新作！上生菓子。

今日は新しい上生菓子をご紹介。


「水芭蕉」。


雪平のお菓子で、中餡は白こしあん。


上に大納言かの子を添えました。


水芭蕉の花は練り切りで表現。


求肥に卵白と白こしあんを練りこんだやわらかいお餅の雪平と白こしあんの


相性はピッタリです。


ぜひお召し上がり下さい。