(「 葛城一献」 吉方庵 )
■2016/11/6(日) 曇
我が家から徒歩7～8分圏内に「道の駅 かつらぎ」(奈良県葛城市)が、
11/3新規オープンしたと書いたが、早速 11/5(土) 11/6(日)に
行ってみれば、凄い人、車は三叉路で渋滞していた。
各地の名物グルメの露店や 食堂も早くから賑わっていたが
一番人が多かったのが、葛城の物産コーナーで、地元産
野菜や加工品、淡路島から持って来ている魚などに
特に人気が集まっていたように感じた。
廻っていて 葛城らしい土産物としていいもの見つけた。
吉方庵が梅乃宿酒蔵とコラボして造った菓子
「葛城一献」(かつらぎいっこん)
地元葛城市の梅乃宿酒蔵の酒粕を使った生地に
葛を混ぜた羊羹をサンドした菓子
昔、シベリアという菓子を
口にしたことがあるが
シベリアの葛城バージョンだ。
日本酒が好きで 甘いもん好き 私のようなタイプにピッタリ
「吉方は葛城にあり」 是非一献 いかがだろう。
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(寅)