とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

感動の味わいっ!「長珍 純米吟醸 うすにごり <山山5055> 無濾過生酒」堂々入荷!!

2015-05-15 07:37:05 | 日本酒
いい出会いがありました。

遠方のお客様。

始まったばかりですから
まだまだ手探りで
前進している部分もありますが、

何より、情熱と知識欲があります。

それが最も大切。

経験や努力により
テクニカルや知識はどんどん増えます。

向かっていく気持ちが
自分の新たな扉を開いていきます。

距離は遠くとも、
互いの気持ちがリンクしていれば
必ず結果として表現されるはず。

頑張っていただきたいです!


さて、本日は
地元:愛知・津島の長珍酒造さんより

大変ファンの多い作品♪
「長珍 純米吟醸 うすにごり <山山5055> 無濾過生酒」の入荷ですっ!!


存在感オーラ、バンバンです・・・。

年末に発売される
長珍しんぶんしシリーズのフィナーレを飾る

不動の人気を誇る、
「長珍 純米吟醸 <5055>」。

全量、兵庫県産山田錦を使用し、

麹米:50%精米、掛米:55%精米にて醸した原酒を

サーマルタンクにて
半年以上じ~っくりと低温熟成を施し、

そのタンク上汲み部分のみを瓶詰めした
それはそれは贅沢極まりない♪

純米吟醸無濾過生原酒です。

その出来立ての5055タンクの
うすにごり部分にみを
小量のみ採取し、

超限定で発売されるのが
こちらの
「山山5055 うすにごり」。

故に、
当店への入荷も極僅かというわけです。

開栓直後は
出来立ての、元気の良い
フレッシュなガス感が残ります。

時間の経過とともに
このお酒本来の

凝縮した「山田錦」の
上品且つシルキーなニュアンスが顔を出し

独特の上品で締りのある
スケール感たっぷりな
味わいの快感が訪れます・・・!!!

優しく澄んだ、うすにごりは数あれど・・・

この躍動感とライブ感を
ビシビシ感じる「うすにごり」は

チョット無いですよ!!


さらに、
低温冷蔵庫にて数年熟成をかけると・・・


とんでもない旨さが
あなたをお待ちしております。
(人体実験済:笑)

どこまでもその
高いポテンシャルを秘める存在感。

ここ名古屋から堂々発信です!


●長珍 純米吟醸 うすにごり <山山5055> 無濾過生酒 26BY   1.8L  3900円
                                               <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。

完売しました。ありがとうございました。