つゆ

　自宅のすごく近くに開店したスーパー「ライフ」、開店前からプリベートカードも作って待ってました。

開店５日を過ぎて、平日の昼の買い物客も減ってきたようなので、買い物に出かけました。

いつも行く、生協やイオンや平和堂とは少し違う商品も置いてあります。

　結婚したてに、家内の作るうどんつゆがめちゃくちゃ美味しくて、自家製でないと食べられなくなっていたのですが、島で一人で居る時の夏の昼のそうめんは、九州宮崎のヤマエの高千穂峡のつゆを使っていました。

これが甘めで、私の口にぴったりでしたが、京都に戻ってきてからは売り場で見たことが無かったのですが、ライフにはありましたので、早速買ってきました。

大手のつゆより少し高目でしたね。

　阿波名産半田素麺ですので、茹で時間が少し短かったのか、やや硬めになりました。

これも阿波名産のスダチを絞って、ヤマエのつゆ高千穂峡はもったいないので、やや少なめにいただきました。

　高千穂峡は相変わらず美味しかったですが、島ではもっと甘口のを買っていたのですかね、ちょっと違います。(１０年ぐらいの間に製品が変化したのか、私の味覚が落ちてきたのか)

これからの夏、昼は素麺とちらし寿司で行ってみます。