2021-05-31

昨日は暑かったー
今年の夏ちょっとヤバいんじゃないかしら。
うーん、コーヒーロースターには厳しい長い夏になりそうだ。
水分たくさんとっていっぱい食べていっぱい眠りましょう。
健康が一番ですね（飲んだくれのお前が言うなーーー）

コロナウイルスの世界になってどこにもいかなくなった。
悲しいことも多いけれど、いいこともある。
この一年歯科医に通っている。
ずっと放置していたから悪いところがたくさんあるみたい。
そうだよな、まもなく52歳、よく頑張ってくれてるよな身体。
ちゃんとケアしないとなあ（肝臓酷使しすぎだぞーーー）

5月もたくさんありがとうございました。
この季節にこんなに焙煎できるようになるとは思わなかったなあ。
これからもやるべきことはなーんにも変わりません。
安い、早い、まあまあ美味い。
aalto coffeeをはじめるときに決めたこと。
これだけを胸にこれからもコーヒー作っていきますね。
よろしければお付き合いくださいー

2021-05-30

もしかして梅雨は終わったのかしら。
そう思うような気持のいい朝。
休むだけどいつも通りの時間に起きて焙煎。
梱包して配達。
開業して全然なにものでもなかった時からコーヒーを販売してくれているパン屋。
最近2号店も出して絶好調のご様子。
なんだかうれしい。
恥ずかしくないコーヒーを作りたい。
どんな仕事をしていても結局は人と人だ。
人を馬鹿にしたり上から見下ろしている人は知らない間にいなくなった。
長く続けている人は総じて良い人だ。
私は良い人じゃないから、せめて悪い人卑怯な人にならないように気を付けていないといけない。
さあ、水槽の水替えして、スーパーマーケットに特売のたまごを買いに行って、
娘の英検の試験会場への運転手。
犬はずっと眠ってるんだろう。
息子は今日も朝早くから部活の練習、妻は14g。
家族全員が揃うことは少なくなったけれど、いいバランスだなと思う。
あーしとけばよかったとか思うことがたまにあるけれど、
していなかったから今があるのかもしれない。
たくさんあって重すぎる思い出は何もないより辛いのかもしれない。
なければ作ればいいんだもんな。
って、作為的に作ろうとしなければ出来ないのが人として何かが欠落している私なんだ。
それでも人は慣れるし、案外幸せだ。

それではみなさん、よい日曜日を！

2021-05-29

梅雨の晴れ間、って、暑すぎるだろー
店内でもマスクは辛い。
外での仕事の人は大変だろうな。
いやー、今年も熱中症に気をつけないとですね。

いまさらながら言葉は大切だなあと思う。
恐ろしい武器にも怪物にもなるし、薬にも癒しにもなる。
子供たち二人とも国語が苦手だと言っている。
そうなんだよな、試験になった国語は言葉や文章以外のものなんだよなあ。

セロリが好きだと気付いた。
だけど家族で好きなのは私だけ。
だから食卓に現れることはない。
こそっとスーパーマケットに行って買ってきて塩ラーメンに入れて食べた。
最高だ。
って、これくらいのことで幸せを感じられるって我ながら小物だなあと。
小物、万歳！

でもって気づけば5月の営業日って今日で終わりなんだ。
なんだか5月の記憶がほとんど無いや。
来月もよろしくお願いします。
30・31日14gは営業しています、こちらもよろしくお願いします。

2021-05-28

感動がインフレーションしているなあ。
正義が歪んで悪になっているなあ。
ちょっとうれしい、ちょっとキツいぞ。
世界、それくらいでよくないかい？

若者は激しい起伏でいいんだ。
恋をして夢を見て、それらが破れて、でもまた新しい恋や夢を見て。
そういう時間を過ぎた大人はさ、そんな若者を見て羨ましがる。
そんな世界がいいな。

生涯現役、ずっと青春、もちろんそんな人がいても全然いいし、
むしろそんな人がいてくれないと歳をとることがネガティブに感じるようになってしまうから、
いてくれないと困る。
だけど、そういう人ばかりでも困るような気がする。

若者と話すと礼儀正しいし賢いなあと思う。
大人よりずっと大人、無理してないか？我慢してないか？
大人なんて舐めてかかっていいんだよ、それが若者の特権。
こんなおっさんの言うことはバカにしてください、若者よ。

2021-05-27

責任は私にある。
そういうだけで絶対に責任をとらない、いや、そう言えば責任をとったと本気で思っているような権力者が多すぎる。
下品だし、みっともない。
なんだかなあと思うけれど、自分もそう言う醜いところはたくさんある。
だから、ちゃんとしたいと思う。
人は間違う。
間違ったら謝る。
年齢、性別、国籍、人種、職業、すべてのことは関係がない。
とにかく自分が間違ったら謝る。
それ以前に、自分に出来ないと思うことは引き受けない。
もしどうしても自分の番が回ってきたのなら、それが出来るであろう最適の人を全力で探しお願いする。
自分を見誤らないこと。
いい方にも悪い方にも。

今朝ひさしぶりに飲んだクリスマスブレンド（なぜこの時期に焙煎しているのだろう）がすごくおいしかった。
自分で作ったコーヒーをおいしいって言う人にはなりたくないんだけれど、今日飲んだのは沁みた。
だいぶん上手になったなあコーヒー作るの。
たぶん、自分を見誤ってはいないと思う、少なくとも今のコーヒーは。
この品質でこの価格なら、オレは買うな、きっと。

