焼酎お見舞い申し上げます・・・。「夏焼酎 ＜ひめあやか＞」入荷！！

日本酒の各蔵元さんも
そろそろ皆造（かいぞう）のお知らせが届きつつあります。

皆様、２６ＢＹも
本当にお疲れ様でした！！！

ゆっくりと羽を伸ばす時間も
無いかもしれないですが～、

私達、特約店としては

来期に向けてのテーマや計画を
お聞きするのも

緊張感と期待感で、
楽しみなところ！

会などを通じて、
ゆっくりお話ししていきますね・・・。

さて、本日は、
昨日に引き続きまして～！

＜ザ・夏焼酎＞のご提案っ。

鹿児島・日置の小正醸造さんより
「夏焼酎　＜ひめあやか＞」のご紹介ですっ～☆


「ザ・夏！」なビジュアルで攻めますっ♪

赤芋系新品種「ひめあやか」を使用し、

ほっくりとした
香ばし甘～いニュアンスを活かしながら

日置蒸留蔵の地下水で
２０度まで和水し、

夏のダレヤメに
ピッタリな味わいに仕上げました～！

面白いもので、
通常ですと２０度設定は

飲みやすすぎて
飲みごたえを感じなかったりしてしまいがちですが、

流石のバランス感で仕上げた
納得の味わいな、コチラの作品。

いざ、
梅雨のうっとーしい日や
猛暑日なんかには

本当～に、
キモチイイ～度数なんですよー！！

氷を浮かべ
グビグビとっ♪

温めのお湯割りで
しっぽりと・・・。

焼酎が素晴らしいのは
何といってもカロリーゼロ！

ダイエット効果も抜群です（笑）

夏ならではの
明るい表情の楽しさを

存分にっ☆
お楽しみくださいっ～！



●夏焼酎　＜ひめあやか＞　２０１５　　　　　１．８Ｌ　　２０００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

絶妙なバランス感！夏限定本格麦焼酎～！「夏の赤鹿毛 ＜２０１５＞」入荷！

昨日は
早朝から、いつもの湖畔へ・・・。

車好きが集う
癒しの時間です。

そちらにて、
２４年間ワンオーナーで！

新車からロードスター「Ｖスペシャル」に乗るオーナーさんとお会いし、
楽しいひと時を過ごしました。


感動すら覚える、極上の状態・・・。

言葉では簡単ですが、
２４年間も、一台の車を所有し続けるのは
容易なことではありません。

それだけでなく、
エンジンルームから内装まで
完璧に磨き上げられたその個体の素晴らしさ。

さぞかし車も
幸せなことでしょう。

私なんぞ、
まだまだ数年所有の青二才のことを
認めてくださるその器の広さに

さらに大人の趣味の
深さ、楽しさ、
そして「ＬＯＶＥ」の大切さを

満喫した素敵な休日でした・・・。


さて、本日は
夏酒＆夏焼酎ラッシュが始まりつつある！

宮崎・都城の柳田酒造さんより
「夏の赤鹿毛　＜２０１５＞」が入荷しておりますよ～！！


相変わらずのカワイイビジュアル！！

柳田さんのエクスクルージブラインである
中間蒸留で造られる「赤鹿毛（あかかげ）」。

その赤鹿毛を
真夏の太陽の下で

麦の上品な香ばしさを
感じていただきながらも

流れるような清涼感も
同時に感じていただけるよう

佐賀産二条大麦「ニシノホシ」を使用し、
河内源一郎商店製：白麹と、平成宮崎酵母を使用。

宮崎の伝統的文化である「２０度」に設定し、
特別に瓶詰めした
夏季限定の本格麦焼酎です。

しかし、
ただ加水して
２０度に設定しただけの

容易な作品なんぞ
超こだわりの男！
「柳田 正」が出すわけがございませんっ！！

２０度という度数の中で
最大限の味わいのバランスを考慮し

唯一無二の味わいに仕上げた
渾身の作品！

その２０度とは思えない、厚みのある
完成された味わいは

ロック＆お湯割りでいただけは
一目瞭然。

清涼感と麦の旨味が
気持ちよ～く伝わってきます～♪

この爽やかなキレの良さは
やはりこの作品でしか体感できませんね。


●夏の赤鹿毛　＜２０１５＞　　　　１．８Ｌ　　　１８５２円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞


