キ―マカレー

ズッキ―ニの花を使った料理を？
ズッキーニは実がつく雌花と茎に花だけ咲く雄花があるようですが
雄花の雄しべを取り除き素揚げにして
キ―マカレーのトッピングにしてみたのですが
出来上がりがペシャンコで器の上で存在感がまるでなし
一般的には（花を開いて雌しべや雄しべを取り除くまでは同じ）中にチーズ、野菜やひき肉などの詰め物をして
フリッターやフライに調理するようです。

本格的な梅雨に入る前に毎日一時間ぐらいぐるりと一回り
歩いた後は手作りスコーンでティ―タイム・・・