年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

4回目のワクチン接種騒動

2022年07月31日 | 宅老のグチ
4回目のワクチン接種で前日から接種券の確認。すると体温を測る項目があって慌てて体温計を探すのだが転居先の整理の出来ていない物の山を見て断念するしかない。当日の検査会場でどうせ検温と問診があるのでと過去の記憶を呼び起こし家探しを放棄する。
 前日の耳鼻科での検温も非接触系の体温計で検温だった。図書館通いで入館する時には顔を検温の画面にさらし体温を測るのだが時には35度台も出てこのカメラは正確なのだろうかと思うこともある。
 5月からの転居先の探しと実行も間も無く終わる。次の転居も間も無くあると思っていて早く混乱を抑えたい。あふれる荷物を見ていると部屋の広さが無駄なものを増やす。コロナ関連の商品が多い。あのマスク騒動の後遺症が残っていて大量の不織布マスクの在庫が目立つ。

 色々な人の転居履歴を聞くと荷物が少ないから出来るのであって多いと思い出という厄介なものとの別れでためらう人もあると言ことに気が付く。男は社会で転勤というのがあって抵抗は少ないが女は抵抗があるようだ。しかしそのため老女が多いと思う。どちらが良いかどうかだが個人差が多すぎて断定できない。このままだと通っている病院の周囲を転居する気がする。入院中に気が付いたのは大企業でない築地市場で働くことは政治宗教に関係なく無害な話題で初対面の看護師と話が進む。
 他の職場で働いていた人が築地で働き始めて周囲の人が安くておいしい所を教えてという話が出るという。本人は働くために築地に行っているのでグルメ情報のために通っているのではないし昼は近所の勤め人で混んでいてさらに市場の人は時間に追われているので落ち着いて食べられないと言っていた。
 ただ市場の人の服装の人が食事している所は安くておいしい。空いている所は並みの味で混んでいない。おいしさを摂るか栄養を摂るかの差である。味にこだわらない人も築地には多数いる。
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耳鼻科へアレルギ-の薬の処方をもらいに行く

2022年07月30日 | 宅老のグチ
転居騒動でホコリを吸いすぎたのか夜間に鼻水が出すぎた。アレルギ-の症状が治まっていたが引っ越しの荷物のアレルギ-の薬の位置が不明となり急遽耳鼻科へ行った。ここはまだ開院して2年もないので初診の時にアレルギ-の検査をしてもらい処方してもらった薬が良く効いて長期間に出ていた夜間の鼻水が止まって夜間のテイッシュの使用量が激減した。噴霧する薬を使用する以前は2~3日でテイッシュ一箱を使っていた。
 最近開業した近所の町医者はみんなが診察券番号で診察予約をする様だ。午後2時過ぎに予約のサイトをひらいて3時15分の予約が取れた。コロナの再拡大で待合室で感染を恐れているのか待っている人は子供連れの人が一人しかいなかった。診察は薬目的と話し5分で処方箋をもらった。この耳鼻科のドアは手をかざすだけで開閉した。以前はドアのところに指で押していた気がする。世間はどこまで進んだのだろうか。まだショッピングセンタ-のエレべ-タ-は指で行き先を押しドアを開閉する。
 iPadで診察予約する操作を妻が見ていてこれからは病院予約もスマホを操作できないと待合室で待たされると言っていた。
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転居先の面積が減ると

2022年07月29日 | 宅老のグチ
東京と関西では畳の大きさが異なっていて、昔は関西から東京に引っ越して家財が同じ畳の数の部屋に入らない情報が知られていないことがあった。今は平米表示があるので減ったと思う。
 それでも今回の一時転居は準備に1年以上かけたが中々家財が減らなかった。多くの大型家具が粗大ごみとなった。今は前の半分以下の居住面積となって部屋中が物であふれている。今後も家族の健康状況の変化で部屋が小さくなると予想している。多くの介護施設の個人の収容場所は30平米以下で大部屋ならもっと少ない。最終的に寝たきりとなれが畳一枚の広さとなる。
 転居でクレジットカ-ドのコ-ルセンタ-に住所変更の電話する。どうも電話の印象で賃貸の物件に入って、家賃負担があることを懸念しているようだ。多くの高齢者は最近の物価高で苦労していてコールセンタ-のオペレ-タ-はそう思っているようだ。こちらとしては柴犬のための転居で適当な物件が少なく賃貸に転居した。それと今は東京のマンションバブルで借金して購入する年齢でなく銀行でも融資の対象外である。若い人は生命保険でロ-ンを完済できるが50歳を超えると生命保険が使えず、ローンが組めない。銀行の人が高齢者の介護が始まるとローンが残っていると破綻すると言っていた。
 従って高齢者の賃貸だがここにも難関が待っていることを感じる。多くの持ち家主は考えないのだが高齢者は実際リフォ―ムの一時貸し転居以外は困難なのである。
 木造の空き家は高齢者には貸さず貸せず若年者には設備が古すぎ特に電気と通信系が古すぎて自由にならない。そして過剰な空き家は賃料が安すぎてリフォ―ムをためらうように思える。これは政府の新築優遇の方針のツケであって江戸時代からの歴史でもある。火事が多かった日本の賃貸は安普請であることを知る。戦前の昭和の住宅地図は火災保険料の地図が図書館郷土資料室で良く出させる。
 都市部の木造空き家の改修を高齢者に貸し出すことの優遇政策があれば少しは解決するかもしれない。さらに独居老人の安否確認をDXで行う必要がある。