※夏季限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

純米酒のパイオニア！「竹鶴 純米酒 ＜秘傳＞」入荷！！

昨日は
福井・安原の安本酒造の杜氏！
安本岳史さんと共に～、

名古屋名物の担々麺から始まり～の（笑）！！


この後、大量の露がほとばしることに（笑）！

その後、
当店ご贔屓のお客様の元を同行～☆



改めて
白岳仙の魅力を伝えていただきました～！

さらに夜は
またもや先程までのエンドレスな夜へ・・・（笑）


まさかの伝説の店へ（笑）！！

皆様、完全に次の日の事、
忘れてます。というか、さっきまでですし（笑）

話は尽きませんね。。。

素晴らしい時間となりましたー！

安本さん、
今回も長時間、ありがとうございましたー！！

さて、本日は
広島・竹原の竹鶴酒造さんより、

「竹鶴　純米酒　＜秘傳（ひでん）＞」が入荷してきました～！！


純米酒のパイオニア！！

先日まで放映されていた
大反響を巻き起こした、
NHKのドラマの影響で

お蔵の在庫は
一気にタイトになり、

定番酒ですら
出荷が間に合わない状況に。

この秘傳も
無くてはならない存在感でしたが、

やはり一時的に品切れておりました。。。

しかし！
今回待望の入荷ですっ！

昭和４５年の発売以来、
今では当たり前の存在となった

広島において、
純米酒の先駆け的存在。

広島産八反錦を全量使用し、
７０％精米。

協会６０１酵母を使用し
＋１９とかなりメーターを切らした
火入れ純米酒です。

竹鶴特有の黄金色の外観。

柔らかく豊かな
八反錦のコクが

たっぷりと
口の中に広がります。

流石に冷やでは
オススメしませんが、

ぬる燗～あつ燗にした際の
滑らかな、ゆる香ばしい～！

ボリューム満点の丸～いコクは
間違いなくクセになりますっ！！

出汁系の煮物から
唐揚げ、焼き鳥、鍋など

お料理の味わいが
一段と立体感が増す！！

どシンプルでクラシカルな
ラベルそのものの不動の味わいっ。

最高の食中酒です☆


●竹鶴　純米酒　＜秘傳＞　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２５００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

感動の味わいっ！「長珍 純米吟醸 うすにごり ＜山山５０５５＞ 無濾過生酒」堂々入荷！！

いい出会いがありました。

遠方のお客様。

始まったばかりですから
まだまだ手探りで
前進している部分もありますが、

何より、情熱と知識欲があります。

それが最も大切。

経験や努力により
テクニカルや知識はどんどん増えます。

向かっていく気持ちが
自分の新たな扉を開いていきます。

距離は遠くとも、
互いの気持ちがリンクしていれば
必ず結果として表現されるはず。

頑張っていただきたいです！


さて、本日は
地元：愛知・津島の長珍酒造さんより

大変ファンの多い作品♪
「長珍　純米吟醸　うすにごり　＜山山５０５５＞　無濾過生酒」の入荷ですっ！！


存在感オーラ、バンバンです・・・。

年末に発売される
長珍しんぶんしシリーズのフィナーレを飾る

不動の人気を誇る、
「長珍 純米吟醸 ＜５０５５＞」。

全量、兵庫県産山田錦を使用し、

麹米：５０％精米、掛米：５５％精米にて醸した原酒を

サーマルタンクにて
半年以上じ～っくりと低温熟成を施し、

そのタンク上汲み部分のみを瓶詰めした
それはそれは贅沢極まりない♪

純米吟醸無濾過生原酒です。

その出来立ての５０５５タンクの
うすにごり部分にみを
小量のみ採取し、

超限定で発売されるのが
こちらの
「山山５０５５ うすにごり」。

故に、
当店への入荷も極僅かというわけです。

開栓直後は
出来立ての、元気の良い
フレッシュなガス感が残ります。

時間の経過とともに
このお酒本来の

凝縮した「山田錦」の
上品且つシルキーなニュアンスが顔を出し

独特の上品で締りのある
スケール感たっぷりな
味わいの快感が訪れます・・・！！！

優しく澄んだ、うすにごりは数あれど・・・

この躍動感とライブ感を
ビシビシ感じる「うすにごり」は

チョット無いですよ！！


さらに、
低温冷蔵庫にて数年熟成をかけると・・・


とんでもない旨さが
あなたをお待ちしております。
（人体実験済：笑）

どこまでもその
高いポテンシャルを秘める存在感。

ここ名古屋から堂々発信です！


●長珍　純米吟醸　うすにごり　＜山山５０５５＞　無濾過生酒　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３９００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。

