キュートなピチピチおりがらみ♪「土佐しらぎく 特別純米 特等八反錦 おりがらみ生」入荷！！

あまりの商品の動きの速さから（笑）ー！

本日はダブルヘッダーでいきますっ♪

高知・安芸の仙頭酒造場さんより、
「土佐しらぎく 特別純米 特等八反錦 おりがらみ生」入荷しましたよー☆


毎年大人気な、しぼりたておりがらみ～！

広島の酒造好適米、八反錦を６０％精米。

新酒らしさを演出するため
おりを絡ませて出荷される

ピッチピチおりがらみ特別純米酒です。

八反錦の上品な甘みが
ほんの～りと広がりながら

優しく上品にピチピチ弾ける口あたりは
クセになってしまう美味しさ。

当然、しらぎくならではの
心地よくキレのよい爽やかな余韻で

スッキリ引き締めてくれますから

お鍋やお刺身など
旨し料理との相性もバツグンです☆

いちおう開栓は
気を付けて下さい。

個体によっては元気にポン！と
噴き出す場合がありますので、

宜しくお願いします～！

こちらも毎年大人気なんで
お早めにー！


●土佐しらぎく 特別純米 特等八反錦 おりがらみ生　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２５５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

再入荷いたしました！！

カワイイラベルにリニューアル～☆「池の露 ＜安納芋＞」入荷！！

飲食店様からの
年末に向けてのメニュー変更のご提案の相談が

毎日のようにひっきりなしで舞い込んできます。

アッパーなお酒の組み込みは
気分を高揚させてくれます。

師走はなんだかんだいっても
やはり気分の高揚は最大級。

政治の世界はゴタゴタやってますが

旨しお酒と旨し料理を囲みつつ・・・

自身の＜気＞を保ち、
毎日ひとつでも笑顔がこぼれる日々を送り続ければ

きっと幸せを感じる素晴らしい年末が
迎えられるはずです！


さて、本日は
天草諸島・天草酒造さんより

「池の露　＜安納芋＞」が入荷してきましたよ～！！



オレンジのポイントがカワイイっ☆

種子島の安納地区より生まれた「安納芋」。

その独特のホクホク感は
多くのファンを生み、

芋界の市民権を得ました（笑）

その安納芋を
豊さんの極丁寧な作りで表現した作品です。

あくまでボリューム感でなく、

透明感を感じる品格のある安納芋の甘み。

しかしロックやお湯割りにしても
伸びの良さは抜群。

安納芋の特徴を
長い余韻とともにたっぷり上品に
お楽しみいただけます。

天草の伝統印刷技術である
「活版印刷」のラベルに

オレンジのポイントが
めっちゃカワイイ☆

所有感も高めてくれる渾身の作品です。


●池の露　＜安納芋＞　　　　　　　　１．８Ｌ　　　２５２４円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

蔵元のプライドがここにっ！「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 ＜渾身＞」入荷！！

２６ＢＹしぼりたて、
続々入荷しては、どんどん旅立っております。

師走の慌ただしさを前に
すでに絶好調です！！

ただ、完売があまりにも早すぎて・・・

ご迷惑をおかけし、すみません！

少しでも多くの方々に
蔵元様が展開する限定酒を
味わっていただきたい一心で

日々走り回っておりますので（笑）

共にお楽しみいただきたく思います。

まだまだ
しぼりたてロードは続きます。

何卒宜しくお願いいたします！


さて、本日は
山形・ の酒田酒造さんより、

「上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒 ＜渾身＞」入荷しました！！


小料理屋さんの鉄板、上喜元！！

麹米：兵庫県産特Ａ山田錦５５％、掛米：兵庫県産白玉５５％精米し

無濾過のまま瓶詰めした
純米吟醸原酒です。

控えめでフレッシュな香り。

山田錦の芯のある骨格と滑らかな酒質。

しかし無濾過生原酒ならではの
重みはあまりなく、
とてもスムースな味わい。

ボディではなく、
味わいの厚みが活きる生原酒です。

やはり、
新鮮な魚介との組み合わせは鉄板かと・・・！！

旨し料理を、心から愛する・・・

グルマンの為の山形の銘酒、
今期も健在です。


●上喜元　純米吟醸　無濾過生原酒　＜渾身＞　　　１．８Ｌ　　２６００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

