梅雨みたいな築地で

降ったり止んだりする雨の下､連休で過剰入荷した漬物を整理する。暑くないので梅干しの売れ行きは良くない。昨年も台風で夏は良くなかった。ただ梅の作柄が悪いのでまた値上げという。ス－パ－のデフレ価格という問題があるようだ。長い不景気でアイデアが出尽くし、低価格だけが取り入れられる時代が変わってもバイヤ－はまだ価格優先で低価格商材が無くなっていることを知らないようだ。ある日突然生産者が消える。

絶滅食品か限界食品か｡