヒー淹れに参ります。
みんな来てねー

って、その前に5月14日高松の玉藻公園である音楽イベントでコーヒー淹れます。
珍しく妻とふたり体制。
こちらもよろしくお願いします。

トラブルがあったときこそチャンスだなあと思う。
対応の態度でいろんなことがわかる。
気をつけなくっちゃ。
ミスが多いからね、私は。

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