今期の集大成！「長珍 純米吟醸 生生熟成＜５０５５＞」待望の入荷！！

昨日、一昨日の雨で
少し美しい紅葉も散ってしまったでしょうか・・

短く美しい秋もそろそろ終わり。

あっと言う間の年末を
迎えようとしています。

昨日は月末の
嵐の前の静けさ・・・。

自身のペースを作りづらい日々が続いていただけに、
とても嬉しい時間です。


さて、本日のご紹介は～！

大変長らく待たせいたしました・・・！！！


愛知・津島の長珍酒造さんより、

「長珍　純米吟醸　生生熟成＜５０５５＞」待望の入荷ですっ！！


待ち焦がれていたファンの方の多いこと多いこと・・・。

長珍２５ＢＹのラストを飾る
集大成的存在！！

長珍の名が
全国に轟いたトリガーとなった作品です。

兵庫県産山田錦を全量使用。

麹米：５０%、掛米：５５％精米し、
無濾過のまま、サーマルタンクにて

この年末までじっくり寝かした
生生熟成純米吟醸原酒です。

山田錦が表現する
上品でスケール感のある丸～い輪郭。

非常に滑らかながら、
厚みのある濃厚な旨味。

そしてサバケの良い余韻・・・。

サーマルタンクによる
氷温熟成が織りなすトロミと厚みが、
この５０５５の魅力のひとつ。

冷やで、その洗練さtれた旨味を・・・

お燗で本来の複雑味とスケール感溢れる
独特の表情を旨し季節のお料理と共に・・・

これこそ、まさに
唯一無二の存在価値！！！


愛知を代表する作品のひとつです。


凄まじい人気の為、
私共も一瞬しか拝めませんが（笑）

是非、体感いただきたい
素晴らしき作品です。


●長珍　純米吟醸　生生熟成＜５０５５＞　２５ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３３９０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

インパクト＜大＞な、コルクラベルに負けない味わいっ！「澤屋まつもと うるとら純米大吟醸」入荷！！

そろそろ忘年会シーズン到来ですね・・・

じわじわ年末特有の空気感が
街にも漂っています。

１１月末～１２月にかけても
お誘いや忘年会等々、

相当にバタバタしそうです！！

皆様もお身体には
十分お気を付け下さいませ～。

さて、本日は
京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　うるとら純米大吟醸」が入荷してきましたよ～☆


インパクト大な、コルクラベル。オシャレな箱入りです。

兵庫県東条産山田錦全量使用。

贅沢に４０％精米し
丁寧に醸し瓶火入れした、

ネーミング通りな☆
「うるとら」な純米大吟醸ですっ！

控えめながら
品格を感じる澄んだ香り。

開栓直後は少々硬めですが、
時間の経過によりみるみる開く

透明感溢れる
東条産山田錦ならではの

スケール感と緊張感が織りなす
雑味の無い旨味。

前から日出彦さんがおっしゃっていた

純吟グレードのクオリティは
著しく向上しておりますが、


この純大は・・・



≪感動的です・・・。≫



ラベルのインパクトに負けない
存在感のあるハイクオリティ。


そして、素晴らしいコスパです。

今年は一味違う
お歳暮にいかがですか！！


今期も
ぐんぐん進化を続ける、
「まつもと」ブランドから目が離せませんね！



●澤屋まつもと　うるとら純米大吟醸　　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　　６３００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

