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( 「李白」雄町&前菜) ■2016/1/9(土)この日の昼食は、豊中・庄内のトラットリア「ジ メルカート」でとった。昨日オンエアされた読売TV「シェフ対主婦」の反......
二十歳の君に乾杯。 「一人で歩きなさい。」 伊集院 静 1/11( 「二十歳の君に乾杯」伊集院 静 SUNTORY ) ■2016/1/11(月) 晴毎年、成人の日に楽しみにしているのが、 新聞に掲載される伊集院 静氏の書......
新年早々 ここはまるで島根 蟹に釣られて 「しまね家」 【大阪・関目高殿】1/3( 「しまね家」松江瓦に盛られた刺身盛 大阪・関目高殿 ) ■2016/1/3 (日) 正月三日、大阪・西田辺の昼食を起点に 梅田～大正～(難波)を経由して再び梅......
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(寅)
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新春の阪神百貨店 『李白酒造』試飲コーナーに立ち寄った。 【大阪・梅田】1/3( 「李白酒蔵」試飲コーナー 大阪・阪神百貨店 ) ■2016/1/3(日) 晴思えば昨年の関西は、1/2の豪雪で真っ白、1/3はまだ灰色の空から雪が舞っていたのだが......
（ 「比翼鶴」純米酒 ）
■2017/1/1（日） 快晴・暖
新年 明けましておめでとうございます。
年を跨(また)いで、また新たな年を迎えブログを書き続けられていることを、嬉しく思います。
さて今年の干支は、酉（とり）
この漢字、よーく見てください。 この酉の左に水を掛けると 酒
なんとも期待の広がる一年になりそうです。
昨日、大晦日も遅くまで京都で日本酒を呑んで、一夜明けると新年。
大晦日と新年のギャップ、何とも不思議な感じです。
年が変わる だから 変わらなきゃ なんでしょうけど そう簡単に変われない 変化についていけない。
そんなジレンマを抱えつつも 一日一日が進んでいくわけです。
そんな私が書くブログですが、宜しければ今年もおつきあいください。
さて 今年最初の一献です。屠蘇を仕込んだ今年の最初の酒は、この日本酒になりました。
酉年にちなんだ 鶴酒
天にありては願わくば 比翼の鳥となり、
地にありては願わくば 連理の枝とならん
少なからずご存じの方もいらっしゃると思います。
福岡・城島 しあわせの酒～♬ 『比翼鶴』
2年前に、このブログにも書きましたが、私が阪急博多の日本酒売り場の担当者に
受賞を機に定番として置いてほしいと頼んだ酒なんです。
新幹線で良く呑んでいるのが、この酒（180ｍｌ）でもあります。
呑み飽きしない酒というのを自身が実感した日本酒でもあります。
これだけ軟らかで、コクを感じて常温でもどんどん呑み進むことができるのに
なぜ さほどブレイクしてないのか？ 不思議に感じる酒でもあります。
もっと 世間の評判が、耳に飛び込んで来てもいいのにな・・・
ともあれ しあわせの酒でスタートを切った酉年の一年
素敵な日本酒、素敵な蔵元・蔵人、素敵な酒販店、
そして私も一目置くような日本酒ＬＯＶＥＲ
そんな新しいステキなとの出会いを
大いに期待したいと思います。
本年も 何卒宜しく お願い申し上げます。
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（寅）