「おばキュウ」？ お化けもでるさ、もう八月なのだから。

本日、近畿地方に遅ればせながらの「梅雨明け宣言」が出ました～
観測史上（昭和２６年以降）で、もっとも遅い梅雨明けとのこと、
気がつけば、８月３日。
(但しまだ、梅雨明けしていないところもあります。)

今日が、仕事の始まる月曜日なだけに
「えっ？８月のもう３日？」みたいな早速の時差ぼけで、
八月に突入してしまいました。

（写真）は、昨日の夕方、雨上がりに収穫した、きゅうり。
地這いにしているため、冬瓜やカボチャの葉に長らく隠れ、
いつのまにか大きくなっていたようです。

一緒に写した「スコップ」と「普通のきゅうり」と比べると
その巨大さがわかると思います。　このジャンボキュウリ
■長さ46.5cm 直径の一番大きいところが9.5cm 重さ1.85kg　でした。

まるでお化けのようなキュウリは、名づけて「おばキュウ」

印刷会社のＯ君にその話をすると、それっておいしいんですか?と
聞いてきましたが、これには、これなりのおいしい食べ方があるのです。

スライサーで、0.5mmくらいにスライス。
まるでロースハムみたいに9cmの円がたくさん。
それを複数枚ロースハムに乗せて、一緒にクルクル巻きにして
楊枝で留めてマヨネーズやドレッシングにつけて食べるわけです。

夏のビールのおつまみに最適なんです。

もう八月ですし、畑の隅にお化けが出てもなんら不思議ではないわけで、
そんなお化けたちを私なりに料理するのが、夏の楽しみのひとつでも
あります。

今年の夏は、短かくなりそうだから、お化けたちとも一緒にエンジョイ
しましょうかね・・・
(寅)