完売しました。ありがとうございました。

お待たせいたしました・・・！「田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 生」入荷！！

凄い渋滞だろうなぁ～
と思いつつ・・・

連休中、香嵐渓方面へ
朝イチから出かけて見たら・・・

案の定のステキな大渋滞（笑）

裏道の逆方面から入ったので
私自身は全くひっかかりませんでしたが。

道中
素晴らしい風景に出会ったので、
まぁ、よしとしましょう！



さて、続々、株玉な新酒ラッシュが続く中
愛知のファンを釘付けにする注目の男の酒が・・・！


大変長らくお待たせいたしました・・・。


本日は、
三重・菰野の早川酒造さんより

「田光　特別純米　＜雄山錦＞　無濾過中取り　生」待望の入荷のご案内ですっ！！


今期は本当に、期待してますっ♪

先回発売ながらも
当店から、一瞬で姿を消してしまった

「早春　特別純米　無濾過生原酒　中取り」。

早春シリーズのセパージュは
麹米：「雄山錦」＆掛米：「てんこもり」に対し、

この「田光（たびか）」シリーズは
全量「オール酒造好適米」にて醸すシリーズとなります。

そして田光シリーズ、
２６ＢＹいっぱつ目は「雄山錦」！

富山産「雄山錦」を５５％精米し
無濾過のまま瓶詰めした、中取り生酒です。

全量袋絞りにより
若い力と渾身の想いをかけて醸す、

早川俊人さんの人柄が
そのまま乗り移った様な

控えめで上品な香りと
優しくボリューミーなコク。

滑らかに切れ行く余韻も
田光の造りにの丁寧さが滲み出ます。

無濾過生酒ですが、
この丸いボリューム感を活かしての
ぬる燗も絶品☆

白カビ系チーズとの相性も抜群です。

アタックやインパクト重視のお酒が
もてはやされる昨今において

落ち着きのあるバランス感を醸し出す
早川酒造さんの存在は大きいといえます。

「今期からは、火入れ酒も増やしていきたい」
そう言う俊人さんの目は、キラキラ輝いていました。


当店も大プッシュ中の！
「早春」＆「田光」。

是非、ご賞味くださいませ～！！




●田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り　生　２６ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２６８６円　　　720ｍｌ　１３４３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

１．８Ｌは完売しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

広島のアツき空気を乗せて・・・「宝剣 純米 緑ラベル ＜しぼりたて＞」とうとう入荷っ！！

先日やっと！
なんとか時間を作り、

名古屋博物館で開催中の
「特撮博物館」へ行って来ました！



前回もチョロっと書きましたが・・・

特撮マニア＆成田デザインマニア、
そして案野マニアの私には、

シビレ上がりまくる内容でした。

日本オリジナルデザインと
世界に誇る独創性と技術力。

本当に心の底あから
勇気と感動をもらいました。


案野さん、（巨神兵の原画！）
本当にありがとう。



思わず、大好きなモスラの幼稚とガラモン、キングジョーのポストカードを購入しちゃいましたよ～。
（ケムール人とセミ人間も欲しかった・・）

でも、
「シン」も早く造ってね（笑）


さて、本日は
こちらも、待ちに待ったしぼりたてとうとう解禁！！

広島・呉の宝剣酒造さんより
「宝剣　純米　緑ラベル　＜しぼりたて＞」入荷ですっ！！


キタ、キタ、キタ～～！！

魂の男！土井鉄也が
人生をかけて追究し続ける、

広島の酒造好適米「八反錦（はったんにしき）」。

その八反錦を６０％精米し、
７号系酵母にて醸した純米しぼりたて生酒です。

フレッシュで洗練された香り。

発酵時の徹底した温度管理と
搾り作業における、

ヤブタの冷蔵管理による
一切の劣化の無い
緊張感漂う、芯のある透明感。

そしてあらゆる食を支えてくれる
宝剣ならではの抜群の切れの良さ！


≪素晴らしいの一言です・・・≫


やっぱりやってくれました。

男、土井鉄也。

開栓直後の締まった表情から
どんどん開花する八反錦のポテンシャルを
存分にお楽しみいただける作品です。


ガッツリ！入荷いたしましたが
油断せずに（笑）お早めに・・・・



●宝剣　純米　緑ラベル　しぼりたて　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円　　７２０ｍｌ　　１３５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