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7月25日日本経済新聞夕刊で福神漬

2022年07月28日 | 福神漬
ブログを読んでいる人のコメントで7月25日の日本経済新聞で福神漬が取り上げていた。ネットで検索し見ると今絶好調の日本郵船と共に記事が出てきた。内容としてカレ―ライスと福神漬の関係が書かれている。多くのカレ―本には日本郵船と福神漬の関係が書かれている。
 福神漬には明治18年頃(1885)からの話が伝わっていて諸説も誕生している。
 日経の記事では1877(明治10年)頃の創製のように書かれている。明治10年と言えば西南戦争の時期で武士の象徴である刀が大砲に負けた。下谷上野の戦争で徳川将軍の霊地が戦火で荒廃し復興に向けていた時だった。江戸時代の下谷上野は桜の名所や不忍池などの観光地で多くの江戸市民の行楽地でもあった。福神漬を創った酒悦主人は復活した観光地の客のために新商品の開発を始めた。明治10年頃から始まり上野公園で開催された水産博覧会等で見た缶詰にこの漬物を入れることにした。しかし当時は缶詰が高く今の物価に換算すると1缶2000円程度になってしまった。そこでこの漬物を名物とするべき商品名を著名な戯作者梅亭金駕に依頼した。彼が命名し福神漬となった。なぜ酒悦主人が梅亭金駕に依頼したかというと当時は読者人口が学制によって急拡大していてさらに活版印刷の普及もあって安価に大量出版出来て江戸時代の戯作が安く再出版されていた。梅亭金駕の妙竹林話七偏人に不忍池周辺の話の香煎茶屋の話があって江戸時代は3軒あったのが1軒だけ生き残った。この生き残りの香煎茶屋が酒悦だった。漬物に商品名を入れる工夫は上野池之端仲町の薬舗「守田宝丹」の宣伝方法を見習った。新橋停車場跡地にある電通ビルのアドミュ-ジアムに初めに日本の近代広告の歴史があって薬の宣伝で守田宝丹の役割が展示されていた。
 福神漬を調べることは近代日本において食の文明開化という存在だったことを今は思っている。

