まっ赤なチヂミ

　東日本のみなさん　こんにちは

　中国も北に行くほどに韓国、朝鮮の色合いが出てきます。昨日取り上げたおこわも「カルビ」があったりと。６月の中国出張時に商社の方に連れてってもらった韓国レストラン。日本の韓国料理店でも食べたことのない料理が。

　キムチチヂミ。まっかっかです。食べるのに少し勇気がいりましたが、見た目ほど辛くはありませんでした。本場韓国でも、これほど赤いのあるんやろか。

　今日まで数回にわたってご紹介してきました中国ネタは６月出張のお話です。その連載中の昨日、７月の香港、広東出張から帰阪しました。これで５月の連休明けから続いた５連荘出張がやっと終わりました。なんとか無事にこなせ少々ホッとしています。

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