と、こういう仮定の話をする人を信用してはいけません（笑

2021-05-26

肌寒い。
焙煎が終わりシャワーをしたらブルっとした。
ひさしぶりにジーパン（デニムとは言わない派）を履く。
ひさしぶりのベルト、あれれ、こんなにキツかったっけ。
ひさしぶりに履くズボン（パンツとは言わない派）は腹を締め付ける。
紐の短パンばかり履いてるとよくなですね。
とはいえ、半袖Tシャツに裸足でビーサン。
おっさん、風邪ひくぞーーー

エピソードトークみたいな小説やエッセイを読みたいわけじゃないんだ。
テーマなんかどうでもいい。
よくわからないものと向き合っている姿をみたい。
それか完全なる加工物。
どちらも等価に尊い（あくまで個人の嗜好です）

最近、営業中でも電話に出られないことが多いです。
できればメールかファックスでお願いします。
ご不便をおかけしますが何卒ご了承くださいませ。

今日曇り予報だったのに、太陽だ。
なんかうれしい、とてもうれしいぞ。
って、店番だけど。
窓から見える景色だけで幸福だ。

2021-05-25

梅雨の晴れ間。
気持がいい。
やっぱり太陽が好きだ、オレ。

本日、深煎りブラジル有ります。
お察しください。。。。

安全な場所からあーだこーだ言うのはみっともないけれど、
よく考えると自分もいつも安全な場所にいるくせにあーだこーだ言っている。
気をつけないとだ。

それにしても暑い。
すでに暑い。
焙煎終わったらスーパーマーケットに行って冷やし中華を買ってこよう。
今年の冷やし中華解禁日にしよう。
冷やし中華は家で食べるのが一番好きだ。
できるだけ具材が乗っていないものが好み。
カイワレと目玉焼。
きゅうりのみ。
セロリとハム。
っていうか、辛子とゴマだけでも全然オッケー。
家でしか食べられないもんね、こんな冷やし中華。

コーヒーもそうなのかも。

2021-05-24

もう5月も後半なんだ。
いやー陳腐な物言いで恐縮だけど、はやいなー。
この感じだとアッという間に五輪も終わるんだろう。
その後の世界はどうなっているんだろう。
はやいなー、なんてのんきなこと言ってられないことだけはなんとなくわかる。
不確かな確証を盾に話す人を信用しない。
エビデンスが、なんていう人には近づかない。
もう5月も終わる、はやいよねー、って言う人と一緒にいたい。

教養ではなく知識の分量が重宝される。
クイズで溢れる世界。
答えなんてなんだっていいんだよ。
クイズが解ける人ではなく、クイズを作る人にならなきゃだ。

それにしても子供たちの荷物ってなんであんなに重いんだろう。
ITってなんだろう。
便利は快適になるんじゃないんだな。

明日クリスマスブレンド焙煎します。
世界最速（いつもあるじゃんっていうのはそこはそれ）のクリスマスブレンドよろしくお願いします。

2021-05-23

梅雨の晴れ間。
いつもどおりに時間に目が覚め（もちろん酷い二日酔い）布団の中でダラダラ。
とはいえ、すぐに退屈して起床。
犬の散歩。
洗濯（こんな天気のいい日に限って1回で済む量しかないなんて）
水槽の水換え。
スーパーマーケットへ買い物。
遅めの朝食（サンドイッチ）を食べブログを書く。
うーん、なんて平凡な日曜日。
素晴らしき。

14g、今ワイン充実しています。
白、赤、ロゼ、スパークリング。
お求めやすい価格で飲みやすい種類を心がけております。
そう、aalto coffeeイズムです（そんなものはありません　笑）

子供たち、総体は開催されるらしい、よかった。
高3になった娘、修学旅行は無いまま。
どうにかならないものかしら。
たぶん日本にしかない変わった行事、私はイヤだったけれど娘は楽しみにしてたからなあ。
でも、私のような人は無くなってよかったと思っているだろう。
難しいな何事も。
多様性なんて言葉で片付けてはいけない問題はたくさんある。
とにかく今の社会はとても危険だと思う。
答えのないものにまで答えがあると思って進んでいっている世界みたいだ。

大切なことは、近くのスーパーマーケットは日曜日たまご1パック98円、ポイント5倍デーだからめっちゃ混むということ。

2021-05-22

ひさしぶりに晴れて気持のいい朝だ、って思いながら焙煎していると、
あれれ、また曇ってきましたよ、だけど天気予報は晴れ、信じていいのかしら、
そう洗濯物を干すか干さないか問題、干したら降るような気がするし、干さなきゃ晴れるような気もする、
うーん、何年かぶりの梅雨らしい梅雨だなあ、そんなことを思いながら焙煎は続くのだ。

書きたいことがない。
だけど最近わかった。
書かねばならぬものならある。
だから書いてきたのかもしれない。

って、コーヒーがんばれよ、庄野。

面倒くさいこと、効率の悪いこと。
個人が大きな資本に飲み込まれないための武器だ。
新しいアイデアや構造は作った途端、資本力にものを言わせてずっといいものにして奪いさらわれてしまう。
ずっとあるものだけど、そんな手間かけてそれっぽっちの利益しかないのからやらないよ、ってところで何をするかだ。
小さいから出来ること、案外たくさんある。
大は小を兼ねないんだよ。
小さいものには小さい理由があり、大きなものには大きな理由がある。
ともにあるほうがいいじゃんね。