今朝、いつもお世話になっております仲居さんから大きな真鯛とハマチをいただきました
仲居さんの旦那さまは私が子供の頃、料理人として働いてくれていた方で釣りの腕前もピカイチ☆
島の最西端、門崎の崖を下りた岩場から鳴門海峡めがけて釣ったもので
陸釣りでは異例の2.6キロ！お見事です！
本日のお客さまのお料理をある程度お出ししてから本日はウチもお刺身に宝楽焼きでした
もちろん、ハマチのお刺身はお客さまにも、ちょいプラスで召し上がっていただきました
娘も自分の顔と同じくらいの鯛の宝楽焼きに大喜び、
そして、子供３人が目玉大好きなので食べる前にいつもの取り決め
今回はちょっと大人じみてきている長男が身を引くカタチで決着
残りの残骸を家族でいただきました
とは言ってもまだまだ美味しいところ、わかってませんね^^;
通な目玉はともかく、後は自分たちで探してみましょう☆
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