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持ち家か賃貸かの議論は 間違っている

2022年07月27日 | 宅老のグチ
今一時転居で気が付いたのだが世間で議論になっている日本人の個人資産で住む家が購入か賃貸かの議論が虚しい。今はマンション等の高騰で持ち家が有利のように思えるが最近読んだ本から必ずしも少子化の進む日本では有利とは思えない。時によって転居する行動が適正と今は思える。家族の構成も変わり通信環境の整備もあって東京でしかできない仕事が地方でも出来るしアマゾンの効果で都会と同じものが手に入る。
 日本では木造家屋の一戸建ては新築から十数年経つと土地価格しか評価されず不動産的価格が無くなってしまいリフォ―ムして住み続けるしかないように思える。水回りから劣化し定期的な更新が必要となる。年齢がゆくと介護の問題が生じ2階建てだとエレべ-タ-のない生活は介護が始まるといくら広くても1階にしか住めなくなる。そして老女の交友の広さも転居の困難さを感じる。運転免許の高齢者講習で感じたのは女性の高齢ドライバ-は少ないので都会では交通費の少ないかからない範囲が交友となる。それから転居を拒否と忌避することにつながる。こんどのコロナで病院から介護施設まで面会制限があって101歳で老衰死去した母も特養では1回しか面会できなかった。これがアメリカのニュ-スではタブレットで病院とか老人のタウンで面会していた。日本の今は新生児は父親しか退院までに今は面会できないようだがタブレット通信があれば感染を防げる。
 住まいの転居は経費が掛かる。それ以上に物の処分に時間がかかる。賃貸でも持ち家でもいずれ死という退去が待っている。60平米から最後は2平米(畳1枚)となる。正岡子規の世界に入る。介護の寝たきりは意識があろうが無かろうが動けない世界が待っている。少子が加速して東京以外の都市は急速に縮小する世界になる。街は高齢になると寂れる。動かない動けない老人の町はしずかだ。東京で70歳以上の都民が使えるシルバ-パス移動の昼間の閑散時に目立つ。
 都営の地下鉄と都内を走る都バスと民営バスを利用するのが高齢者の安価な移動手段と思える。今東京で一番混雑していると言われる舎人ライナ-も通勤時のデ―タで昼間は閑散としている。ただ豊洲市場のゆりかもめ線はシルバ-パス利用は使えない。これが使えると豊洲市場が混むだろう。
 高齢者が元気で過ごす転居先は都電荒川線と舎人ライナー地下鉄新宿線の外れの高島平が移動的には良いかもしれない。ただ地域によって水害があるので考慮が必要となる。そこに病院と介護の要素が必要となる。
 転居を繰り返しつつ縮小しないと遺産と遺品のためゴミ屋敷となる。持ち家にこだわると時代遅れの家財がゴミとなる。家具の買取業者との商談が決裂したのは買取でなく遺品整理のような感覚があった。これが遺族なら金銭で処分しただろう。

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天気予報の通り夜間の雨

2022年07月26日 | 宅老のグチ
夜間の雨で仕掛けたネズミ捕りシ-トはだめになった。撤去となる。アマゾンで調べると1枚100円だった。ただ築地で購入した時は大量だったので1枚50円位の記憶がある。物上がる今記憶が薄れてゆくので価格を残しておくのは良い事かもしれない。
 転居でごたごたしていて借りる本の予約を取りやめていたがやっと借りる気になって借りた本。
60歳からのマンション学 日下部 理絵著
 軽く読んだ感じで30から40代の不動産購入では理解できない収入があっても金融機関から見放せられる高齢者の不動産事情が解かる。どの選択をしても今の日本の経済事情から対策をしていないと落とし穴があって一気に不安定となる。著者の薦める老後の広さが60平米というのが妙に実感する。これから年齢が進むに従い小さくなる行動範囲から移転することで生活の断捨離が促進されることを今実感している。これほど物を捨てたのは転居という強制があったからできた。
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築地市場でのネズミ駆除の経験が

2022年07月25日 | 築地市場にて
長い間空き家だった一時転居先で、隣地との通路に小豆のようなフンが落ちていた。これは築地で駆除していたネズミと同じと考え、さっそくホ―ムセンタ-でシート式のネズミ捕りを購入し、晴天時の夕方に仕掛けてほぼ一日おきに3匹ほど逮捕した。自分の経験ではあと数匹いると想定していて、もう少し仕掛ければ地域から逃げると思われる。良く例えで沈没する船から最初に逃げるのはネズミという。干支のネズミが最初なのはこの例えから来ているかもしれない。干支の話では足の遅い牛の背中に乗って飛び降り一位となったという。
 築地では市場の衛生情報でネズミのフン害から「サルモネラ症」等の 病気が発生していることを知っていたが移転反対派は黙殺していた。豊洲移転寸前にシート式のネズミ捕獲で数匹捕まえ、危険地区と知らせ他の地域に出没した様だ。あの大きな築地市場の夕方をウロウロしていたネズミはどこに消えたのだろうか。この駆除の経験が今役に立っている。
 築地の経験からシ-トは3から4枚連続で仕掛け、ネズミのジャンプしても捕まるようにしていた。後は足跡を見つけ仕掛ける。多分今は油断しているので捕まるが間も無くどこかに移動すると予想する。
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値上げ前 物置の欠品

2022年07月24日 | 宅老のグチ
どうしても一時転居先に物が収納できず、空き地に物置を作り、収納することとなった。入れるのは備蓄の水と食器類、季節の家電とかで、後は図書館では見つからない本とかコピ-した文献ファイルを入れる。30年は持つので、死後はゴミになるとする。
 ホームセンタ-でカタログをもらっていて、注文したのだが敷地が狭く、サイズが小さくなり予算が減った。いざメ-カ-に問い合わせると、8月から1割強の値上げで、在庫切れという。一応7月中の発注なら今のカタログ価格という。そこで思い出したのが7月からの値上げで4月に日本の家電量販店でアップル製品を買ったところがカ-ド決済が終わっているのにキャンセルとなった。物置製造会社は日本なので多分大丈夫だろう。でも話しぶりだとカ-ド決済が終わっても値上げ前の受注殺到で品物が届かない気がする。
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不用品買取業者との商談と決裂

