今日は、西の方で所用があったので鹿沼市で昼食です。
やって来たのは、八珍(パーチン)(食べログ)です。中々盛りが良いようなので楽しみです。
注文のニラレバ炒めとライス(700円+200円税込)です。
ニラは、鹿沼市の特産なので期待が持てます。
どうです、この盛り!
皿に高く盛られていてこぼれ落ちそうです。ニラの緑色が美しいです。
スープは、生姜の風味が効いていてサッパリとウンマイです。
先ずは、レバーをパクリ!
下味がしっかりと付いていてウンマイです。
柔らかく臭みもありません。
野菜は、シャキシャキ感が残る絶妙の炒め具合です。
スープもそうですが、塩味の濃い栃木県にしては薄味ですが、基本の味付けが良いのでメチャウマです。
ご飯が、どんどん進みます。ご飯大盛りにしたい所ですが、ニラレバ炒めが多いのでそんなに食べられないですね。
満腹です。ごちそうさまでした。
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