和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。Part.2

2010-04-10 20:48:53 | Weblog
今日も新作の上生菓子をご紹介。


「春がすみ」です。


浮島と「ずんだあん」の金団羊羹とかるかんの流し合わせのお菓子。


黄色・緑・ピンクって春の色って感じがしますよね。


ポカポカと暖かくなる春の霞んだ景色を表現。


3層を一緒にお召し上がりいただいて、混ざり合う味をお楽しみ下さい。