2022年07月23日 | 宅老のグチ
一時転居で狭くなったため、家具等が入らなくなって、家具ひきとり業者へ電話し、商談となったが、決裂し粗大ごみとなった。業者の話しぶりから家具の有料引き取りは他の不用品を買い取る目的で家屋内に入る目的だったようだ。これなら路上を巡回する業者と変わらない。決裂後に雑談となって、ビートルズのCDを見つけたがスマップの初期のCD以外は買取不能という。狙いは貴金属のようだが粗末なものしかなく、お宝的なものは無かった。酒も飲まず、ブランド品も買わない家にお宝はない。
 その後不用品をブックオフに売りに行ったが2時間かけて2000円程度にマンガ本が売れた。その後粗大ごみとなる食器棚、靴箱の移動。
 デフレが終わりそうだが時代と合わない家具類はごみの様だ。買取業者の家具に関しての話では今の家の作りでウオ-クインクロ-ゼットなどが多く、さらにニトリとかイケアの家具は組み立てで、廊下や階段の狭い家に適するという。そのうち東京の1Rの賃貸は全て揃っていてホテル住まいになるのもあるかもしれない。ホテルには小さな冷蔵庫があるしコンビニがあれば電子レンジで済ませることも可能だ。それゆえ古民芸家具以外は買取の対象外でさらに運びゴミ代も取るという。買うときは何十万もした家具がごみ値となる。
 服関連産業はまだデフレが続く。




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気休めのワクチン予約

2022年07月22日 | 宅老のグチ
オミクロンxx型の感染急拡大で4回目の接種予約を入れた。TVの解説でもあまり効果がなさそうで、前の3回ほどのワクチンの期待は無い。5回目の報道もあるようだが、町医者の前の路上で防護服を着た看護師が患者らしき人から検体を採っている姿を見ていると他人ごとではない。今は学校が休みとなっていて今までの感染急拡大の時とは情勢が異なる。沖縄以外は医療現場の余裕がありそうで飲食店休業指示は出ないと思う。
 2回も3回も感染する人もあるのに自分はまだ一回も感染していないので運は良いのだろうか。それとも怪しい所に接近していないことか。団体競技で急拡大しているので、甲子園の大会の不戦敗がありそうだ。戦わず負けるとか補欠出場もあると思う。満員の甲子園で音なしの応援も想定できる。
 今度の一時転居も考えようでは介護なしの施設に入ると同じと考えるようになった。いずれ85歳を過ぎればデ―タ的には60%の人が介護保険の利用者という。あと10年しか自由はないことになる。
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光テレビの工事

2022年07月21日 | 宅老のグチ
借家でTVが写らないことをことを知ったのは引っ越してからだった。どうやら前の住人が衛星放送を見るためジェイコムでTVを見ていたようで、その理由は衛星放送を見るためのアンテナを立てるには周囲の南面に高い建物があって仕方なくネットで衛星放送を見ていたようだ。
 転居してTVにアンテナに刺したが映らないので無料のアンテナ整備業者の診断では断線していて、光回線でないと衛星放送は見れないし、地上波復旧にも金がかかるという。このことから光テレビを契約となってしまった。最初から光テレビを導入していれば問題はなかった。残置物のTV配線に惑わされた。

 残置物の回線が使えて開通には短時間だった。4K.8Kも見ることが出来るし、雨が降っても関係ない。借家と言っても、不動産屋は話していても通信関係は知識が不足している。光TVの工事をしている人と仕事中に話してみるとやはり通信系の進歩は激しく、築地で働いていた時にNTTを中心として豊洲のネット環境の会議に参加し傍聴していた。当時の カテゴリ-10位のLANケーブルで100が出てきた時代で今はカテゴリ-8位の規格があるようだ。LANケーブルは「カテゴリ」という規格で分類されており、カテゴリによって適合する通信速度や周波数が異なります。会社等の法人は床下が空間となっていて 、LANケーブルが更新のたび増えてゆくようです。撤去は危険で多くは新規配線と共に旧LANケーブルを残しておくようです。それは新LANケーブルが不具合があっても切り替えで対処できます。そのため古い会社の床下はケ-ブルだらけで、ネズミにかじられると復旧が遅れます。多くの事業所が移転するメリットして新規の通信設備の更新があります。テストが出来るからです。
 個人の家では簡単に転居が出来ず、さらにマンション等の集合住宅では古くから住んでいる昭和の老人がアンテナ不要のTVと言っても想像がつかないと思っています。60年以上前の建物で通信技術はどんどん進んでいます。外部はギガの速さになってもマンション内の設備が古いと速度が出ません。築地市場の最後は光回線の引けた青果部と水産仲卸の移転反対派との差が出来たようです。光を引いた水産部仲卸は市場場外に事務所を構えネットで得意先とやり取りしていたようです。今から思うと昭和の情報交換方法が築地で出来なくなり、時代遅れとなったようです。

