和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

さぼっててすみません・・・

2010-04-18 21:33:30 | Weblog
なるべく毎日ブログを更新することを心がけているのですが、


ここ2・3日さぼってしまいました・・・。すみません。


ということで、今日は、数日前から販売を開始している上生菓子をご紹介します。


もうすでに、店頭で目にしている方が多いと思いますが・・・。


「ひらり」です。


練り切りのお菓子で、中餡は赤こしあん。


桜がひらりひらりと散り行く様子を表現しました。


本当に桜ってはかないですよね。


でも、今年は、暖かくなったと思ったら急に寒くなったりして、例年より長く桜が


楽しめたのではないでしょうか?


ゴールデンウィークが近づいているのにこの寒さですもんね。


本当に暖かくなるのはいつの日になることやら・・・。