我が家の土地は元湿田で液状化の危険地域にあります。液状化対策として多くの庭木を植えてあります。木の根が土粒子の間に入り込み、粒度の揃った単粒構造を安定化してくれるのです。その庭木の樹陰に日陰を好む茗荷が育っているのです。茗荷は日本人馴染みの薬味ですが、我が家ではその他、甘酢漬けや汁物の具として重宝しています。
茗荷の花言葉は「忍耐」です。大勢の人がまとまるにはお互いに少しづつ譲り合うこと、す . . . 本文を読む
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