贈り物に最適！？「豊盃 純米吟醸 ＜亀々快々(ききかいかい)＞」入荷！！

昨日の講習会。

若い店長さんたちに
何かしらのメッセージが伝わったと思います・・・。

売り手として
ただ販売するのではなく、

造り手の想いを乗せて
一言でも言葉にして伝えていただきたい。

きっと飲み手の方々も
それだけで味わいは増すと信じています。

それが私たちが目指す
真の流通。

どんどん広がることを願います！

さて、本日は
青森・弘前の三浦酒造さんより

「豊盃 純米吟醸 ＜亀々快々(ききかいかい)＞」入荷してきましたよ～！！


見た目からエンターテイナーなこのお酒！！「ミニ斗瓶」入りです～☆

希少な酒米「亀の尾」を
贅沢に全量使用し、５５％精米。

火入れを施し、
斗瓶をかたどったミニサイズのスペシャル瓶にて
瓶詰めした、生詰純米吟醸酒です～！

「今期の亀の尾は味ノリの良く、
とてもいい仕上がりです」と三浦さん。

独特の味わいを生み出す、亀の尾。

三浦さんの手にかかれば、
その独特なキャラも

気持ちイイ～バランス感で
たっぷり個性を楽しめるってわけ！

旨味と余韻の爽やかさの
好バランスは流石！！

見た目に負けない（笑）
存在感ある味わいです。

お酒好きなあの方に・・・

コレクターなあの方に（笑）・・・

絶対に、他とはカブらない！

贈り物やコレクションとして
最適なお酒です☆


●豊盃 純米吟醸 ＜亀々快々(ききかいかい)＞ ２６ＢＹ ７２０ｍｌ ４０００円
＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

クリーミー&ボリューミー♪「大那 特別純米 自社田美山錦 生もと造り 無濾過生原酒」入荷っ！！

台風６号も温帯低気圧に変わり

予定よりも早く、
名古屋も天候が回復し

朝から晴天です♪

本日は
当店を御贔屓にしていただいている
飲食店様スタッフの講習会。

蔵元さん達の手造りの
人肌感のある味わいの魅力を
伝えられたら・・・と思います。

さて、本日は
栃木・大田原の菊乃里酒造さんより、

「大那　特別純米　自社田美山錦　生もと造り　無濾過生原酒」が入荷してきましたよ～！！


今期も快進撃を続ける「大那」っ！！

「那須 五百万石」、「那須 吟のさと」と共に
阿久津くん自慢の自社田酒米！「那須 美山錦」。

通常の美山錦と違い、
非常にしっかりとした

ボリュームのある味わいを表現できる
スペシャル美山です。

その那須美山錦を全量使用し、
今期より５７％から５５％精米へ変更。

生もと造りにて醸し、
すっぴんのまま瓶詰めした

特別純米無濾過生原酒です。


控え目ながら爽やかな香り。

口に含んだ瞬間から
思いっきり広がる

アミノ酸＆酸度たっぷりのっ！

ボリューム感満点な
クリーミーな旨味☆

しかし、
全く重さは感じさせず
気持ちイイ～塩梅。

爽やかな余韻と共に
その存在感を発揮しています。

今期も
よ～く溶けて味がしっかり出てますなっ！

鳥や牛などのお肉料理、
良く煮込んだソース系料理

しっかりめのタレを使った料理等
濃い目のお料理にバッチリかと。

モチロン
冷やだけでなく、お燗も絶品！

満足度高～い味わいを
楽しみ尽くして下さいねー！！



●大那　特別純米　自社田美山錦　生もと造り　無濾過生原酒　２６ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　２８５８円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞


※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

キレキレ具合は抜群っ！「天寳一 超辛口純米 千本錦」入荷っ！！

昨日はコチラにて・・・！



今期作品のチェック☆

造りもひと段落し、
久しぶりにゆっくりと
お話させていただきました。

近日入荷予定の限定作品も
素晴らしい出来栄え。

皆様、楽しみにしていてくださいっ！！


さて、本日は
広島・福山の天寶一酒造さんより

「天寳一　超辛口純米　千本錦」が入荷してきましたよ～！


赤ラベルの不動の人気作品♪

広島の酒造好適米である、
千本錦を６０％精米。

火入れを施した
生詰特別純米酒です。

千本錦の上品旨味。

出来立てのフレッシュ感が
まだまだ感じられますが

滑らかさの中に
流れるようなシャープな味わいが存在し
キレ具合が抜群っ。

所謂、
「旨し超辛口酒」に仕上がっております！！

限定品が入荷するも
またたくまに完売するあたり、

やはり造りへの実直さが
お客様に確実に伝わっている証明。

またまた、旨しお料理達を
しっかり支えてくれる

辛口酒ラインナップが充実です。

冷やして爽やかに！
お燗して円やかに！

気分で安心して楽しめる
手造り感満点な上品純米です。


●天寳一　超辛口純米　千本錦　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

超爽やか系、夏酒。「紀土 純米吟醸 ＜夏の疾風＞」入荷ですっ！！

素晴らしい晴天が続きますね。



流石に長～い連休を取られていた方も
本日あたりからはご出勤でしょうね～！

しかし、
明日からはすでに台風６号が。

今回は足早に通り過ぎてくれそうなんで
被害が出ないことを祈ります・・・。

さて、本日は
和歌山・海南の平和酒造さんより

先日入荷！の「鶴梅 みかん＜２０１５＞」に引き続き、
夏へ向けてのご提案♪

「紀土　純米吟醸　＜夏の疾風＞」の入荷ですっ！


駆け抜ける、爽やかさ～♪ 遮光フィルム入りです！

麹米：山田錦５０％、掛米：一般米５５％精米。
協会９号酵母と協会１８０１酵母を使用し、

今期より特別純米から、
純米吟醸にグレードアップして投入される
生詰純米吟醸夏酒です。

明らかに
昨年のバージョンより

一段と洗練された口あたりの丸さ、
そして艶のある味わい。

どこまでも
超爽やか～な！イメージで

「とりあえず、ビール！」もいいですが（笑）

とりあえず、
この紀土から初めていただけるほど
軽快な味わい＆喉ごしです！

えだ豆、豆腐、そうめん・・・

夏の爽やか～な食材が浮かんでくる
この瑞々しさ。

よ～く冷やして・・・
清涼感のある酒器と共に

素晴らしきコスパならではな味わいを、
存分にお楽しみいただきたい作品です。


●紀土　純米吟醸　＜夏の疾風＞　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２１００円　　　７２０ｍｌ　１０５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

夏を先取りっ！「白岳仙 ＜吟生＞」堂々入荷っ！！

昨日も
もはや恒例！？となった

輸入元さんとの同行。



楽しくもタイトな時間刻みでの動きの為
あっという間に一日が過ぎていきます。

それぞれのお客様の味わいへの拘り
イメージの違いが

そのお酒に対する反応を
ダイレクトに体感でき、さらに共感できる瞬間ほど

快感であり且つ刺激になる
ライブ感はタマリマセン～☆

これは＜旨しお酒＞を提案する上では
すべて共通すること。

とってもいい時間を過ごせました。


さて、本日は
福井・安原の安本酒造さんより

今では季節作品として
無くてはならない「夏酒」の元祖的存在、

当店でも無くてはならない存在感と
絶大なる人気を誇る作品♪

「白岳仙　＜吟生＞」５月分が入荷してきましたよ～！！


この清涼感のあるデザイン、イイですね～っ♪

地元が誇る酒米:福井県大野産五百万石を
麹米：５５％＆掛米：５８％精米。

安本さん自らのセンスで
徐々に加水し、

洗練された透明感と
エキス分の旨みのバランスを
究極まで再現した、袋搾り吟醸生酒です。

アタックから伝わってくる
丁寧な造りでしか醸し出すことのできない

ザ・シルキー！な透明感。

五百万石のストレートな味わいが
直線的に且つ滑らかに口の中に流れていきます。

そして今期の作品は
さらに上品さエレガントさが磨かれ
そのが際立って感じられる！！

素晴らしい仕上がりとなっています～。

これは今年も
間違いなく大ヒットな違いナシですね・・・。

青空の下・・・

この清涼感とエレガントさを
とことん体感していただきたいっ！！

渾身の作品です。


●白岳仙　＜吟生＞ 　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　２５００円　　　７２０ｍｌ　１３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞


※夏季限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

５月分、緊急追加入荷いたしましたー！！

和リキュール界のアイドル～♪「鶴梅 夏みかん ＜２０１５＞」入荷ですっ！！

ＧＷも終わり、
一年の間で短くも
最高に気持ちイイ～時期を迎えています。

この時期になると
私はすでに日焼け顔（笑）

ほとんど外で過ごしますので
仕方ありませんね。

まぁ、イタリアでは
日焼けしていない経営者は

仕事ができない
なんて言われるらしいですから
都合よ～くとらえておきましょう（笑）

さて、本日は
この時期、毎年恒例の！

当店の顔である
夏のリキュールが早くもお目見え♪

和歌山・海南の平和酒造さんより

「鶴梅　夏みかん　＜２０１５＞」入荷ですー！！


今年も元気に入荷っ！たっぷり果肉入ってマス。

面白いくらいに
気温の上昇に比例して売れまくる
夏の名作。

和歌山のサンサンとした
太陽の日差しを浴び、

スクスク育った夏みかんを
ふんだんに使用し

夏みかんの持つ元気な果実味と
爽やかな酸味、

真夏にはタマラナイ～☆

皮の苦味まで
チラリと感じさせてくれる
超気持ちイイ～味わいです。

今は最高の体感温度ですが、

これからやってくる
うっとうしい～梅雨や酷暑日対策として

一家に一本！！

いつでも
ロックでソーダ割りで！
はたまたスムージーにしていただけるよう！

常備願いますっ（笑）！！


●鶴梅　夏みかん　＜２０１５＞　　　１．８Ｌ　　２９００円　　　７２０ｍｌ　１４５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※期間限定品の為、品切れの際はご了承下さい。