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役所へ後期高齢者健康保険の相談

2022年07月20日 | 宅老のグチ
7月は新規に後期高齢者になった人の相談が多いと感じる。窓口で話しているのが聞こえ、役所の人たちが後期高齢者健康保険料の相談が聞こえる。多くの確定申告から出される計算のようだ。この制度はこれから団塊の世代が75歳を過ぎると医療費が増え、現役の雇用者からの支援が限界にきているので、これから1割負担が消え、2割の人は所得制限が低くなり、3割の人たちは余裕があるとみなされ、所得割合が増える。
 何か税金を取ることは節税指南の税理士がいるため難しいが、組織から外された高齢者はむしり取られる。これから取られたと感じる後期高齢者保険料を通院して取り戻そうと考えるか無駄な通院を減らすかどちらの考えに傾くのだろうか。
 最近のコロナの感染拡大でどうやら指定感染病から外される議論になってきた。インフルエンザより怖い感染病ということだ。
 役所へ行った目的は自動引き落としの用紙をもらうことで10分で用紙をもらえた。これで介護保険と後期高齢者保健料で年金の半分弱が消える。何かコロナの給付金で税金と国民健康健康保険料で国に金が戻った飲食店店主と似ている。
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住所変更に伴う手続き

2022年07月19日 | 宅老のグチ
一時転居とわかっているので記憶のために書き残す。基本は住民票で、同時にマイナンバ-も住所変更。住民票も大方のところはコピ-で済むので何枚もいらない。特に写真のある免許証は万能の身分証明となる。健康保険も住民票を移す時にすぐ発行されたが写真がないので効果が薄れる。後期高齢者健康保険は別扱いだった。一応金融関係は終わったがこれも昨年から減らしていたので落ち着いている。コロナの感染拡大でコ-ルセンタ-の出勤人数が減っていて、クレジットカ-ドの電話が繋がらない。想像だが年会費を取るところが電話が繋がりやすく、スーパ-とかの無料のところは繋がりにくいし待たされる。平日の3時頃が繋がりやすい。
 簡単に住所変更が出来れば、不正が増える。

おかしい所もあるがハンコが減ったという感じがする。100円ショップで買えるハンコにどんな効力があるのだろうか。署名の方がよい気がする。
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ブリの大漁

2022年07月18日 | 宅老のグチ
チョット前の新聞記事で記憶に残っていて、福井新聞で福井県福井市茱崎町の茱崎漁港で2022年5月5、6の両日、ブリ約9千匹が揚がった。 あまり日本海側の漁港でブリが取れすぎ、原料価格という取引もあったようだ。
 福岡の博多の祭りで三年ぶりという言葉が強調していた。インタビュウを受ける人も3年ぶりの興奮の様だ。これから3年ぶりの夏祭りとなる。異国人の少ない日本の夏は何年ぶりだろう。それとも円安のXX年ぶりの1ドル140円.150円というブリもあるかもしれない。ブリだけでなくプリプリもあるかもしれない。間も無く戦後77年となる。明治維新から77年後に敗戦となった。

 77年ぶりの戦争は無いことを祈るしかないが現実は厳しい。
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ソロバン塾

2022年07月17日 | 宅老のグチ
転居先の近所の徘徊でソロバン塾の看板を見た。昔と言っても70年ほど前は多くの小学校の回りに今の進学塾のようにソロバン塾があった。通っていた塾は1年で適性が無いとあきらめたが今は巨大だった塾が賃貸マンションとなった。多くのソロバン塾が消えたのはパソコンだろう。電子計算機と初めは言っていたが今は何でもできるドラえもんの機械のようで多くの仕事を過去の遺物としてしまった。いまはソロバンというものがどのような意味があると通わせている親は思っているのだろうか。
 多くの仕事がパソコンで消え、そして一部のみが生き残った。
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