畑わさび

東京都から福島県南相馬市の畑わさびの放射能数値で出荷制限の案内が来た。畑わさび（根）とは何だろうと調べると西洋わさびらしい。主として業務用のわさびに使用されていて畑で栽培しやすい品種らしい。しかし、日本では古来の品種と呼び方で混同しているようである。水わさびとか沢わさびとか呼ばれている日本古来のわさびでも畑で栽培して葉を食するところもあるようでそこでは畑わさびと呼んでいるとあった。そして西洋わさびを山わさびと称している地方もあるという。福島県南相馬は西洋わさびだと断定してよいのだろうか。