１．８Ｌ再入荷待ちです。

新焼酎ラッシュ☆「天狗櫻 新焼酎 ＜２０１４ ＞」＆「しま甘露 新焼酎 ＜２０１４＞」入荷！！

昨日は、
錦の名店！「地炉の間」さんの
四周年のお祝いに～。


やっぱりお燗三昧な、地炉の間ナイト！

旨しお料理と旨しお酒を
ガッツリいただいてきましたよー！

また新たな出会いもあり、
マニアなお話てんこ盛り（笑）な
超楽しいひとときでしたー。

さて、本日は
鹿児島・市来の白石酒造さんと、種子島・安納の高崎酒造さんより～☆

「天狗櫻　新焼酎　＜２０１４ ＞」＆「しま甘露　新焼酎　＜２０１４＞」が入荷してきましたよ＝！！


どちらも当店イチオシの素晴らしき名作です！


うすにごりです～。ピントがボヤけているわけでは無く（笑）、こーゆーデザインなんです。

「天狗櫻　新焼酎　＜２０１４ ＞」は

伝統の造りにより、
箱麹＆一次二次共に甕仕込み＆
ホーローと木桶蒸留器により造られる

独特の個性を存分に発揮する新焼酎。

白石節満点な
香ばしくも甘やかな風味。

ボリューム感たっぷりな
芋のしっかりとした味わい。

新焼酎といえども
そのパフォーマンスはガッチリお楽しみいただけますよ～♪

唯一無二な白石ワールド
今年もモチロン健在です！！




しま甘露　新焼酎　＜２０１４＞は

天狗櫻新焼酎とは真逆な方向性。

種子島一、仕込み水が良いとされる
「安納地区」にて、

黄金千貫の甘く美しい風味を大切に
造られる、上品な芋の甘みが魅力。

新酒ならではの
出来立ての香ばしさ。

口の中で美しい輪郭を描くような
落ち着きのある芋の甘み。

私の大好きなレトロラベルと相まって
心癒される島の名作に仕上がっております。

高崎さんの人柄そのものの素朴さが
また魅力的☆


あ～・・・種子島行きたい・・・（笑）


どちらも
蔵の個性を十二分に感じさせてくれる
秀逸な新焼酎。

昨日入荷の「さつま寿　＜旬＞」と共に・・・

新焼酎祭り！！
開催してください（笑）～！



●天狗櫻　新焼酎　　＜２０１４＞　　　　　　１．８L　　　２１８５円
●しま甘露　新焼酎　＜２０１４＞　　　　　　１．８L　　　１９８１円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

「しま甘露新焼酎」は完売しました。
ありがとうございました。

ボジョレー解禁☆＆「さつま寿 ＜旬＞ ２０１４」とうとう入荷っ！！

本日、解禁しましたね～。

＜ボージョレーヌーヴォー２０１４＞。


店頭で旨しヌーヴォー、お待ちしております♪

当店も、た～くさんのご予約をいただきまして
ありがとうございました！

名古屋を中心に
旨し！飲食店様で、

旨し！ヌーヴォー、
ご提供されておりますので

是非是非、お楽しみくださいませ～☆


さて、本日は
こちらも待ちに待った新焼酎、とうとう解禁っ！！

鹿児島・南さつまの尾込商店さんより・・・

「さつま寿　＜旬＞　２０１４」入荷ですっ！！


キタ、キタ、キタ～～！！

毎年、
ファンが待ち焦がれる

新焼酎の粋を超え、
大人気の限定ラインナップ的な存在感を放つ作品です。

厳選された朝採れの「黄金千貫」を贅沢に使用し、

丁寧にひとつひとつ・・・
ご近所のおばちゃま達が熟練の技で（本当にスゴいんです！）
芋切りを行い、

ワールドプロレスリングのＴシャツで（笑）！
瀧山さんが怪力で醪に櫂棒を入れ、

ホーロー製とステンレス製の蒸留器で蒸留。

日本の水１００選に選ばれた
川辺のあま～い水で和水し

尾込さんが
悩みぬいてセレクトされた
タンクから瓶詰めされる、


南さつまが誇る、極上の一滴。



その味わいは・・・・



もちろん・・・・



≪ご自身の味覚で！！！！≫



存分にお楽しみくださいっ！！



●さつま寿　＜旬＞　２０１４　　　　　　　　１．８Ｌ　　２０２０円　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

「大那 特別純米 仕込壱号 初しぼり 無濾過生」入荷！！

当店にとっては、
今やパートナー的存在！

かたくち専門ウェブショップの
「かたくち屋」さんが、



本日より
「いい夫婦の日 逸品の器で乾杯
輪島塗の酒器と作家の片口展」を

１１月１９日から２５日まで
名古屋三越６階スタイルコート＃６にて
開催いたしまーす！

私自身もそうですが、
やはり作家さんの手造り感は

触れて見て、
肉眼で感じてみたいもの。

そんなキュートでステキな
作品達をじっくりと感じていただけ、

さらにオーナーである
「大屋 みえ」さんが作家さん達の
アツい気持ちを語って下さいますよー！

年末前の素晴らしい機会です。

栄に出かけられれ際は
是非、三越へ～☆

さて、本日は
こちらも手造り感満載のしぼりたて！

栃木・大田原の菊の里酒造さんより、

「大那 特別純米 初しぼり 無濾過生」がとうとう入荷してきましたよー！！


ラベルイメージのままの爽やかさっ！！

阿久津くんが絶対的に信頼を置く
農家さん達が栽培する

「契約栽培 那須五百万石」を５５％精米。

とちぎ酵母を使用し、
若干の加水調整のみで

出来たてのまま瓶詰めされた、
蔵元直送便な特別純米無濾過生です～！

まさに
ラベルカラーのイメージのままの、

マスカットを想わせる
爽やかなフレッシュさと
イキイキと輝く旨味。

大那特有の激爽やかな酸が、
キッチリと全体を引き締めています。

今年はちょっぴりシャープめな仕上がりで
一段と爽やか系な表情ですよー。

今期より
蔵の心臓分といえる麹室を新設。

気合いも十二分に取り組んだ
２６ＢＹ一発目の初しぼりです。

阿久津くんのアツい想い、
是非このお酒から感じて下さいっ！


●大那　特別純米　仕込み壱号　初しぼり　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７００円　　７２０ｍｌ　　１４００円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。