年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

築地の火事は多いけれど今回は別格

2017年08月06日 | 築地市場にて

築地に来て40年以上なるが、今回は規模も大きい。あれだけ早期に消防が来たのに鎮火まで15時間以上経過する火事になった。

 ずっと前、築地市場で最大規模の火災があった。そのときはやはり鎮火まで時間がかかった。時間がかかる原因は電気遮断の遅れである。業務用冷蔵庫は高圧電気で遮断しないと危険であるが火災現場の系統不明で電気遮断が遅れる。冷蔵庫の中身は高額商材が入っているので無関係の所を切ることは出来ない。午後7時頃には収まったと見えたが大規模火災となった。

 また場内も同様の問題を抱えているので他人事ではない。

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